Recepti Salata s gljivama

Dugo očekivani ljeta, kada želite da se maziti s različitim jelima sa svježim voćem i povrćem, ukusna šumskih poklona, pogotovo ako znate dobar recept salatu s gljivama, uvijek ukrasiti bilo koji stol. Gljive sadrže razne mikro-hranjivih tvari koje su vrlo bitne za naše tijelo.

Vjerojatno najpoznatiji recepti za salate s gljivama bijelim ili gljivama. Za takve salate potrebno 300 grama pržene u suncokretovom ulju gljiva, 300 grama kuhanog mladog krumpira, kopar, 100 grama tvrdog sira, 100 g pržene luk prstenje, 200 grama majoneza „Provence”, 100 grama kuhane mrkve i 10 maslina bez koštica za ukras. Salata rasprostire se na posudu u slojevima. Prvi sloj - gljive i luk, a zatim utrljava u prosjeku dobiva veća krumpira, posuto slojem usitnjenog kopra i podmazivan tankim slojem majoneze. Nakon toga protrlja sir i mrkvu, kopar i posute zelenim zamršen uzorak propisane prepolovljen masline. Nakon kuhanja u frižideru 3-4 sata. Za one koji vole sve zadovoljiti prva dva sloja može se ponoviti nekoliko puta, a zatim završiti zadnji sloj.

Omiljeni salata recepata s gljivama - recepti koji ne zahtijevaju dugo kuhanje. Uzmite staklenku ukiseljenog gljiva: mali mlijeko gljive ili ulja, staklenku konzerviranog kukuruza, tri mlade krumpir, 1 svježa paprika, 200 grama majoneza „Olive”, zelena salata, kopar ili cilantro. Narežite krumpir srednje veličine kocke, papar kriške, dodajte gljive, kukuruz, nasjeckanog svježeg bilja, stavite majoneze, dobro izmiješati. Stavite da se ohladi 2-3 sata. Poslužite na stolu, leži na nekoliko žlica na salata lišća, škropili sa svježim začinskim biljem.

Gljive sami su dovoljno visoko-kaloričnu proizvod, ali postoje recepti za salate s gljivama, u kojoj gurmani dodati više ni manje hranjiv jaja. Uzmite 300 grama gljiva ili bukovača, 4 jaja, 200 grama slanih sireva, svježe 10 srednjih rajčica, peršin, 2 žlice maslinovog ulja, malo soli. Gljive isjeckati sitno, pržiti, kuhana jaja, sitno nasjeckati, pomiješati, dobivenu masu rešetkom sir, dodajte maslinovo ulje, nasjeckani bilje i dobro izmiješati opet. Da li paradajz izrezati poklopac i struže „sadržaj rajčica”, ostavljajući tanki sloj na zidovima. Ispunite masa prethodno dobivene izvorni rajčicu i zelenu salatu s gljivama i rajčicom spreman.

Naš asortiman recepti ne bi bio potpun kad ne bi bilo salata piletina s ukiseljenim gljivama, među najboljim recept za salatu recept s gljivama. Pripremiti potrebne 300 grama kuhanih ili dimljeni pilića marinirana 300 gljivica, 200 grama sira, 100 grama suhe šljive, oraha 50 grama, 200 grama majoneza „maslinovo” 3 jaja, kopar. Ohlađeni meso kuhano ili dimljeni pileći bez kostiju izrezati na male kriške ležao na pladnju, top nasadnika orasima i pospite sitno sjeckanim suhim šljivama, promazhte sloj majoneze. Kuhane tvrdo kuhana jaja podijeliti u bijelaca i žumanjke. Na prvom sloj salate utrljati u prosjeku dobiva veća proteina i 50% sira, majoneza ponovno podmazati. Posljednji sloj - žumanjke, preostali sir preko natrija. Gljive izvadite iz marinada, neka odvod u fino sito ili cjedilo. Stavite na vrh zadnjeg sloja kape gljiva gore. Formiranje proplanak gljiva, oni će ukrasiti salatu, pospite sitno nasjeckanog zelenja. Prije posluživanja, u frižideru 3-4 sata. To je najbolje da pritrusit sama peršina jelo, ali ako ruka nije peršin, kopar i dobro uklopiti. Takve zelje daje jelu posebnu pikantnost. Dobar tek!