Recept baursaks

Što biste rekli o pečenja, kao da ste bili protiv toga, a to maslac i vrlo ukusno jelo kao baursak nemaš pravo pokušati, pogotovo ako ste na tatarske vjenčanje.

Mirisna i prozračna peciva baursak tatarski pripremiti ne samo Tatari, ali sve turske narode posebno na odmor, a vjenčanje nomadski narodi ne može zamisliti bez bausakov kao što su ovi malo krafni dokaz bogatstva i zdravlja na mlade obitelji. Tatari moraju pripremiti puno vjenčanje baursaks (i gosti su pozvani da puno), uglavnom se bave ovom buduće majke-in za goste i medenom mjesecu. Priprema baursaks ne predstavlja poteškoće, ali je tijesto postaje izvanredno.

Recept baursaks.

Za pripremu Tatar slastice su nam potrebni sljedeći sastojci:

- pet jaja

- tri šalice brašna

- prstohvat soli

- četvrtina žličice sode bikarbone

- 1,5 litara biljnog ulja za prženje

- pitka voda

Za glazuru, trebamo:

- jedna čaša šećera

- pola čaše vode

Izravno baursaks recept je kuhati pravu tijesto. Da biste to učinili, mi se jaja, ih sipati u zdjelu i umutiti to dobro (možete koristiti metalnu umutiti). Zatim dodati sol, soda za pečenje, a postupno brašno, tako da se tijesto je bio gust, a ruke bi mogla zamijesiti (tijesto dosljednost bi trebao biti sličan kao i za ravioli). Stavite tijesto na stol i držati dodajući brašno sve do trenutka kada se tijesto ne lijepi za prste.

Kada je tijesto spremno, stavi ga u vrećicu i ostaviti petnaestak minuta. Nakon toga smo se tijesto i početi kotrljati svoju kobasicu. Debljina može varirati sami, ovisno o tome koliko je velik želite dobiti baursaks. Svaki kobasica je izrezati u male kvadrate. Možete ih voziti u rukama, onda će biti okruglog oblika.

Zatim, stavite na vatru željeza (po mogućnosti) za vodu sa debelim zidovima i sipati u biljnom ulju, zagrijati ga, a zatim toplo ulje ulijte pola šalice hladne vode i dovesti do kuhati. Sada možete početi prženje baursak.

Ovdje moramo biti vrlo oprezni da ne raskuhati tijesto. U vrućem ulju, staviti tijesto roundels i čini veliki požar kada baursaks početi povećanje volumena (oko dva puta!) Morate saviti grijati ili čak isključiti, i ostaviti ih za par minuta pod poklopcem. Normalno, tijesto postaje zlatno lijepu boju, odiše ludi okus pečenje i pluta na površini ulja. Ali ne hrle odmah stavi baursaks na jelo. Prije toga, morate ispuštanje ulja. Mi pomak u cjedilo i kolači čekaju da ulje isteče, onda možete dodati samo baursaks gomilali na pladnju.

Uglavnom baursaks spremna i može se koristiti kao kruh za prvi bolyudam ili serviran uz čaj, ali ne zaboravite da oni nisu slatki. A kako bi ih slatko glazura mora biti pripremljen odvojeno.

Za pripremu glazure uzmemo šećer, ispunite ga s vodom i dovesti do kuhati, a zatim smanjiti na niske topline i zagrijava daljnjih 15-20 minuta na laganoj vatri. Ispada slatki šećerni sirup koji se izlio i baursaks. Možete donijeti na stol.

Također možete koristiti i druge baursaks recept, koji se dodaje mlijeko i kvasac, a zatim su više muffins. Neke domaćice bi baursaks sa svježim sirom i posuti ih šećerom u prahu. Također možete pripremiti slanih baursaks, kao što su jetra, koja je ujedno i mjesto za biti.

Koji god da odaberete baursaks recept, baursaks, pravilno kuha, nevjerojatno ukusna, mirisna i srdačan. I djeca iz njih presretan.

Ako ste naučili kuhati baursaks, to znači da možete prošetati do tatarske vjenčanje.