Cvjetača: recepti za neka jela

Karfiol u Rusiji je poznat od XIX stoljeća, ali ne i naširoko koristi u trenutku dok je cijena je vrlo skupo i to je bio pristupačan samo bogate. Ne, jer je popularan u današnje vrijeme, barem ne kao, recimo, kupus, ali ovo je nepravda, bez sumnje, to će na kraju biti eliminiran, jer ova biljka ima vrlo visoku razinu korisnih svojstava. Cvjetača sadrži gotovo sve vitamine, 14 minerala i 18 aminokiselina. Ali osim svega toga, to je vrlo niska u masti i ugljikohidrata, energetska vrijednost na 100 g proizvoda je samo 24 kcal. To je u mogućnosti za jačanje imuniteta, izlučuju višak vode i spriječiti razvoj raka dojke. Karfiol je nezamjenjiva u prehrani, osobito u liječenju pretilosti.

Kuhari iz cijelog svijeta dali ovom jedinstvenom biljnom puno pažnje i došli do iz njega puno korisnih i ukusnih jela. Priprema cvjetača, recepti čija priprema ćemo raspravljati u ovom članku, vrlo brzo, doslovno u roku od 5 minuta. Kuhajte to bi trebalo biti u lagano posoljenoj vodi. To cvjetača, recepti za jela koja zahtijevaju daljnje roštiljanje moraju biti unaprijed i dalje kuhati.

Vrlo popularna boja kupus u tijesto, recepti za ovo jelo je vrlo jednostavna i može se razlikovati samo u malim nijansama. Voditelj zelja prvo trebali analizirati u florets, oprati ih pod tekućom vodom, a potom pao, doslovno 3-5 minuta u kipućoj vodi. Da cvatovi ne potamni, voda se može dodati žlicu octa. Dok kuhani karfiol, recepti za tijesto ili, drugim riječima, u tijesto, možete odabrati gotove ili napraviti svoj vlastiti sa dostupnih proizvoda. Najjednostavniji od njih je napravljena od brašna, jaja i vode s dodatkom soli, papra i drugih začina po želji. Komad kuhanim kupusom i nježno ubod vilicom umočen u tijesto, tako da je u potpunosti ga je obavijen, a zatim staviti na vruću tavu s puno ulja i brzo pržiti. Spremni karfiol u tijesto, recepti koje pružaju za kuhanje svjež, vrlo nježno i vrlo ukusan.

Zapravo tijesto je vrsta alternativa pohani i izazvati ga na prvom mjestu, to je očuvanje proizvoda od gubitka sočnosti i hranjivim tvarima. No, sastav i okus tijesto igra vrlo važnu ulogu, svi recepti njegovoj pripremi se temelje na tri komponente: tekućine, brašna i raznih dodataka. Osim vode, na bazi tekućine može se mlijeko, vrhnje, jogurt, pivo, voća i povrća, alkoholna pića, mineralnu vodu ili mješavinu tih tvari. Kao dodaci dolaze iz različitih proizvoda - od svih vrsta začina sjeckanim orašastim plodovima, povrću i sjemenkama sezama. Konzistentnost tijesto treba biti oko kao kiselo ili malo deblji. Općenito, plan za kuhara nudi vrlo široko polje za očitovanje fantazije.

Slično pripremljena i pržene cvjetača, recepti tih jela su vrlo slične, samo ne treba kuhati tijesto umutiti jaje, ali još uvijek ima. U tukli jaja, slani i ranije peppered, vilica umočen zavarene dijelove karfiol, a zatim ih kolabirajuća u brašno i prže u grijanom tava i na bilo ulja. Fry je potrebno samo nekoliko minuta. Možete kupus uvaljati u krušne mrvice, sjeckani oraha ili sezam.

Koji god način nije kuhana cvjetača, recepti kojima obiluje različitim izvorima, vrlo je ukusan i zdrav proizvod. Moguće je, ne samo da se pržiti, a kuhanje joj juhe, gotovih umaka i variva, pečeni u pećnici. Vrijedi pokušati nekoliko recepata i cvjetača će postati vaš omiljeni proizvod.