Neki zanimljivi načini za pečenje ribe

Predlažem vam da izradite novo poglavlje u vašoj kuharici, što se može nazvati: "Kako je ukusno peći ribu!". Ovdje je malo patetično i svečano ime. Ali kako još! Kuhanje je ozbiljna stvar! Odmah napravite rezervaciju da ne odabiru složene recepte. Po mom mišljenju, jelo treba ne samo biti ukusno, ali i lako izvesti.

Pečena pivo s povrćem

Otvara naš riblji maratonski pečeni škampi u foliji. Možete koristiti i cijelu ribu i filete. Potrebni sastojci:

- 1 bodljikav;

- 100 grama mrkve;

- 100 grama luka;

- 6 češnjaka češnjaka;

- 100 grama tikvica;

- 1 limun;

- 70 ml soja umaka;

- 100 ml maslinovog ulja.

Mrkva, luk i tikvice s tanjim štapovima. Pomiješaj ga. Limun izrežite u krugove iste debljine (oko 10 mm) i pržite na obje strane u grijanoj tavi bez dodavanja ulja. Svaku stranu treba pržiti 1,5-2 minute. Pokrili smo list za pečenje folijom i položili prvi sloj - prženi limuni. Na vrhu smo položili biljni sloj i osušili ga s uljem i 0,5 dijela umaka. Ukrasimo jelo s ribom i ulijemo preostali umak. Završite kulinarsko stvaranje dodavanjem zgnječenog češnjaka. Zalijepite foliju i stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva. Nakon 20-30 minuta, uska grlica sa povrćem bit će spremna. Pecite ribu na ovaj način, možete i na svečanom događaju i piknik.

Riba s korom sira

Za peći ribu u kiseloj vrhnja ispod kore sira, rezati komadiće fileta. Pomiješajte malo brašna s solom, stavite ribu u njega i prenesite je na ploču za pečenje, uljane s suncokretovim uljem. Zamahnite luk i lagano prolaznik. Čip ovog receptusa: što više lukova, to bolje! U čistu čašu, tukli jaja i započnite s uvođenjem kiselo vrhnja (uzmite 2 kg ribe, uzmite 400 ml kiselog vrhnja i 2 jaja). Ova smjesa se izlije u pečeni luk i dodati senf i malo soli. Napunite ovo s punjenjem ribe i stavite ribani sir na vrh. Posudu se priprema u pećnici na 200 stupnjeva dok se ne formira zlatna boja.

Riba s gljivama

Nastavite na sljedeći recept, koji će cijeniti ljubitelje gljiva. Pecite ribu na ovaj način je također vrlo jednostavna. Izrežite ribu, oslobođena od kostiju, u velikim komadima. Pospite paprom i solom i položite na ploču za pečenje, obrađenu uljem. Zagrijte ulje suncokreta u tavi i pržite mrvice mrkve i luk. Zatim pošaljite sjeckani gljive. Pržite za 3-4 minute sastojci preko srednje topline, prisjećajući se da se miješaju. Stavite prženi sastav na vrh ribe i stavite u pećnicu 30-35 minuta. Temperatura kuhanja je 220 stupnjeva.

Riblja posudica s narančama

Posljednji način da peći ribu smatra se duhovitim i profinjenijim. Ova ideja kuhanja ribe idealna je za romantičnu večeru. Riblji fileti trebaju se rezati i posuti malim sokom limuna. Celer i peršin se srušiti i pržiti u ulju. Sipati zelje i ulje na pladanj za pečenje. Zatim stavite ribu i napunite malom količinom umaka od soje, majoneze i crnog papra. Proširimo meso od naranče i "zatvorimo" jelo s ribanim sirom tvrdih sorti. Temperatura pečenja u pećnici je 200 stupnjeva. Vrijeme pripreme - 20-25 minuta. Ovo jelo savršeno se kombinira s kuhanom riđom.