Nasjeckajte meso. Recept u različitim izvedbama

Prilikom odabira mesa, prvo trebate obratiti pažnju na njegovu boju. Svježa svinjetina je uvijek nježne boje ružičaste i svijetlo crveno meso, ali u svakom slučaju ne kesten. Ideja je da se govedina općenito nije dobro prilagođen za pripremu odrezaka, bolje je da se odlučite za ovo jelo teletina, to je nježniji. Ako mislite na kuhanje piletine, preporučljivo je da se pileća fileta.

Meso birati bez crtica i filmova. Najbolja opcija - čovjek. Ako odabrani dio će biti stare ili podvrgnuti smrzavanja-odmrzavanja, jelo može se jednostavno ne događa.

Kako kuhati meso kotleta?

Nasjeckajte meso, recept govedine

Početak kuhanje - dvije žarulje srednje veličine pržena do zlatno smeđe. Nakon rasprostire se na tanjur i čeka u krilima.

Meso se reže u dijelove i napuštanja, sol i papar na samo jednoj strani. Pržiti u istoj tavi u kojoj je bio spreman pokloniti. Svaka strana kuhajte 7 minuta kuhanog mesa vlaknima navedenim u drugoj tavi, nakon polaganja svaki sloj posuti odreske pržene luk i stavite rajčice, narezane šalicu. Najnovija sloj - svježe bilje i kiselo vrhnje. Stavite posudu na toplinu i pirjati oko 10 minuta je lijepo i ukusno jelo.

Nasjeckajte meso, recept od piletine sa sirom

Funta odmrznuti piletine narezane na centimetar debele, lagano odbi, ali ne previše da komadi nisu počeli raspadati. Sol i papar na obje strane.

Tuku dva jaja u zdjelu, dodajte tri žlice majoneze, soli i omiljenih začina. Možete uzeti na znanje „Za piletine.” Tijesto treba dobiti gusta konzistencija nalikovati tijesto za palačinke. Ako se okrene zhidkm, možete jednostavno dovesti do željene debljine koristite brašno. Glavna stvar koja na kraju u tijesto ne teče dolje sa kotleta.

Mi smo počeli pržiti. Umočen u tijesto samo jedan stroncij usitniti i staviti da se stranka na vrućem tava. U međuvremenu, utrljati sir (100 g) i posuti sa strane, bez kosina. Na vrhu sira sa žlicom Ulijte tijesto, tako da je bolje shvatili, za pet minuta, pokriti poklopac pan, a zatim okrenuti.

Pileći odresci kuhani vrlo brzo, ako se raskuhati, meso će biti suha. Dakle, svaka stranka priprema više od sedam minuta.

Nasjeckajte meso, svinjetina recept u pećnici

Kilogram svinjskog izrezati na komade potoroo centimetar debljine, svaki jastuci. Svi dijelovi su stavili u lonac, dodajte sol i omiljene začine, mješoviti i marinirana 10 minuta.

Tri srednje luk se izrezati na tanke kolutove, od kojih polovica je postavljen na posudu. Na vrhu luka i mesa se vratiti prekriven slojem luk. Sljedeći sloj - rajčica cut krugova potrebno 3 - 4 komada. Malo slani, zatim se prelije zelje, sir i majonezu.

Nasjeckajte meso u pećnici kuhati ne više od 50 minuta na srednje jakoj vatri. Bolje je da se kuha u sredini pećnice.

Nasjeckajte meso, recept za pivo

Možete koristiti apsolutno bilo mesa u iznosu od 600 grama, to je izrezati na dijelove debljine ne manje od centimetra i bounces.

Medij luk fino lomiti i pržiti na biljno ulje ili mast. Ne uklanjanje luk na vrućem tavi i pržiti šnicle se rasprostire se na svakoj strani za tri minute. Meso se soli i papra, a zatim napuni sa 150 grama piva i niske topline je doveo do spremnosti. Odresci su uklonjene iz tave.

Umak. U drugoj tavi pržena do zlatno smeđe brašno, puna je preostao od prženja kotleta juhu na laganoj vatri dok se gusti umak je doveo, tada je potrebno da se stavi kriška limuna i pirjati pet minuta više.

Ukusno jelo je spremno!