Rajčica i kiseli krastavci - domaće kulinarske delicije

Nije tajna da su mnogi domaćice ignorirati zaštite doma. Sve što se može kupiti u trgovini gotove. Dakle, ovaj dio kuhanja treba pripisati ovoj umjetnosti. Ali kako ukusna zimska otvaranje rajčica i krastavci kiseli domaći! To je ono što ovaj članak je posvećen receptima.

tradicionalni recept

Uzmite krastavce i rajčice u jednakom iznosu (650 grama), mrkvu, nekoliko češnjaka klinčića, 4 velike žlice soli, dvije velike žlice šećera, nekoliko zaljev-listovi su tri velika octa, nekoliko grašak mirisne i crni papar, stabljike i kopar kišobrani. Kiseli krastavci i rajčice Izabrane pripremiti na sljedeći tehnologije. Za početak dobar za pranje povrća. Češnjak se očistiti od ljuske i zeleni ispere i osuši. Pripremite staklenke i biti sigurni da sterilizirati. Na dnu svake posude staviti kopar, papar, lovorov list i češnjak. Stavi pola banke krastavaca. Rajčice ubod čačkalicom u ravnom regijom te ih u banku. Sada morate kuhati vodu i prelijte ga krastavaca s rajčicama. Zatamnjenja posudu s poklopcem i ostaviti 15 minuta. Voda se zatim ulije u tavu i zapaljena. Kada je u pitanju čir, ispunite sa šećerom i soli. Zatim ulijte ocat i isključite vatru. Ispunite pripremljene povrće sa marinadom i zatvorite staklenku. Rajčica i krastavci kiseli dobiti ukusno, umjereno duhovit.

zanimljivo recept

Postoje mnoge druge opcije za kuhanje. Kako još možete pripremiti kiseli krastavci s rajčicama? Recept zahtijeva sljedeće sastojke: 4 velike žlice šećera, dvije velike žlice soli, litre vode, tri žlice octa, ribiz lišće, hren, trešnje, malo svježeg kopra, nekoliko češnja češnjaka, paprike grašak i lovorov list. Glavni sastojci su krastavci i rajčice. Mi smo počeli s pripremom povrća. Mi smo ih pažljivo oprati (ovisi o kvaliteti očuvanja) i dati suho. Također operite i sterilizirajte staklenke. Zatim raspasti povrće, pripremljeno spremnik, naizmjenično sa začinima, bilja i začina. Sada pripremite slane vode. Izlijevanje vode u posudu i dodati ga u soli i šećera. Kada marinada počne kuhati, dodati ocat. Tocka rasol ulije u posudu, pokriti s poklopcem (nije zamotana) i staviti sterilizirati. Nakon toga zatvorite poklopac čvrsto. Banke moraju okrenuti naopako, zamotati i ostaviti da se ohladi. Kad su hladni, morate ih premjestiti na hladnije mjesto. Sada rajčice i kiseli krastavci su veliki dodatak na bilo koji stol.

Nekoliko savjeta

Kako bi rezultirati očuvanje dom je nadmašio sva očekivanja, moramo pokušati da ne odstupaju od predloženih recepata. Ne možete ignorirati pa i najmanji pravilo. Kao prvo, potrebno je oprati povrće vrlo dobro. Inače, banke mogu jednostavno nabubri. Spremnici za konzerviranje i pomno ispere i sterilizirana. Svi sastojci trebaju imati dobro zagrijati, inače mutna soli. Tek tada može rajčice i kiseli krastavci dobivaju posebno ukusna.