Pecite palačinke s jabukama na kefir

Palačinke - klasičan jelo za doručak. No, u tjednu malo ljudi ima dovoljno vremena u jutro prtljati s dizanog tijesta i čekati da se ustane. Ispada bujna i prozračne palačinke mogu biti pečeni bez kvasca, a sa vremena na njihovu pripremu će se vrlo malo.

Recite nam kako napraviti palačinke sa kefir, tako da su dobili najmanje bujna od kvasca. Uzmite šalicu jogurta i malo (oko jedne šestine čaše ili 40 grama) u vodi te ih podogreem na štednjaku. Važno je da ne pregrijati smjesu, ili jogurt će zgrušati. Jela, koja će umijesiti tijesto, podijeliti veliku jaje, vsyplem pola žličicu soli, tri žlice šećera i malo sve vzobem pomoću vilice. Sada ulijte toplu jogurt i umutiti opet do površine pjene.

U smjesu dodajte dvije šalice brašna, dijeleći ga na komadiće kako bi ga lakše miješati. Obrok može ići malo više, to je važno kako bi se tijesto ispalo prilično gust i bez grudica. Provjerite dosljednost može biti dobar zameshennoe tijesto kaplje s žlicom i polako se spušta iz svog ljepljiv mase.

Neposredno prije pečenja tijesto dodajte pola žlice sode bikarbone i dobro izmiješati opet. Pećnica treba biti palačinke u vrućem ulju. Malo tajna: za kuhanje palačinke bolje prilagođene jednostavne lijevanog željeza tave, a ne teflon, kao prva se razlikuje od druge debelim dnom.

Peć palačinke trebao biti na umjerenoj toplini, kao da je toplina je prejak, nemam vremena propechsya palačinke u sredini. Flip palačinke na vrijeme praktičniji za korištenje dvije vilice. Jedan poddevat kolači, a drugi nije dao ga kliziti i prskanje vruće ulje. Međutim, za tu svrhu možete koristiti lopatu.

Mora se reći da kuhari uvijek može varirati okus palačinki, pečenja s raznim dodacima. Na primjer, možete kuhati palačinke s jabukama na kefir. Postupak priprave tijesta ovog jelo ne razlikuje od navedenog. Jedino upozorenje - tijesto je potrebno dodati jabuke, nariban na grubo većih ili izrezati na kocke. Na visini od testa, kao što je navedeno u receptu, trebate jednu veliku jabuku.

Međutim, palačinke s jabukama na jogurt se može pripremiti na drugačiji način. Dakle, kako se pripremiti palačinke s punom suncu. Da biste to učinili, pere i oguljene jabuke treba izrezati na tanke kriške. Gotova tijesto za palačinke širiti sa žlicom u tavu, i dok pržena niže kora na vrhu palačinke su prikazani na jednoj ili dvije kriške jabuke, uranjanjem u čak polu-tekuće tijesto. Nakon što je donja strana je spremna, okrenite palačinke i ispeći kao i obično. A u stvari, au drugom slučaju, palačinke s jabukama na kefir će ispasti vrlo ukusna.

Na isti način kao i palačinke s jabukama na jogurt, možete pripremiti kolače s drugim voćem. Odijelo banane, kruške, naranče, šljive. Osim svježeg voća, možete koristiti bobice na pekmez ili sušenog voća pripremljen. Na primjer, možete kuhati palačinke s grožđicama ili suhe marelice.

Sjeme treba proizvesti prije dodavanja tijesta. Prvo, oni moraju dobro isprati, a zatim dodajte u zdjelu, prelijte kipućom vodom i ostavite stajati oteklina. Dalje, suši baca u cjedilo i suše na papirnatom ručniku. Veliki voće, kao što su marelice, troškovi izrezati u male komadiće. Zatim čisto i suho suho voće valjane u brašno i dodajte u kuhanu tijesto.

A što će služiti palačinke? Klasični aditiv - kiselo vrhnje. Na temelju toga, možete kuhati ukusna i lako kiselo vrhnje. Da biste to učinili, kiselo vrhnje tučeno sa šećerom ili bilo pekmez.

Slatki zub može primijeniti na med palačinke, pekmez ili čuva. A možete imati koristi od iskustva Amerikanaca i poslužiti palačinke s javora ili bilo koju drugu slatki sirup. Ako planirate jesti palačinke s nečim slatkim, a zatim priprema testa malo može smanjiti količinu šećera.