Ragu od tikvice i krumpir s mesom: najbolji recepti

Variva s mesom i krumpirom je svima poznato. Za pripremu ovog jela potrebno je imati mrkva, luk, meso i razno povrće. Postoji niz recepata za gulaš. Ljeto kuhati nježniji jelo s tikvicama, a zimi se staviti kupus, krumpir, konzervirane paprike. U ovom članku želimo govoriti o najuspješnijih recepata ovog prekrasnog jelo.

Goveđi gulaš s povrćem

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvih jela. Nudimo kuhati najviše ukusna variva s mesom i krumpirom našeg recept.

sastojci:

1. Krumpir kilogramu.
2. 0,5 kilograma svinjetine.
3. Tri paprika.
4. Jedna tikvica.
5. Češnjak.
6. Četiri rajčice.
7. Jedan feferon.
8. Tri žarulje.
9. Kopar.
10. Biljno ulje.
11. Peršin.
12. Korijander.
13. Pet žlice paradajz paste.

Recept korak po korak kuhanje

Prije je kuhanje potrebno rezati svinjetina u male komadiće, ispere i poslati na zagrijanu posudu s biljnim uljem. Pržiti komada potrebne do zlatno.

Zatim očistite luk iz mahuna i izrezati u male kocke. Slično, lomiti mrkve. Nakon toga, staviti povrće u tavi na mesu i dobro izmiješati sadržaj. Pržiti sve zajedno dok ne omekšaju mrkvu i luk.

U međuvremenu, možete uzeti ostatak povrća. Izrežite tikvice na kocke. Ako povrća starije osobe, najbolje je da ga očistite od kože i sjemenki. Pomak pripremljene tikvice u velikom kotlu ili drugim priborom, koje će paprikaš jelo. Zatim, oguliti krumpir, izrezati na kockice i poslati ga u kotao.

Što se tiče rajčice, onda oni moraju prvo biti oparen s kipućom vodom, a zatim očistiti kožu, a zatim izrezati na kockice i poslati na ostatak povrća. Paprika također treba očistiti i izrezati u male kvadrate, a luk (nekoliko češnja) i samljeti poslati na tavu s mesom. Izmiješati sadržaj pržiti par minuta. Nakon toga, dodajte povrće na rajčica, pokriti posudu s poklopcem i pirjati nekoliko minuta na laganoj vatri. Sada je moguće prebaciti sadržaj tave u kotao s ostatkom povrća. Sve ispravno miješati, dodati papar u zrnu, sol, lovorov list i vodenog stakla. Kazan prvo treba staviti na jakoj vatri kuhati, a zatim smanjiti toplinu i pirjati ukusni gulaš s umakom od mesa zgusnuti četrdeset minuta. Nakon tog vremena jelo je gotovo spreman, dodajte nasjeckani peršin i kopar, gulaš ga za nekoliko minuta i isključiti. Evo i spreman je naš gulaš od tikvica i krumpira s mesom. Na stolu je služio kao zasebna jelo.

Ragu domaće meso

Za pripremu ovog gulaš trebamo svježi sočan mesa najprikladnija vrat svinjskog mesa.

sastojci:

1. Svinjski - 0.8 kg.
2. Krumpir kilogramu.
3. Dva luk.
4. Nekoliko šalice vode.
5. Jedan od mrkve.
6. Dvije žlice paste (rajčice).
7. Žlica šećera.
8. Nekoliko češnja češnjaka.
9. Žlica šećera.
10. Biljno ulje.
11. Lovorov list.
12. Piment.
13. Soli.

Kuhanje variva kod kuće

Kako pripremiti domaću variva s mesom? Recept korak pripreme će pomoći da razumiju nijanse.

Svinjski meso moje malo obsushivayut i izrezati na komade (ne više od dva centimetra). Dalje, čist i nasjeckajte krumpir i mrkvu i luk izrezati na polutke.

Ulijte u velikom kotlu par žlice biljnog ulja i topline. Stavite meso i pržiti ga za četiri minute, još uvijek miješajući. Zatim dodajte luk i mrkvu, smanjiti toplinu, kuhajte dok luk je transparentan. Dodavanje malo kipuće vode, tako da je pokriven svinjetina, začinjena začinima i prekriven poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta.

Zatim dodajte krumpir, a zatim ulijte vodu tako da je njegova razina bila je nešto niža komada povrća. Pokrijte poklopcem za vodu i nastavite kuhati. Kad je krumpir skoro gotov, trebate dodati u vruće pola šalice vode razrijediti šećera i rajčica. Ako ste zbunjeni prisutnost šećera u receptu, ne možete ga koristiti, ali ispada jelo više ukusan i zasićene. Dodajte rajčicu na kraju kuhanja jer značajno povećava trajanje kuhanja krumpira. U samo nekoliko minuta za dovršetak postupka kuhanja u gulaš, morate dodati sjeckani bilje i nasjeckani češnjak. Ako sos okrenuo previše tekućine, može se razrijediti u juhu dio žlica brašna i novo ulijte smjesu u zdjelu. Ovdje je spreman za gulaš povrće s krumpirom i mesom.

Gulaš u pećnici

Ukusna, hranjiva i zdrava jelo može biti kuhana u pećnici. Variva s mesom u pećnici dobiva jednostavno izvanredno. Ovaj recept je definitivno vrijedi probati.

Za pripremu potrebne proizvode:

1. Rajčice - 5 kom.
2. Svinjski - 0,7 kg.
3. Jedna repa.
4. Dvije mrkve.
5. Jedan poriluk.
6. Dvije paprike.
7. Svježi peršin.
8. Kopar.
9. Biljno ulje.
10. Tlo papar, sol.

Recept za gulaš u pećnici

Gulaš kuha u pećnici - nevjerojatno zdravo jelo. Nakon repa sadrži velike količine korisnih tvari, očuvanje njihova svojstva čak iu uvjetima termičke obrade. Ništa manje korisne za organizam i mrkve i rajčice. Zvono paprika ima više vitamina, što čak premašuje njihov sadržaj u agrumima, tako da je ovo divno povrće smatra izvor antioksidansa i znatno jača imunološki sustav. Poriluk daje jelu ugodnu aromu i okus.

sastojci:

1. Svinjski celuloze (ombolo) - 0.6 kg.
2. Jedna repa.
3. Pet rajčice.
4. Dvije paprike.
5. Biljno ulje.
6. Jedna stabljika poriluka.
7. Svježi kopar.
8. Mljevenog papra.
9. Svježi peršin.
10. Soli.

Kako kuhati

Priprema će početi s pripremom papra. Potrebno je oprati i ukloniti peteljke i sjemenke, a zatim izrezati na kocke. Isto tako usitniti mrkve, rajčice i repu.

Poriluk moj udio i njegov kljun na bijelim i zelenim dijelovima, a zatim izrezati na kolutiće bijele boje. Duboko zdjelu za kuhanje, ulijte u nju maslac i staviti samo dio luk. Na vrhu je ležao pola papar i mrkva, a zatim dio repa i rajčice. Pospite sjeckanim zelenim povrćem. Zatim nokautirati meso. I ponavlja sve slojeve povrća. Preostali luk u prahu na vrhu posude. Mi ispuniti filtrirane za vodu i staviti u pećnicu. Jelo se kuha na 180 stupnjeva jedan sat.

Varivo od povrća s piletinom

Varivo od povrća s tikvicama, patlidžana i pilećeg mesa - jedan od najboljih ljetnih jela. Izrađen je od svih stvari koje rastu u vrtu. U načelu, recept može se blago modificirati ovisno o postojećim set proizvoda. Na primjer, koristiti grčki gulaš krumpir, patlidžan i tradicionalne feta. Ovo jelo, previše, ispada vrlo ukusna. No, želimo razgovarati o tome kako pripremiti tradicionalne mjesta za naš gulaš od tikvica i krumpira s mesom.

sastojci:

1. Dva patlidžan.
2. Pileći butina - 4-5 kom.
3. Dvije paprike.
4. Dvije rajčice.
5. Dvije tikvice.
6. Luk.
7. Jedan od mrkve.
8. peršin,
9. Kopar.
10. Češnjak.
11. Pepper.
12. Soli.
13. Biljno ulje.

Recept gulaš od tikvica, patlidžana s mesom

Kako pripremiti gulaš od tikvica i krumpira s mesom? Krumpir i mrkvu treba očistiti i izrezati na kocke. Patlidžan i tikvice izrezati na velike komade. Slatka paprika ukloniti peteljke i sjemenke, zatim mljevenje pulpe, zatim nasjeckajte luk i začine. Uzmi veliku zdjelu i mi ga guraju sve pripremljene povrće, sol, papar ga i ugasili uljem (4 žlice. L.), temeljito pomiješana.

Sljedeće Prethodno zagrijati pećnicu. Uzmi veliki pleh i širiti ga ravnomjerno sve povrće i staviti na vrhu bedara i poslati peći jelo. U međuvremenu, pripremite rajčice, njih čišćenje od kože i usitniti u velikim komadima. Na vrhu njihove potrebe za posipanje ulje, dodajte sol i papar. I ostaviti da se marinirati. Nakon pola sata možete dobiti gulaš iz pećnice i staviti ga na vrhu povrća rajčica, a zatim ponovno poslati pecite još petnaest minuta. Smatrao je spreman obrok kad sve povrće su mekani, ali to ne raspada.

Gulaš s tikvicama

sastojci:

1. Tri krumpir.
2. Pola kilograma tikvice.
3. Dva luk.
4. Svinjski - 0.2 kg.
5. Mast - 2 žlice. l.
6. Soli.
7. Pepper.

Meso treba prati, suha i izrezati na komade. Tikvice i krumpir očistiti i izrezati na kocke. Luk i zelje također je potrebno da sitno nasjeckajte. Sve pripremljene sastojke u kombinaciji s mesom i prošao na tavi. Zatim dodajte rastopljeni mast, papar, sol i malo vode. Ragu od tikvice i krumpir pirjana s mesom, pokrivena oko pola sata. Gotova jelo se servira na stol sa svježim začinskim biljem.

ragu lonac

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje varivo od tikvica i krumpira s mesom. Recepti su vrlo raznoliki da svaka žena će biti u mogućnosti odabrati za sebe odgovarajuću opciju. Jedna zanimljiva varijacija ovog jela je gulaš u loncu. Za pripremu vam je potrebno sljedeće proizvode:

1. Jedan krumpir.
2. Sto grama purećeg mesa.
3. Žličice senf zrna.
4. Polovica žarulja.
5. ¼ paprika.
6. Jedan češanj češnjaka.
7. Mrkva.
8. Maslac - '15
9. Paprika u prahu.
10. Krema - 25 ml.
11. Mladi luk.

Smanjena količina proizvoda dovoljno za pripremu samo jedan dio. Dakle, ako planirate napraviti veći broj obroka, lako je izračunati koliko vam je potrebno sastojke.

Prije prelaska na pripremi variva, morate se pripremiti meso. Možete koristiti bilo koji nadjev, koji je dostupan u hladnjak. Potrebno je dodati papar, sol i senf dodajte slatko. Sve komponente miješaju u dlanovima i obliku perle veličine oraha.

Krumpir i mrkva bi trebao biti čist i izrezati na komade, luk nasjeckajte, papar i izrezati na tanke kriške. Sve povrće pržiti na jakoj vatri pet minuta, ne zaboravite promiješati.

Zatim zbrojimo povrće u lonac, dodati korijenje bilja, sjeckani češnjak, mesnih okruglica, u maženju maslaca, paprike, sipati sastojke s vodom i poslati ga gulaš u zagrijanoj pećnici četrdeset minuta. Prije posluživanja jela možete sipati vrhnje na vrhu i pospite začinskim biljem.

umjesto epiloga

Gulaš - ovo je jedan od najukusnijih i naših omiljenih jela. Postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu. Svaka domaćica priprema jelo na svoj način. Dodavanje ili uklanjanje pojedinih komponenti, možete eksperimentirati i dobiti novi zvuk za dugo vremena poznati gulaš. Donijeti veliku važnost tijekom kvalitete okus jela i začina koji se koriste. Postoje u korištenju začina nema ograničenja. Glavni uvjet je kompatibilnost začina i mesa. Na primjer, za pripremu svinjetine usavršiti sve vrste papra, lovorov list, timijan, matičnjak, bosiljak, muškatni oraščić, češnjak, kadulja, kardamom, ružmarin, celer sjemena, smreka, mažuran.

Pripremiti gulaš može se koristiti ne samo za svinjetinu, ali i druge vrste mesa: piletina, janjetina. U principu, ovo jelo vam domaćini pokazati malo mašte i mijenjati dijelove, ovisno o situaciji. Nadamo se da će biti korisno dati nam recepti za stvaranje vlastite kulinarske remek-djelo.