Što možete napraviti od sira: nekoliko jednostavnih recepata

Sir - jedinstven i koristan fermentirani mliječni proizvod. To može biti nježan ili zrnata, blag, slano ili slatko.

Što možete napraviti od sira?

Sir je savršen za pečenje: svježi sir tijesto skuta s grožđicama, orasima, voćem, povrćem ili gljivama uvijek izaći nevjerojatno ukusna. Curd se dobiva savršen desert s voćem, prehrambene ili prehrani doručak - to sve ovisi o sadržaju masti sira i način njegove pripreme.

Iskusni kućanice uopće ne mislim da mogu biti izrađene od svježeg sira: sve od jednostavnih do sofisticiranih desert složenaca.

Cottage sira keksi „zaušnjaci”

Djeca oduševljena ne samo smiješno, svinjski mordashek, ali i na delikatan okus koji će zadovoljiti čak i većina izbirljiv djecu. Kako kuhati kekse iz skuta brz, ukusan i zabavan, sada znamo.

Za proizvodnju potrebno: 200g margarina za pečenje ili svježe maslac, 200 grama svježeg sira, 400 g prosijanog brašna, pola žličica hidrata sode, 120 g šećera, maka.

Meka margarin ili maslac sa šećerom i krem sir, dodati sode bikarbone, dodati brašno i umijesiti tijesto. Oblik tijesta sir okruglog pechenyushki obliku brnjice svinja njuške i oči izrađene od maka.

Pecite kolačiće oko 15 minuta na oko 190-200 stupnjeva.

Indijski slastice „Rasgulla” - još jedan odgovor na pitanje što se može od svježeg sira. Egzotična poslastica je vjerojatno da će se svidjeti svim ljubiteljima slastica.

Pripremiti slatko čudo ćemo potrebno: prosječni litra mliječne masti, 2 žlice svježeg soka od limuna, 150 g šećera, 350 ml tople vode. Kuhanje sir, što Hindusi zovu „paneer”: litra mlijeka dovesti do kuhati, isključiti, polako zalivši u sok od limuna, promiješati i pričekajte nekoliko minuta. Filtriramo grudica odvojen od sirutke kroz gazu i ispere s tekućom vodom, stisnuti.

Spremni panir proširila na brodu mesim temeljito dok ne postane glatko i izrezati u male kuglice promjera 2 cm. 150 g šećera u 300 g vode, dovesti do kuhati, kuhana za 5-7 minuta. Tijekom kuhanja, loptice povećati na pola ili dva puta između njih treba biti razmak.

U vrućim sirupom spreman ispustiti loptice, kuhajte 12-15 minuta. Zatvorite lonac, stavite ga u hladnu vodu i ostavi jedan dan - a za to vrijeme skuta loptice natopljene sirup. Možete koristiti bobica ili voćni sirup, a zatim rasgully steći svijetle boje i okusa.

Knedle „sloths”

Što možete napraviti od sira, bez trošenja mnogo vremena? Lazy knedle - svjetlo i ukusno jelo koje je pogodno za doručak.

Za lijene knedle, trebamo kile svježeg sira, par jaja i neke šalice brašna. Sir, brašno i tijesto jaja. To ne mora biti cool, malo brašna što je potrebno, ili okus sira neće se osjetiti. Smanjiti tijesto u kuglice s promjerom od 1,5 cm.

Kuhati vodu, niže loptice i kuhati dok se ne poveća dva puta. Stavite na tanjur, preliti rastopljenim maslacem, slani kiselo vrhnje ili jogurt.