Gljiva umak - recept

Bilo žitarice, tjestenina ili krumpir će biti mnogo ukusniji i više hranjiv, ako se izlije debeli i mirisni umak. Zato bih vam predstaviti neke velike recepti sos gljiva, koja je tako dobro s raznim prilozima.

Gljiva umak - recept №1

Za pripremu će vam trebati:

Izabrane gljiva - 0,5 kg;

luk

kiselo vrhnje - 1 šalica;

lovorov list;

biber u prahu, sol;

pasta od rajčice - 1 žlica. žlica

Luk potrebne usitniti zatim peče na način da na površini zlatnu boju. Zatim dodajte kuhani gljive i pržite sa lukom. Zatim dodajte kiselo vrhnje, rajčica, brašno, papar, lovorov list. Sada, dodajte čašu vode, malo soli i onda, kada je potrebno da se miješa stalno. Kuhajte oko 11 minuta. Odličan umak od gljiva sa rajčica je spreman! Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Gljiva umak - recept №2

sastojci:

biljno ulje;

gljive - 0,7 kg;

luk - 120 g;

kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;

Proizvodi od sira - 1 komad;

sol.

Za početak rasturati luk, zatim pržiti na tavi. Gljive oprati, izrezati i staviti u tavu na luk. Kuhajte sve dok se kuha na laganoj vatri, pokriveno. Nakon tekućina ispari potrebno mljevenje smjese u mikseru. Zatim dodati sol, voda (oko 130 g), svježi sir, i žlicu spojeni. Sada topline dok sir ne otopi. Jelo je spremno! Ovaj umak je savršen za tjesteninu ili heljde.

Gljiva umak - recept №3

Za pripremu:

maslinovo ulje;

gljiva - 220 g;

luk - 1 glave;

Suho vino - 340 ml;

meso sjajan - 30 g;

maslac;

sol.

Za početak se zagrijava na visokim topline i ulja pržiti na njemu gljiva isprane, pre-cut trake. Zatim dodajte na to sjeckani luk. Pržiti sve oko 4-6 minuta. Zatim dodajte 1 žlicu glace mesa koji će dati veliki sos okus i debljine. Ulijte vino i kuhajte dok se smjesa se svodila otprilike dva puta. Kuhati oko 9 minuta na laganoj vatri. Zatim uklonite s površine masti i dodajte maslac. To je najbolje da se kombinirati takav umak s meatballs. Ona je u mogućnosti dodati palatabilnost čelo ukrasiti.

Gljiva umak - recept №4

Sastojci za kuhanje:

luk

voda - 600 ml;

brašna

gljive - 0,4 kg;

Kiselo vrhnje - 2-3 žlice;

začina, sol i papar;

zeleno;

biljno ulje.

Ulijte u šalicu brašna, a zatim ulijte malo vode i miješati dok se ne dobije gustu masu, tako da nema grumen. Dodajte malo soli i vode po potrebi. Sada ulijte 600 ml vode u lonac i kuhati dok se stalno miješajući. Dodajte brašno razrijediti. Sada popržite narezane gljive i luk u biljnom ulju i dodati u sos. Kuhati na laganoj vatri oko 4 minute. Na kraju kuhanja pospite svega povrća, dodajte lovorov list. Umak ispada vrlo ukusna i nadmetanje. Dobar tek!

Gljiva umak - recept №5

sastojci:

gljive - 65 g;

luk - 2 glave;

brašna

kiselo vrhnje - 4 žlice;

sol;

maslac;

biljno ulje.

U početku, trebate dodati vode, osušiti gljive i kuhajte nekoliko sati. Kad su gljive potpuno zavareni, treba ih odbaciti drushlag. Gljive narežite na kriške. Sada trebate očistiti luk, oprati i sitno isjeckati. Zatim pržiti luk u zagrijanoj tavi do zlatno smeđe. Zatim dodajte gljive u tavi i pržiti sve za 14 minuta. Dodajte komadić maslaca, brašna i soli. Sve za izbjegavanje i pirjati oko nekoliko minuta. Zatim ulijte u juhu od gljiva, koja je preostala nakon kuhanja gljive. Sve kuhati opet i dodajte kiselo vrhnje. Kad sve dolazi do kuhati, izvadite posudu iz topline i neka ga skuhati za umak oko 5 minuta. Prekrasan i flavorful umak od gljiva spremni! Ona je služila s krumpirom, heljda ili riža kuhana.