Savršena poslastica. Kalorija bjelanaca je vrlo niska.

Dopustite mi da vas uvesti u savršenoj slici poslastica - Kolač od bjelanaca kolač. Kalorijska sadržaj proizvoda je minimalno. Pa čak i sa najviše strogoj dijeti možete priuštiti da jedu malu tortu. A na pitanje dietchits s iskustvom: „Koliko kalorija u meringue, i treba li biti zabrinuti lik” će odgovoriti s vještinom. Kolač od bjelanaca je apsolutno bezopasan na slike. Ova ukusna poslastica je napravljen isključivo na nemasnog sastava (bjelanjaka i šećera). Kalorija bjelanaca u klasičnom receptu nije više od 54 kcal po sto grama proizvoda.

Ako želite, ili nedostatak vremena, možete zamijeniti tradicionalne tri slijeda jela za čaj ili kavu i kolač od bjelanaca. I već na večeru možete popuniti nedostaju kalorija i korisnih minerala, kuhati pečena govedina s povrćem ili na pari pastrve. To je najbolje uživati kolač od bjelanaca u jutarnjim satima. U tom slučaju, tijelo će imati vremena za obradu svih ugljikohidrata, a oni nisu odložiti struka i bokova.

Puslice može nazvati kulinarski remek-djelo. Koristi se kao poseban samostalni i liječiti, a kao sastavni dio složenijih slastica. Pripremite kolač od bjelanaca može biti na svojim nogama, jer je recept je vrlo jednostavan, a sve potrebne sastojke, u pravilu, imaju u svakom domu.

Za pripremu jedne posluživanje kolač od bjelanaca potrebu da se izradi četiri bjelanjaka i jednu šalicu šećera. To je najbolje ispeći kolače na klasičan način - u pećnici. Mnogi kuhari preferiraju ovu metodu, kao u ovom slučaju ćete dobiti minimalnu kalorija kolač od bjelanaca na maksimalnu punoće okusa.

Postoje neke vrlo važne točke kako bi se olakšao proces mućenje bjelanjaka pod kojima možete kuhati stvarno neobičnu poslasticu:

• Jaja trebaju biti cool, samo hladno proteina brzo i točno vzobetsya u čvrstu pjenu.
• Potrebno je pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
• Tučenje proteini trebaju biti na najnižoj brzini mješalice ili procesora. U tom procesu, možete i vi želite dodati prstohvat soli - to će olakšati i ubrzati formiranje čvrste pjene. Ti stručnjaci preporučuju tuče kolač od bjelanaca rukom.
• Samo u ovoj fazi mogu biti uključeni u proteinima šećera i malim porcijama. Ako ste upravo povezivanje sav šećer pjenom, a dobivena smjesa dobiva željene konzistencije.

Set empirijski optimalnog vremena smjesa whisking - pola sata. Za to vrijeme željenu težinu dobitke debljina i zasićene zrakom. Nakon što je rezultiralo masa stanica osjetio šećer treba kuhanje žlica šprice ili obični stavi na pečenje kolača, položenu pergamentu ili silikonskim mat za pečenje.

Potrebno je zagrijati pećnicu na male snage. Meringue kolač se peče na niskoj temperaturi kroz trideset minuta. Rezultat je nježna, mrvi, hrskava poslastica koja doslovce topi u ustima.

Ovaj kolač je lako probavljiv proizvod. Kalorija meringue zbog prisutnosti u svom sastavu životinjskih proteina. Jaja - meringue glavni element - obuhvaća mnoštvo korisnih i potrebnih tvari tijela, od kojih je zadržana za vrijeme toplinske obrade.

Kolač od bjelanaca je nepoželjno koristiti za ljude koji imaju dijabetes. A oni koji su apsolutno zdrav, ne smije se zaboraviti da je bilo hrane, a još više slatko, dobro u umjerenim količinama. Naravno, kalorija bjelanaca omogućuje, bez brige o slici, uživati u ovo jelo više od ostalih kolača često. No, da se uključe u njemu još uvijek ne isplati, pogotovo djeca. Dok su oni koji znaju kako napraviti kolač od bjelanaca, znam da ako je kolač je kuhana ispravno, to je teško odoljeti sljedeći dio ove delicije.