Poznati „Cezar” - salata s piletinom

Jedan od najpopularnijih i trendovski salate, koje su najčešće kupljene u restoranima i pripremljene za odmor, smatra „Cezar”. Salata s piletinom i niz drugih sastojaka njegovu popularnost je zbog neobičnog okusa i jednostavnosti pripreme. Pokušajmo i mi naučiti ovaj prekrasan salatu.

Povijest salate

Nakon talijanski američkog podrijetla tijekom proslave Dana nezavisnosti Amerike je bio prisiljen zbog naglog priljeva gladnih posjetitelja na njegovom restoranu da razmisli pitanje: „Kako nahraniti tolike ljude” Snalažljiv vlasnik restorana po imenu Tsezar Kardini odlučio da brzo izgraditi nešto od onoga što je pronađen na ruku. Zelena salata, kuhana jaja, češnjak, sir i pržene croutons kuhar uvučen maslinovog ulja i poslužimo. Tako je rođen klasik „Cezar”! Salata s piletinom, slaninom, riba, škampi i krekeri, dobivanjem puno različitih mogućnosti za kuhanje, munje proširila diljem svijeta. Danas postoje čak i recepte sa orasima i ananasa.

Kako pripremiti Caesar salata s piletinom?

• Bijeli kruh (neki kriške), izrezati u trake i organizirati na pleh za pečenje. Da se osuši u pećnicu da se krekere.

• Pripremiti ulje s češnjakom arome. Da biste to učinili, na vrućem ulju u tavi stavite češnjak (par klinčića). Kada je ulje gori, izvadite češnjak.

• Ovaj češnjak maslac pržiti croutons.

• Jedna velika zelena salata greda potopiti u hladnu vodu za jedan sat. Potrebno je da ostane hrskava salata. Zatim osušite.

• pilećeg mesa, izrezati na kocke, pržiti dok kuhani u biljnom ulju. Sezona sa soli.

• Kuhana jaja (3 kom.) Za čišćenje i odvojiti žumanjke od bijelaca. Nakon toga, kaša žumanjke sa vilicom dok glatka.

• žumanjke ulijte 2 žlice soka od limuna, senf i žlicu da iscijediti kroz tisak par režnja češnjaka. Dodavanje biljno ulje (100 g) i sol, papar i sve se dobro izmiješa. Pripremili smo preljev za salatu.

• sir (parmezan moguće) rešetka.

• Ruke suza pripremljenu salatu i stavite ga na dno posude.

• Jedan paket od cherry rajčice ležao na vrhu salate.

• Top s piletinom.

• Uliti pripremljen preljev i bacanje salatu.

• Top Pospite croutons

• «Cezar” - salata od piletine - svakako je potrebno pospite sirom.

Druga mogućnost: „Cezar” salata sa piletinom i gljivama

Radi lakšeg snalaženja, koristimo volumen doze šalice.

• Kuhana piletina, izrezati u trake (oko 2 šalice) pomiješajte sa salatom (oko 6 šalica), prije kidanje svoje komade.

• Kuhati i izrezati gljivice (gljive 2 šalice) i vsypte ih u spremnik, naznačen time, da priprema salatu. Tu je također poslati cherry rajčicama (staklo), koji su prethodno rezati na pola. Pomiješajte sve zajedno.

• Pripremiti majoneze zavoj. Nepotpune šalice majoneze, ribani sir (pola šalice) soka od limuna (četvrtina šalice), dva sitno sjeckani režnja češnjaka i žlicu inćuna paste (opcija) za spajanje malu posudu i dobro izmiješati.

• Ulijte ravnomjerno majoneza preljev salatu, zatvorite poklopac i poslati ga u hladnjaku, „Cezar”. Salata od piletine, gljiva će biti spreman u 4 sata.

• promiješati salatu opet prije nego što poslužite.

Ako vam se svidio sam princip pripreme „Cezar” salata, pokušajte umjesto toga koristiti gljiva i piletine pržene kozice.

Pečeni kruh s češnjakom klinovi staviti na salata lišća, top-pržene škampa, a zatim grubo ribani parmezan ili neki drugi tip tvrdog sira. Pripravak punjenja sadrži: tukli jaje, senf, žlica polovice limunov sok i maslinovog ulja (oko 100 ml), žlica ocat, sol i papar. Ovaj sastav zaliti salatu.

Pokušaj da se s vlastitom izvornu verziju ovog salatu.