Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?

Meso igra značajnu ulogu u ljudskoj prehrani. Naravno, iznimke su vegetarijanci. Stoga ovaj članak: „Kako kuhati odrezak od mljevenog mesa?” Nije za njih. Doslovno, naziv ovog jela u prijevodu s engleskog znači „komadi mesa.” Međutim, duga povijest tradicionalnoj recepturi je doživio brojne promjene. Trenutno za izradu korištenje svinjetine, janjetine itd Tatarski biftek, na primjer, sastoji od konjskog mesa. Ovo jelo je vrsta varijacija na temu kotleta. Samo u odnosu na potonje je puno manje sastojaka. Meso je u obliku odreska sočan, nježno i vrlo ukusno!

Postoje mnoge nijanse kuhanje ovo jelo. Kao prvo, potrebno je smanjiti meso preko zrna, tako da u konačnici nije teško raditi. Drugo, da bi odrezak od mljevenog mesa, preporučuje se da se rashlađeno meso. Treće, temperatura bi trebala biti strogo pridržavati uniformi pečenja. Tradicionalno odrezak je izrađena od čvrstog mesa, mljevenog mesa, ali ispada ne manje ukusna. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati odrezak od mljevenog mesa. Da biste saznali da to nije teško. A ako ste ikada učinio u mom životu pečenke, a zatim se nosila s problemom!

Za početak, pokušajte kuhati odrezak od mljevenog mesa u Hamburgu. Uzmite pola kile mljevenog mesa, dodajte jednu žličicu soli, paprom i nasjeckanim lukom. Sljedeća volem nekoliko žlica kuhano mlijeko (ali ne vruća!) I dodati jednu žličicu senfa. Sve dobro promiješajte. Od nastalog nadjev treba imati četiri ili pet odreske. Pržiti na roštilju preko žeravice ili u tavi s obje strane i poslužite vruće.

Za jela od mesa nisu samo ukusna, nego i korisno, kao i lako probaviti, bolje je da ih kombinirati s povrćem. Na primjer, odrezak od mljevenog mesa „Lindstrom” napravio sa repa. Izvorno je ovo jelo iz Stockholma. Autorstvo se ne zna za sigurno. On je rekao da je prvi put formulirana u 18. stoljeću neki švedski poručnik ili njegovog sunarodnjaka. No, što god to bilo, zahvaljujući svojim osnivačima za ukusnu recept, popularne ne samo u Švedskoj, nego i daleko izvan njenih granica.

Tako će oprati repe, onda ćemo kuhati dok ne postane mekana. Zatim oguliti i naribati na ribež srednje. Slično pripremiti krumpir. Uzmi nekoliko srednjih luk, sitno ćemo izrezati i zajedno s povrćem dodati nadjev. Općenito, količina povrća ovisi o ukupnom iznosu od mesa. Ima bi trebao biti manji od oko jednu trećinu. U govedine stavite sirovo jaje, malo mlijeka i začina po želji. Pažljivo miješati i oblik odreske. Fry, kao u prethodnom receptu. Gotovo!

Odrezak od mljevenog mesa sama je vrlo ukusna, ali služe i dalje bi trebao biti uparen s drugim jelima. Na primjer, jela od krumpira pržena ili kuhana i pire od krumpira. Vrlo dobar odrezak će biti „zvuk” sa salatom od kiselog kupusa i povrća raguom. Savršeno kombinira razne domaće krastavce: rajčice, krastavce, itd Alternativno, možete poslužiti s rižom, prženim jajima ili svježe povrće, salata. Dobar tek!