Ruski tradicionalno jelo: to je prihvaćeno da se kuha u našoj zemlji

Što je tradicionalno jelo u Rusiji? Ovo pitanje je često zainteresiran za ljude iz drugih zemalja i posjetitelja. Kolači, žele, juha, palačinke i, naravno, žitarica - nešto što je poznata po naše nacionalne kuhinje. Svi turisti žele kušati tradicionalna ruska jela. Recepti za njihovu pripremu su poznati od davnina, te je još uvijek vrlo popularan.

Koja se priprema na ruskom?

Poput drugih, Ruska kuhinja je podijeljen u nekoliko dijelova: predjela, juhe, kolači, vruće mesnih i ribljih jela. Razgovarajmo o njima u detalje.

grickalice

Vinaigrette, sol haringe kod kuće, razni kiselo povrće: krastavci i rajčice - to je samo jedan mali dio grickalice, popularna u Rusiji. Često su vrlo duhovit i oštar. Grickalice sa različitim začinima i umacima. Na primjer, hren, senf, pivo, češnjakom. Tradicionalni ruski jelo - mliječ. On se sastoji od svinjetine ili govedine koju dugo kuhanje proizvod. Za ukusan izgled na njega dodati razne korijena i povrća. Kuhano meso odvojiti od kostiju, izrezati u male komadiće, proširila se na obrascima i sipati juhu. Nekoliko sati u hladnjaku - i jelo je spremno. Najbolji umak za aspik smatra pakao.

juhe

Bez juha ne čine nikakvu jednu kuhinju na svijetu. Juha, halophyte, uho, rasol - najpoznatiji prvi tečajevi. Da ne spominjem hladna juha pod nazivom „hash”. Osnovna je kvas, kao sastojci koriste razne zelje. Juha često se priprema s mesom i krumpirom. Hash se može učiniti ne samo na kvas. Jogurt, kiselo vrhnje, sirutka, rasol - sve to za hladne juhe. Poslužite je napravio hladno.

pečenje

Ruska kuhinja je nezamisliva bez pečenja. U Rusiji, naši dragi gosti su pozdravili s kruhom i soli. Tu je izraz „kruh oko glave” samo na ruskom jeziku. Sve važno odmor ne može proći bez pečenja. Pecite palačinke na pokladni utorak, Uskrs - Uskrs kolača. Osim toga, stol je uvijek služio palačinke i pita, pite i cheesecakes. No, tradicionalni ruski jelo - to pite kuhani na kiselog tijesta. Pecite ih s krumpirom, gljivama, kupus, jaja, loboda i luk.

jela od mesa

U Rusiji, oni jedu sve vrste mesa. U našoj zemlji ne postoje ograničenja, kao što su muslimani. Janjetina, svinjetina, govedina, perad - za ove meso izmislili veliki broj recepata. Neki od najpopularnijih jela - od gulaš, odresci, pečenke, punjene ptice. Tradicionalni ruski jelo - peljmeni. Oni su za stolom za odmor, kao i za uobičajeni svakodnevni ručak. Knedle poslužuju s vrhnjem.

jela od ribe

Ruska kuhinja je bogata raznim receptima za jela od ribe. Jezera, rijeke i more uvijek dao ljudima pristupačne i ukusna hrana. Posebno su vrijedni jesetra i losos vrsta. Brudet, kuhana, pržena i, naravno, punjena. Tradicionalni ruski jelo, osim jedne od najukusnijih na svečanom stolu - punjena štuka. Ne možemo zaboraviti na takve delicije poput crvenog i crnog kavijara. Poslužuje se s palačinkama na pokladni utorak. Ruska kuhinja ima puno različitih recepata. Neki od njih su poznati od najstarijih vremena, a dolaze do nas gotovo nepromijenjen.