Recept „Matica” vam omogućuje da kuhati vrlo ukusne kolačiće za djecu. Za to je potrebna posebna oblika.
Recept „Matica” i uređaji za pečenje
Obrasci su posebna posuda s udubljenjima u obliku oraha. U takvim uređajima kolačići pečena na otvorenoj vatri. Recept „Matica” ponekad uključuje pečenje u pećnici u malim metalnim ljuskama. Tijesto se pritisne u njih prstima. Pecite ih u pećnici četrdeset komada.
Recept „Matica”: kolačići s neobičnim kremom
Tradicionalno, ovaj kolač premažemo kondenzirano mlijeko. Idemo napraviti ukusni i neobičan vrhnja karamela. Ovaj recept orasima Tijesto vam omogućuje da ih vrlo nježno i mrvi. Prvi se bavi pripremu kreme. Kupi sto pedeset grama Iris „Zlatni ključ” i staviti sve bombon u tavi ili tavi. Također dodajte stotinu dvadeset i pet grama maslaca i par žlice punomasnog mlijeka. Stavite sve na vrlo male vatre i rastopiti, miješajući žlicom s vremena na vrijeme. Kada smjesa postane tekuća, a homogena ukloniti iz topline. Cool, još uvijek miješajući. Grind pedeset grama maslaca sa žlicom šećera, pazeći da ga ne topi. Dodajte dvije žlice majoneze i pola žličice sode bikarbone, octa ugašen. Zatim, jedan jaje, prstohvat soli, vrećicu vanilin šećera, žlica krumpirov škrob i jedna čaša brašna. Sve to dobro promiješati i zamijesite mekano tijesto. To bi trebao biti dvadeset minuta da se ohladi u zamrzivaču. Pobrinite se tijesto ohladi ravnomjerno. Ispuniti ispitivanje metalne kalupa pomoću žličicu te peći u peć koja je grijana na maksimalnoj temperaturi od oko petnaest minuta. Ta norma proizvodi će trajati četrdeset dijela, od kojih se ispostavi dvadeset cookies. Nosite rukavice kako bi izbjegli opekline prilikom rada s vrućim svježe pečenog tijesta. Uzmi svaku polovicu, izvadite ga iz kalupa i izrezati na pola puta, pa čak i trim ruba da bude u mogućnosti da ih dovede u jedan kolačić, bez problema. Nakon što je tijesto ohladi, a to će biti teže raditi, tako da ne odgode. Nakon uklanjanja seredinok ostaviti kolačiće da se ohladi. Ostaci samljeti pomoću oklagija za Crumb stanje. Umiješajte vrhnje gluposti, dobro promiješati dok glatka. U svakom pola staviti krišku oraha, zatim napunite kremom i pritisne polovice zajedno.
Druga opcija
Možda nemate posebne metalne ljuske. To ne znači da je recept za „maticu” u obliku nije za vas. Vi samo trebate promijeniti malo tehnologije. Za distribuciju tijesto sa tankom sloju na lim za pečenje i peći. Zatim cool i funta s oklagija (nekoliko komada - mljeveni do velikih mrvica). Pomiješajte s kremom karamela i okruglog oblika proizvoda. U svakoj od njih ulagati komad oraha. Driven oko na tanjur na velikom mrvice i poslužiti hladno. Možete napraviti ove kolačiće s vrhnjem ili maslac vrhnje.