Kao i mnogi mladi kuhar kukuruza. savjet za domaćice

Kuhani kukuruz - omiljena poslastica ne samo djece nego i odraslih. I tako je ispalo jako ukusan, sočan i mekan, potrebno je odabrati i pripremiti. Uostalom, nitko ne vole žvakati na Suha zrna! Ovaj članak će nam pomoći da pronađete odgovor na pitanje kako i koliko kuhati kukuruz mladi.

Kako odabrati?

Pitati prodavatelja Kakav kukuruza ispred vas. Najukusnijih sorti - je Anab, Zlatno runo, Aurică i Viola. To je najbolje dati prednost malog uha kukuruza. A da li je to perespevshaya, treba se odvojiti od nje jedno zrno i pokušati ga zdrobiti u ruci. Ako je mekan i sočan, možete biti sigurni da ste napravili pravi izbor - mladi kukuruz! A ako je zrno je suho i tvrdo, to hrabro Slide uho na stranu. Takav kukuruz ili perespevshaya ili jednostavno dugo odsječen od korijena. Naravno, iz čega njegove korisne osobine ne gube, samo u njegovoj izradi će se mnogo više vremena.

Kako kuhati mladu kukuruz?

Obratite pažnju na vrijeme koje je potrebno da se upravo u trenutku kad je voda počne kuhati u tavi. U prosjeku, kuhani klipa ne traje više od 45 minuta. Zreli kukuruz sjeme drugačije boje, imaju izraženu žutu nijansu. Mladi - gotovo bijele ili blijedo žuta.

Kako kuhati mladu kukuruz?

Prva stvar uši očistiti od lišća i opere pod tekućom vodom. Ovdje je potrebno uzeti u obzir jednu važnu točku: vrhovi kukuruza ne baciti. To je korisno za nas da stavi dno posude, koje će pripremiti kukuruz. Ostavlja djelovati kao začin. Oni će dodati karakterističan okus kukuruza, kao i zaštitu od mogućih gori. Dakle, lišće i klipa već u lonac, sada možete uliti vodu - to u potpunosti moraju pokriti ih. Dodavanjem soli (1 čajna žličica čaj u 1 litri vode), pokriti s poklopcem i zapaljena. Nakon što je voda dolazi do kuhati, odmah se postavlja pitanje koliko kuhati kukuruz Young. Dolazi do spremni to prilično brzo, obično to traje oko 15-20 minuta. No, kao zreli kukuruz, to je pivo duže. Ako vam se sviđa mekan žita, onda dobro učinio što ga treba čuvati u vatri 45-60 minuta, a ako čvrsta, to je dovoljno za 30. Pa, sada znate kako kuhati kukuruz, mladi i zreli. Važno! Nema potrebe dodavati sol kada kuhate zreo kukuruz! To može postati teško. Tek nakon potpuno kuhani, neposredno prije posluživanja, treba trljati sol. To će dati kukuruz svijetle i ne neusporediv okus.

Kako odrediti spremnost?

Mi već znamo kako kuhati kukuruz, mladi, ali ako i dalje sumnjam svoju spremnost, možete jednostavno provjeriti izravno, bez potrebe za uklanjanjem iz topline. Da biste to učinili, uzeti vilicu i pokušati ga zagledati nekoliko zrna. Ako se lako odvajaju i okus je mekan i sočan, a zatim, kukuruza dostigla svoju spremnost i mogu biti uklonjeni iz peći.

Savjet

1. Za kukuruza, čak i sutradan ostao mekan i sočan, juhu u kojoj je kuhana, nije potrebno da isteče iz posude. Držite kukuruza pravo u njega, samo hladno.

2. Poslužite kukuruz trebaju vruće, pre-češljala maslac ili maslinovo ulje. To će biti još slađe i aromatičan.

Pa, sada znate kako kuhati kukuruz, mladi i kako najbolje služiti. Dobar tek!