Što je „Npr-noge”?

Govoreći o egzotičnih pića ili berbe, prvo što ti padne na pamet, tako da je alkoholna koktela tropskog podrijetla. Moderni kafići i restorani obično nude standardnu ponudu. Gotovo svugdje možete naručiti „Bloody Mary”, „Crni ruski” ili „52”, ali ne i svaka institucija će prepoznati kupca koji će naručiti „pivo jaje” ili „mlijeko za starije osobe”. Točno u Škotskoj zove koktel „Npr-nožni prst.” To je u biti konvencionalni „eggnog”, koja je poznata u Rusiji od davnina, ali dodaje mlijeko i, u nekim slučajevima, i alkohol.

Kultura potrošnje takvih napitaka na bazi jaja i mlijeka dolaze u Europu u XVII stoljeću. Točnije, ovaj recept je dobro naselili u Francuskoj, gdje je poznati „gradu Harissa bar” da postoji više od sto godina i samo bavi prodajom koktela, možete kupiti „Centennial ego-noge” prema receptima tih vremena. U ovom slučaju čak i pravi profesionalci na pripremi tih proizvoda tvrde da prisutnost vrlo malih količina sastojaka i relativno jednostavnih tehnika kuhanja „Npr nozi” zahtijeva poseban pristup izboru proizvoda i redoslijed miješanja komponenata.

Za pripremu ovog koktela, trebat će vam jaja i mlijeko. To je osnova za piće, a cijeli proces bi se mješaju ove komponente. Jaja ne treba uzimati kućne ljubimce jer oni žumančanom ima svoj jedinstveni okus i boju. Umjesto mlijeka, mnogi vole koristiti kremu, koja je također u kombinaciji s domaćim jajima.

Razgovarajte o određenom omjeru u pripremi tog napitka kao „EG-noge” zapravo nema smisla, jer će uvijek biti pripremljen s novim okusom i definitivno imaju svoj ton. Dakle, sve standarde može smatrati visoko kvalificirani.

Za svečane piće (4 porcije) će vam:

- 4 jaja;

- mlijeko - 150 ml;

- sladoleda (maslac) - 200 ml;

- konjak - 100 ml;

- tamna rum - 100 ml;

- čokolada tekućina - 100 ml;

- kava tekućina - 100 ml;

- šećer - '30

Da bi se pravilno pripremiti „EG-noge” mora biti u bjelanjak odvojen od žumanjaka. Zatim, u zasebnoj posudi sipati žumanjke i umutiti ih tamo, a zatim dodajte mlijeko, sladoled i sve alkohol. Nakon što je dobivena smjesa se dobro izmiješa i stavi da se ohladi.

U ovom trenutku, možete bič protein, ostatak jaja zajedno sa šećerom. To smo položili kapu na vrhu hladna koktel, i po želji, čak i ukrasiti ribanom čokoladom.

Ovaj „Npr nozi” je najprikladnija za odmor. Poslužuje se u velikom zdjela izravno na stol. Dok neki vole da se izlije u obrocima, kod niske, ali široke čaše. Hranjeni su imale miješa poklopac proteina. Tipično, takav napitak konzumira u hladnom, ali postoje recepti gdje se kuhani smjesu da se zagrije, na koju mnogi poznavatelji nacionalnih tradicija reagiraju vrlo burno. Dakle, vruće piće je mnoge institucije počele zvati drugim imenom, i tučeno sirove žumanjak s mlijekom će uvijek podsjećati pravi kul škotski „npr pete.”