Sočna svinjetina u pećnici: korak po korak recept

Sočna svinjetina u pećnici je idealan za hranjivu i ukusnu odmor večeru. To je posebno napomenuti da takva hrana kuha nevjerojatno lako i brzo. Ovo jelo je najbolje učiniti s ramena, vrata ili buta životinje.

Korak po korak recept za sočne svinjetine u pećnici

Potrebni sastojci:

• svježe meso - 1 kg;
• suhog bijelog vina - 1 šalica;
• Mali češnjak - 3-4 režnja;
• Mrkva mala - 1-3 komada;
• Crni papar - 6-8 kom;.
• Laurel ostavlja - 5-7 kom;.
• osuši timijan, origano - ½ žlicom;
• iodized sol - 1,5 žličice;
• mljeveni crni i crveni paprike - malo uhvatila;
• paprika - okus;
• đumbir - okus;
• Svježi cvijet med - 2 velike žlice.

Obrada glavni sastojak

Sočna svinjetina u pećnici savršeno izveden iz mesnatog dijela životinje s malom količinom masti. Kupljena proizvod treba dobro oprati, očistiti od viška masnoće i kostiju, ako želite, a zatim staviti na stranu dok se marinada se priprema za njega.

Postupak priprave umak

Sočna svinjetina pećnica ukusna i mirisna dobiti pomoću bilo marinadu. Danas gledamo na jednostavan verzija je sa suhim bijelim vinom. Alkoholno piće u količini od prvog punog stakla treba sipati u caklini zdjelu, a zatim dodajte crni papar, lovor, origano i timijan. Svi sastojci trebaju biti mješoviti i potopiti ih u veliki komad prethodno obrađenog mesa. Pickle svinjetina greške treba oko 1,5 sata.

obrada povrća

Za sočne svinjetine u pećnici da se još više ukusna, također se preporuča dodati mrkvu i češnjak. Moraju biti dobro oprati, očistiti, a zatim nasjeckajte na tanke kriške.

tečajevi formacije

Na kraju dodijeljenog vremenskog natopljene svinjetine treba ukloniti iz vinskog marinadi i lagano ocijedite, to tapšući s papirnatim ručnicima. Nakon toga, meso se traži na sve strane i crnom kaputu s crvenim klinčića, paprika, đumbir, i soli s dodatkom joda. Sljedeća na površini svinjetine potrebno je napraviti rezove koji se naknadno preporučene staviti tanke kriške češnjaka. Peći za takav proizvod bi trebao biti u gustom folijom. Poželjno je da se stavi na stol, i stavio na vrh komad mirisnog mesa, što zahtijeva rasperedelit narezane mrkve i čvrsto zamotajte rubove.

Toplinska obrada hrane

Nakon što je svinjetina će biti zamotan u foliju, to treba staviti u zagrijanu pećnicu na 205 stupnjeva i izdrži oko 1 h. Ako želite dobiti više hrskav jelo, a onda je u 35. minuti meso je potrebno pribaviti, otkriti foliju, a zatim sa svih strana ga podmazati svježeg cvijeća meda, kistom. Nakon toga svinjetina već trebao ispeći u jasno.

Kako donijeti na stol

Sada znate kako napraviti svinjetina sočna, mirisna i ukusna. To bi trebao biti predstavljen gostima u vruće uz kuhani ili prženi krumpir i svježeg povrća i ljekovitog bilja.