Stvar ukusa: priprema korizmenom palačinke

Tijekom posta, jer želim ispeći! Palačinke - vrlo čest jelo, koje se priprema na različite načine i sa raznim nadjevima - ne gube svoju važnost u ovom trenutku. Ovaj članak sadrži recepte, kako ispeći palačinke postom na dva načina - pomoću kvasca i bez njih.

Posna palačinke s kvascem. Za pripremu tijesta, morat sljedeće proizvode: 2 šalice pšenice ili heljde brašna, 3 g suhog kvasca (ili 10 g živih), 1,5-2 šalice tople vode, 5 g soli, 50 g šećera, 2 jušne žlice. l. biljno ulje. Izmiješati sve sastojke, osim soli i ulja i ostaviti tijesto dok formirana mjehurići. Tada mu sol, dodajte maslac i promiješajte. Ako se tijesto uključen thickish, može se razrijediti s toplom vodom (oko 100 g) - od tijesta dobije se tanke palačinke. Palačinke potrebno ispeći u dobro zagrijanoj tavi, podmazani sa masti ili uljem nije potrebno.

Posna palačinke na bikarbone i vode. Testirati trebaju iste proizvode kao u prethodnom receptu (osim kvasca), 5 g soka od limuna (ili ga može zamijeniti octom, ili limunske kiseline) i neki sode. U brašno dodati vodu i miješati temeljito. Tada je potrebno da se gašenje soda limunov sok (ocat ili limunska kiselina) i izlije u tijesto, dodati ulja i soli.

Palačinke gledati više okićen, tijesto se može raspasti malo zelje ili špinat.

Također možete kuhati palačinke za gazirane mineralne vode (bolje uzeti „Borjomi”), koji se dodaje u tijesto umjesto uobičajenih, bez kvasca, nema soda i sok od limuna se koristi. U tom slučaju, treba ispeći palačinke što je brže moguće, dok je u testu prisutnosti ugljičnog dioksida. Dobiveni korizmene palačinke na mineralne vode ponude i ukusan.

Vrlo ukusna dobiveni korizmene palačinke, kuhani s krumpir juha. Kuhati krumpir i spajanje dobivene smjese u zasebnom spremniku. Luk izrezati na male komadiće i prže u biljnom ulju, dok ne steknu zlatnu boju. Zatim pripremiti tijesta: vrući krumpir juha zaspati brašno (oko 2 šalice), sol dodavanje gašenog soda, 300-400 g vode i pjenušava mineralna ulja pečene luk. Tijesto dobro i dobro promiješati pržiti palačinke.

Make ovaj ukusni kolači više punjenje pomoć od gljiva i heljde. Za njegovu pripremu će vam trebati: 300-400 g svježih gljiva, 100 grama heljde, 1 srednje luk. Od žitarica kuhati kašu. Nasjeckajte gljive i pržiti dok kuhani. Zatim prženi luk tome se heljde, gljiva i promiješati dodan. Dobiveni punjenje farshiruem palačinke - omotnica, cijevi, Trokut - kako vam se sviđa, i pržiti na obje strane.

Posna palačinke punjene jabukama sigurno svidjeti ljubiteljima slatko. Pripremite nadjev jednostavno: jabuke izrezati u male komadiće, pospite šećerom (3-4 žlice ..) i dodajte pola žličice vanilin šećera (5-6 komada.). Zatim je dobivena masa je topla u tavi za 7-10 minuta. Pripremite punjenje farshiruem palačinke, pržiti ih, a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!