Odaberite namirnice bogate vlaknima u svoj dnevni prehrani

Nutricionisti kažu da je svaki dan na stolu svake osobe mora biti namirnice koje su visoke u vlakno. Što je vlakana, a što to služi? Ova biljna vlakna koja, za razliku od masti, ugljikohidrata i proteina nije probavljaju i ne probavljaju u tijelu, a gotovo nepromijenjen iz njega izveden. Postoji još jedna značajka tih vlakana: neki od njih su topivi u vodi, a neke - ne. Oni koji se ne otapa, su prirodno „mehanički” tijelo za čišćenje, oni gurnuti hrane kroz jednjak, povećava volumen stolice, njih omekšavanje lako izvedeni iz crijeva. U vodi topiva postaje želejasta poput mase, pomaže da se eliminiraju toksine i kolesterola, što je rezultiralo u posudama čiste, pod normalnim tlakom. Drugo svojstvo topljivih vlakana usporiti apsorpciju šećera, koji je koristan za osobe koje pate od dijabetesa.

Namirnice bogate netopljivih vlakana - je obrok, orasi, mekinje i povrće. Topiva vlakna nalaze u grah mahunarke, jabuke, agrumi i mrkve.

Dnevne potrebe za tkiva ovisi o dobi i spolu pojedinca. Na primjer, djeca u dobi od 5 do 9 godina je dovoljno 25 grama prehrambenih vlakana dnevno, muškarci od 18 do 50 godina - 38-40 grama u odrasloj dobi (55 do 70 godina), ali se njihov broj u svakodnevnoj prehrani može se smanjiti do 30 grama dnevno. Ženska mlađe i srednje dobi se preporučuje konzumirati do 25 grama prehrambenih vlakana dnevno, zreliji - do 20 grama. Kako bi se zasićuju tijelo potrebnu količinu iskoristivog vlakana, topivog i netopivog, dnevna dijeta treba biti što raznolikije. U što su hrana bogata vlaknima?

Najveći broj biljnih vlakana u avokadu, grejp, borovnice i maline, banane i kruške. Namirnice bogate vlaknima - mrkva, artičoka, mahune i grašak. Mnoge korisne vlakna su jela raątika, bundeve, tikvice i tikvice. Netopljiva vlakna je dostupan u velikim količinama u zrna kruha za kolač s mekinjama, divlja riža. Njezine su mnogi bademi, bundeve i lana, sjemenke suncokreta i kikirikija. No, velik broj vlakana sadrže jelo leća, grah i crnog graha.

Namirnice bogate vlaknima - voće i povrće - preporuča se koristiti u svom prirodnom obliku, a po mogućnosti s kožom, kao što su sokovi, pire i konzervirana manji broj tih potrebnih tvari. Vrlo korisno barem djelomično zamijeniti bijeli peciva s mekinjama i bijele riže - divlje crne. Također, za zdrave prehrane preporučuje se dva puta tjedno jesti jela od graha, zamjenjujući ih mesom. Zamjena tradicionalnih proizvoda za proizvode bogate vlaknima, treba biti postupan. Ne bi li naglo promijeniti uobičajenu prehranu, to može dovesti do kvara na želucu i crijevima, kao što su ovi organi također zahtijevaju neke prilagodbe do grubljih hranu. Drugi vrlo važan svaki dan jesti obrok s puno vode i izbjegli dehidraciju. Netopljiva vlakna radi samo dobro u kombinaciji s tekućinom, u suprotnom, ne samo da se osloboditi zatvor, a može pogoršati to čvrsto začepiti crijeva.

Odvojeno treba reći o tome kako hrana bogata utjecaj vlakana na smanjenje težine. Rečeno je da dijetalna vlakna dobro pročišćenog tijelo toksina, smanjenje šećera u krvi i inzulina u krvi, čime se sprječava nakupljanje masnoća. Osim toga, oni su jednostavno dobro zasićene, smanjiti glad, a time i dnevnu stopu potrošnje hrane.