Riba u slatko-kiselom umaku: najbolji recepti

Riba pod slatko kiselom umaku razlikuje bogati okus i miris. Poslužuje se s gotovo bilo kojim prilozima. Ali najbolje od svega, to je u kombinaciji sa svježim povrćem. U današnjem članku ćemo opisati neke od tih recepata jela.

Opcija sa narančasto

To je nevjerojatno zabava u azijskom stilu razlikuje višekomponentnih bogat okus buket. U svojoj strukturi mora biti prisutni sastojci kao što su đumbir i sojin umak. Daju gotovih jela poseban začin. Da bi riba u slatkim i kiselim umakom, nagomilati unaprijed sa svim potrebnim proizvodima. U tom slučaju, trebat će vam:

• 500-700 grama srebra odreske šarana.
• 30 mililitara pekmez višnje šljive.
• Par čaj žlice šećera.
• 30 ml soja umak.
• Žlica brašna.
• Srednja naranče.
• Žlica jabučnog octa.
• Veliki luk žarulja.
• 150 mililitara vode ili bujona.
• Par češnjaka klinčića.
• 2 žlice krumpirov škrob.

Da li kuhana riba u slatkim i kiselim umakom stekao svijetle okus i miris, dodatni korijen đumbira, gori čili i Rafinirana biljna ulja.

Opis postupka

Isprane i smanjiti obsushennogo šaran približno jednaka trake, debljine oko tri centimetara. Zatim dodati malo soli ribu, pospite paprom, posute jabučnog octa i uklonite na stranu. Deset minuta kasnije, marinirana file paneer u brašna i pržena u vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe.

U zasebnoj tavi širenje sjeckani luk pola prstenje, nasjeckani češnjak i sjeckani đumbir. Kroz tri minute do smeđe povrće dodajte pekmez od višnje šljive i sok od iscijeđene iz jedne naranče. Sve to je napuni vodom ili juhu, začiniti sa začinima i kuhano preko srednje topline. Samo nekoliko minuta u nastaloj umak dodaje se otopine škroba i širiti šarana. Sve to je doveo do kuhati i ukloniti iz topline. Pripremite ribu sa slatkim i kiselim umakom inzistirati ispod peke, a zatim služiti. Kao što se općenito koristi ukrasi mrvi sl.

Opcija s rajčicama

Za pripremu ovog jela možete koristiti gotovo bilo bijele ribe. No, najbolji za tu svrhu prikladnu tilapia, iverak i bakalar. Povrće, također, može se mijenjati prema vlastitim preferencijama okus. Osnovni recept za ribu u slatkim i kiselim umakom pretpostavlja postojanje određenog skupa komponenti. Stoga, budite oprezni s tim da ste pronašli u kući:

• Kilogram riblji fileti.
• 3 različite paprika u boji.
• Veliki zrela rajčica.
• Luk žarulja.

Za pripremu umaka, trebat će vam:

• Do ¼ žličice soli, octa i kečap.
• Za ¼ šalice šećera, naranče i sok od ananasa.
• Par nepotpune žlice kukuruzni škrob.
• 1 h. L. sezamovog ulja.

Osim toga, za pripremu ribe slatkog i kiselog umaka, trebat će vam tijesto. Sastoji se od:

• 4 žličice prašak.
• Par čaša brašna.
• 6 žlice biljnog ulja.
• ¼ šalice kukuruzni škrob.
• Čajna žličica soli.
• Par čaša vode.

slijed akcija

Prva stvar za učiniti tijesto. Stvoriti jedan zajednički piala prašak za pecivo sol, začini, ulja i brašna. Sve to je ostalo za nekoliko minuta, a zatim uliti vodu i dobro promiješati. Rezultirajući komadići tijesta su potopljeni i ispere obsushennoy ribe.

Liječiti na ovaj način šalje file na vrućem tava, koja je već profinjen biljno ulje i pržiti sa svih strana do zlatno smeđe. riba je potom proširila na papirnatim ručnicima na stog s masti.

Upražnjeno pan proširila sjeckani povrće i pržiti ih na tri minute. Sada je vrijeme za pripremu umaka. U zdjelu kombinirati relevantne kečap, sok od naranče, vino i šećer zalogaj. Sve te dodati malo soli i ugasiti vatru na minimum. Nakon deset minuta da se oporavi škroba otopljenog u sok od ananasa, a prethodno browned povrće. Sadržaj posuđe podesiti na željenu konzistenciju i ukloniti iz topline. Poslužite ovu ribu u slatkim i kiselim umakom i povrćem poslužuju topla. Kao ukras za ovo jelo najčešće se koristi mrvi dugo zrno.