Slanina pečena u pećnici: čak i glasan jesti!

Salo se tradicionalno povezuje s Ukrajinom i Ukrajinaca kao svoje glavne navijača i obožavatelja. A ipak, doista, u Ukrajini, on nikada nije izgubio svoju relevantnost izreka: „Salo - je moć!”, Ovaj proizvod jednako popularan u Engleskoj kao „slanine”, a peritoneum i potkoljenice savršeno dobro znaju kako kuhati u Njemačkoj.

Ali! Slanina pečena u pećnici s češnjakom da, da s bilje učiniti najbolje, da tako kažemo, s ukrajinskom naglaskom.

Kako ispeći kruh, da bi ga mekom

Za pečenje koje je potrebno poduzeti u tankom sloju sa slojem mesa, što je potrebno prije kuhanja dobro isprati i osušiti papirnatim ručnikom.

Kako bi se dati gotovih jela savršen mekani sloj može biti lagano odbi, a zatim isključite roll.

Roll morati motati čvrsto kao što je više moguće, a zatim pečena u pećnici mast dobije jedinstveni nježnosti i okus.

Bacon umatanje u foliju, potrebno je da se dosta toga - dovoljno da „završiti” u dva sloja, i masti koji se za vrijeme pečenja, ne ostavljajte granice „čahura”.

Kuhati ovo jelo vam je potrebno na temperaturi koja ne prelazi 100 ⁰ do masnoća ostaje sočan.

U društvu sa češnjakom

Češnjak, gorak i oštar miris, luk - također ... To je istina, što želim zatvoriti oči kad se u budućnosti postoji mogućnost i velika želja da izrezati komad meke sendvič od bijelog mesa sa salse klijati.

Osim toga, postoje načini da biste dobili osloboditi od miris: slanine, pečene u foliji s češnjakom, ne samo da izgleda dobro, ali to miriše nevjerojatna. Češnjak, dajući toplinsku obradu gubi svoju oštrinu i okus i miris postaje aromatično i stječe svojevrsni sofisticiranosti.

No, tu je modifikacija recept posebno za ljubitelje češnjaka: a zapeći masti, morate izrezati na tanke kriške 2-3 češnja češnjaka, svinjska mast im gotove role i ostaviti na „dohodak” u pećnici - dati priliku da se hranio s mirisom češnjaka.

Recepti za odmor i svakodnevice

Slanina pečena u pećnici izgleda super i topi se u ustima vrlo brzo. Dakle, recept za ove popularne jelo za odmor blagdan, a za svakodnevnu prehranu.

Kako bi se dati pečeni mast meso svjetlo bilješke, nakon kuhanja i hlađenja role na vrijeme stavi u hladnjak ohlađeno jelo i izrezati lakše i njegova tečnost poboljšana.

Naravno, recept za slaninu na žaru nije bio sam. Sljedeći uzorak - najzanimljiviji i jednostavno.

Pečena slanina uvaljati u foliji

Za pripremu potrebnu stvar tanak masnoće, što samo može naći (to je lakše isključiti) - 0,5 -1kg.

I također: češnjak glava pola žličice soli, papar, komorač, dvije lovor, začini.

Neto masti suha sol i začine u sezoni na svim stranama, češnjak rešetke (ako thickish - svinjska mast), lovorov list pospite ih izmrviti i formacija.

Zatim slojem twist valjka, čvrsto povezati i zamotati u foliju.

Peći oko jedan sat na temperaturi od 150 ^0.

Slanine, pečena u foliji - jedan od najvažnijih nepretenciozan i ukusne hrane, koja nije sram ukrasiti stol odmor.

„Kartice”

U ovom receptu, dvije glavne sastojke i vole ljude: Izbor krumpira i slanine. Slanina pečena u pećnici ima mnogo varijacija, a ovo - jedan od najpopularnijih.

U srednje veličine krumpira potrebno je napraviti rez u sredini, ali ne u potpunosti. Jaz formirana staviti komad slanine (nakon kuhanja će paziti, podsjećajući na karticu), nasjeckani češnjak i začine po ukusu.

Pecite 30-40 minuta, ovisno o veličini krumpira.

„Kartice” - savršeno jelo za dječju stola. Takva zanimljiva salsa djeca jedu s užitkom.