Slatko i kiselo umak s ananasa - dodaci izvrsna jela od mesa

Slatko i kiselo umak je došao do nas iz kineskog kuhanja. On ide dobro s raznim jelima od mesa, ih nadopunjuju savršeno. Slatko i kiselo umak s ananasom mogu biti hranjen s piletine, svinjetine, govedine ili ribe.

recept

Za pripremu jela će vam trebati 500g. ananas, ¼ šalice kečap, 150 ° C. vode, 70 g. šećer, sok od naranče (130 gr.), dvije žlice škroba, stol. žličica soka svježeg limunova, umak od soje (četvrtina šalice) i sok od ananasa (¾ čaše).

Pripremite umak. U maloj tavi uliti sok od ananasa, umak od soje i kečap. Svi sastojci se miješaju. Nakon toga, dodajte naranče i sok od limuna, staviti šećer. Škrob otopi u vodi i izlije na ukupnu smjesu. Kuhati umak na laganoj vatri, miješajući sve vrijeme dok se ne pojave mjehurići. Nakon toga, izrezati u male kocke ananasa i staviti ih u posudu s umakom. Kuhati jelo na niskoj temperaturi nižoj od minute i ukloniti iz topline. Nakon što je slatko kiselom umaku s ananasom hladi, može poslužiti. Dobar tek!

Piletina u slatko kiselom umaku s ananasom

Potrebne sastojke: pola kilogram file peradi, dvije paprike, 2 žlice škroba i iste količine rajčica, 30 gr. brašno, 25 gr. jabučni ocat. Za okus dodajte soja umak, sol, đumbir korijen i češnjak. Također je potrebno biljno ulje i 200 grama ananas (konzervirane).

Priprema. Operite pileći file i izrezati u male komadiće. Meso prelijte soja umak i stavite ih u hladnjak na dva sata. File dodavanje brašno i škrob. Pohani komadi mesa do zlatno smeđe. Kuhanje slatko kiselom umaku s ananasom. Moj papar, izrezati u male kocke i lagano popržite u tavi. Dodajte naribani korijen đumbira, češnjak, ocat i ananas s sokom. Kuhajte umak ispod haube nekoliko minuta. Nakon toga ulijte tijesto rajčice i škrob. Dovesti do kuhati. U tavi s umakom stavite file i malo gulaš. Piletina sa ananasom u slatko kiselom umaku kuha. Dobar tek!

Riba s ananasom u slatko kiselom umaku.

Potrebni sastojci: jedna paprika, ¼ šalice soja sos, kečap, a ista količina šećera. Također je potreban ribe file (700 gr). Staklenka s konzervirane sok od ananasa, škrob dvije žlice, 50 c. ocat (opcija), 3 litre. svježi sok od naranče, začina.

Priprema. Riba je izrezati u male komadiće, pospite začinima i posuti s octom. Kuhanje slatko kiselom umaku s ananasom. Sve gore navedene sastojke u blender, pobijediti. Ananas ne dodiruju. Nešto pržene u maslinovom ulju, papar sjeckani u komadiće, a zatim ribu (na završetku). Nakon toga, u zasebnoj tavi, prelijte umak. Mi smo ga dovesti do kuhati i staviti ribu, ananas i papar. Kuhati jelo 1-2 minute. Jelo je spremno.

Mesne okruglice u umaku

Za pripremu jela potrebno kilogram mljevenog mesa, pola šalice riže, paprike, dva jaja, sol. Za umak: stol. žlica paste rajčica, 0,8 l. juha, limunska kiselina, dvije žlice šećera, med, žličice 90 c. raženog kruha, sol, 300 ° C. ananas.

Priprema. Kombinirajte mljevena junetina s rižom i sirovih jaja. Dodajte sol i papar. Mijesiti dobro. Obrazac krug mljeveno mesne okruglice i lagano ih pržiti na maslacu. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke potrebne za umak (osim krekera), i dovesti do kuhati. U tavi lagano položiti mesne okruglice i kuhajte još 15 minuta. Ulijte mrvice i ostaviti jelo na vatri još 10 minuta je jako važno pripremiti ovo jelo sa zatvorenim poklopcem. Dobar tek!