Shaverma: recept kod kuće. Shaverma - što je to?

Shaverma - što je to? Opsežan odgovor na to pitanje može se naći u predstavio članku. Također vam reći kako kuhati ovo jelo, a ono sastojci su potrebni za to.

opće informacije

Shaverma - bliskoistočne jelo koje ima arapskog podrijetla. Ona je izrađena pomoću jame ili Lavash koji punjene s nasjeckanim i pečenog mesa i raznovrsnog povrća i umacima. Koristi se jelo bez pribora za jelo, jesti sa svojim rukama.

druga imena

Shaverma - to je brza hrana. Treba napomenuti da nepravilna skladištenje, kao i neuspjeh u skladu s pravilima tehnologije proizvodnje može vrlo lako dovesti do masovnog trovanja.

Shaverma - to je ne samo naziv jela prezentiranih. Doista, u mnogim zemljama to može biti drugačije zove. Na primjer, često se naziva "shavarma", "shaorma", "shuarma" pa čak i "Doner", "doner kebab", "pitta dyuryum" i tako dalje.

Shaverma: recept kod kuće

Pripremite obrok na vlastitu će biti u mogućnosti da čak i početnik u kuhanju. Uostalom, ništa komplicirano u stvaranju shawarma nije i ne može. Danas predstavljamo vam nekoliko recepata pomoću koje možete brzo i apsolutno ukusna hraniti sve članove obitelji.

Dakle, trebamo:

• Pileća hlađenje dojke - 200 g;
• Kupus Korean - 100 g;
• Svježe mrkva - 50 g;
• mesni rajčica - 1 kom;.
• krastavac - oko 100 grama;
• Maslinovo ulje - 25 ml;
• sol i razni začini - se koristi za okus;
• pita Armenski - 1 veliki list ili 90 g;
• bilje što koprom i peršinom - na malom zrake.

Priprema sastojke

Shaverma kući, recept koji smo s obzirom je lako i jednostavno. No, prije prelaska na formiranje jela treba tretirati sa svim sastojcima. Prvo moramo oprati pileća prsa, a zatim očistiti ih od kože i kostiju. Sjeckani komadi mesa u prosjeku, to treba pržiti na maslinovom ulju uz dodatak soli i papra.

Nakon grudi će biti spreman, oni moraju biti cool. U međuvremenu, možete nastaviti s obradom povrća. Oni treba oprati i očistiti. Svježi kupus je potrebno podijeliti u lišću, rajčice - izrezane na trake, a krastavce i mrkvu - rešetke na Korejskom ribež (u obliku duge tanke trake).

Što se tiče zelene, potrebno je isprati, tresti snažno i vrlo sitno nasjeckajte.

Formiraju posudu

Kako je shaverma? Recept kod kuće zahtijeva korištenje gustu, ali ne i debeli lepinju. Može se rasporediti na ravnu površinu, a zatim stavi kupus lišće. Zatim, želite staviti na pita kruh pečen pileća prsa, rajčica, mrkva, krastavci i bilje. Ako je potrebno, svi sastojci se mogu dodati okus sa soli i drugih začina.

U ovom obliku, pita se čvrsto zamotan u elastičnom predsklopa.

toplinska obrada

U pravilu, shaverma, fotografije koje su prikazane u ovom članku, pripremljena na roštilju. Ali, ako takav uređaj ne, onda se može staviti u mikrovalnu na nekoliko minuta. Pod utjecajem visokih temperatura sve povrće obmyaknut i da će objaviti svoj sok, ali ostaju hrskavi. To će učiniti vaš jelo više ukusna i sočna. Poslužite ga na stol preporuča, uz šalicu slatkog čaja ili drugih napitaka.

Shaverma: Istočna recepti

Kao što smo rekli ranije, možete to učiniti brzu hranu na različite načine. U prethodnom receptu, smatra da klasični verziju svog stvaranja. Sada želim vam reći kako možete napraviti dom brže i Shawarma ukusna. Da biste to učinili, nema potrebe za kupnju pileća prsa i pržite ih na maslacu. Uostalom, najlakše koristiti već gotov proizvod u obliku šunke. Sa svojim shaverma će biti mirisne.

Dakle, trebamo:

• svinjski but - 200 g;
• zelena salata bez gorčine - 100 g;
• Prosječna majoneza masti - oko 70 g;
• mesni rajčica - 1 kom;.
• krastavac - oko 100 grama;
• tvrdog sira - 90 g;
• ljubičasta luk (crveno) - 1 kom;.
• sol i razni začini - se koristi za okus;
• umak od rajčice, ne previše oštar - 20 g;
• pita Armenski - 1 veliki list ili 90 g;
• bilje što koprom i peršinom - na malom zrake.

Obrada sastojke

Kao što možete vidjeti, shawarma je svitak s povrćem i nekih mesnih proizvoda. Ako ste vegetarijanac, zatim od zadnjeg proizvodu morate dati. U tom slučaju, za poboljšanje okusa i juiciness jela preporuča se dodatno koristiti bilo koji umak.

Dakle, prije nego što kuhati orijentalne grickalice, treba tretirati sa svim sastojcima. Šunka mora biti oslobođena iz korica i rasturati u fine trake. Što se tiče povrća, treba ih isprati i očistiti. Rajčica i krastavaca treba izrezati na vrlo tanke ploške, a luk - prstenova. Također je potrebno isprati zelene listove salate, koprom i peršinom. Posljednji sastojak preporuča se sitno nasjeckajte.

Što se tiče čvrstog sira, onda to mora naribati na najmanji ribež.

Dobije produkt lavash

Kako pripremiti doma shaverma? Recept ovog proizvoda zahtijeva gustu lepinju. To mora biti postavljena na ravnu vrhu tablice, a zatim pospite naribanim sirom, a ne da dođu do rubova 3-4 cm. Nadalje pita zahtijeva pokriti salata lišća. S druge strane, oni bi trebali okus s majoneze i umaka od rajčice. Nadalje, potrebno je staviti slijedeće slojeve: šunka, krastavci paradajz, luk i peršin. Po želji, svi proizvodi mogu biti dodatno okus sa soli i začina.

Nakon što je izložio sastojke na pita kruh, to bi trebao biti čvrsto smotati i staviti na tanjur.

Kako kuhati shawarma?

Nakon što je formirana istočni jelo, on mora biti postavljen u mikrovalnoj pećnici. S maksimalnim kapacitetom od proizvoda preporuča se kuhati za jedan i pol minute. Tijekom tog vremena, cijela debljina shawarma zagrijati, što je više sočan i ukusan.

Služe orijentalni jelo na stol treba biti u obliku topline, zajedno sa bilo kojim slatkim piće (npr, kava, čaj, kakao koktel i tako dalje.). Dobar tek!