Nacionalni jelo Italije: Recepti s fotografijama

Jedan od najboljih u svijetu priznata od strane talijanske kuhinje. Recepti za nacionalne kuhinje poznato da gotovo sve građane ove zemlje. U našoj zemlji, a ne svatko je upoznat s njima. Nacionalni jelo u Italiji (fotografije njih će biti predstavljeni u nastavku) je odličan izbor začina i sastojaka. Idoli možete kušati plodove mora, povrće, perad, nemasno svinjetina, govedina, sir, voće, riža, voće i mahunarke.

Talijanski, nacionalna jela koja uključuju upotrebu raznovrsnog povrća i začina, kao što su tikvice, zelena salata, rajčica, patlidžana, artičoke, i drugi, jako ukusna. Povrće može biti samostalno jelo. oni su također služili kao prilog uz ribu ili meso.

Zatim ćemo razmotriti najukusnije i dobro poznatih domaćih jela u Italiji. Recepti sa slikama će vam pomoći da kuhati tih jela sebe.

Bruschetta

Koje su poznate nacionalna jela Italija? Na primjer, Bruschetta. To je velika mogućnost kako svakodnevno međuobrok ili doručak. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu bruschetta. Sada razmislite o jednom od njih.

Za pripremu vam je potrebno:

• jedan češanj češnjaka;
• ciabatta;
• začini;
• jedan veliki rajčica;
• maslinovo ulje;
• balsamico octa;
• bilja (neke, po ukusu);

Kuhanje talijanska jela kod kuće:

1. Prepolovljen ciabatta, sušiti zrakom u tavi bez ulja.
2. Ogulite češnjak, nasjeckajte na ribež (plitka).
3. Nasjeckajte duhovit zelje.
4. Utrljajte suhe kruh, češnjak, svježe bilje. Vrh sipati maslinovo ulje (mala količina).
5. Izrežite rajčice na kockice, povezivanje s nasjeckanim začinskim biljem, ulijte maslinovo ulje, balsamico ocat. Zatim dodati začine i dobro promiješati.
6. Nakon Put rajčice na ciabatta s travama i poslužiti jelo na stol.

napuljski pizza

Što drugih poznatih nacionalnih jela Italija? Naravno, najpopularniji jelo ove zemlje - pizza. Tu je i veliki broj njegovih vrsta. Sada smo vam reći o stvarnom napuljske pizze. To flavorful kolač od tankog tijesta s visokim branicima na rubovima. Jelo je vrlo srdačna i ukusna, priprema se brzo.

Za pripremu tijesta za napuljski pizza, morate:

• Dvadeset grama šećera, svježeg kvasca;
• 250 grama brašna;
• Dva umjetnost. maslinovo ulje;
• patiti soli;
• 130 ml vode.

potrebne za punjenje:

• Trinaest suhog lišća bosiljka;
• 175 grama mozzarelle;
• jedan žličicu origana;
• 200 grama rajčice u sok (oguljene, sjeckani);
• začini.

Proces kuhanja ukusna jela kod kuće:

1. Otapanje soli u toplu vodu, kvasac i šećer.
2. Zatim dodajte maslinovo ulje i brašno. Nakon miješanja tijesto. Mijesiti ga do tada, dok se ne zaustavi pridržavaju rukama.
3. Dalje, pokriti ga s krpom i ostavite pola sata ispod njega.
4. Zatim izrezati na kockice mozzarelle.
5. Rajčica (bez soka) samljeti pomoću miksera ili vilica za umak dosljednost. Zatim dodati začine i dobro promiješati.
6. Dovršene tijesto stavi van oblik, uvaljati ga.
7. Zatim stavite umak, širi ravnomjerno preko tijesta. Dodajte bosiljak lišće, origano i mozzarellom kocke. Zatim, napravite pizzu rub.
8. Kuhati u pećnici zagrijanoj na oko dvadeset minuta.

rizoto

Nastavljajući opisati nacionalna jela iz Italije, reći će o rižoto. To jelo se dobiva iz riže.

Za pripremu će vam trebati:

• Tri luk;
• Pedeset grama maslaca, sira pecorino Romano;
• sto grama kozica, školjke u ljusci;
• voda ili riba bujon;
• 100 ml bijelog vina;
• 200 grama riže abord;
• 200 grama morske koktel.

potrebno za marinadu:

• Članak tri. maslinovo ulje;
• paprika;
• Hrpa svježe majčine dušice;
• sol;
• žlica soka od limuna;
• bijelo vino.

Priprema:

1. Proći i isperite plodova mora. Izlije u spremnik.
2. Zatim dodati na istim komponentama marinada. Promiješati. Ostavite da djeluje deset minuta.
3. U roku od pet minuta, pržiti plodovi mora
4. Ljuštiti ljuske školjki, marinirati odvojeno. Sa svake strane pržiti jednu minutu.
5. Isto učinite s kozicama.
6. Nadalje, u posudu s debelim dnom pržiti na luk maslinovo ulje (sitno nasjeckanog).
7. Dodajte rižu, popecite minutu.
8. Ulijte u vinu. Nakon što je isparila, utrka protiv vremena za deset minuta. U ovom trenutku, on i dalje kuhati rižoto. Ako je potrebno, dodajte juhu.
9. Zatim staviti u rižota s plodovima mora. Kuhajte još sedam minuta.
10. Nakon dodati sir, maslac. Mijesiti dobro. Poslužite prethodno uređena plodovi mora, zelenila.

tanka pogača

Tanka pogača - talijanski kolač. Ona je izrađena od istog tijesta kao pizzu. Samo vrh torte nije stavljen nadjev.

Za pripremu vam je potrebno:

• grančicu suhi ružmarin;
• 250 grama brašna;
• žličice suhog kvasca;
• 130 ml vode;
• 1 h. L. suhi kvasac, šećer;
• malo grubo morska sol;
• 100 grama krumpira;
• Članak tri. maslinovo ulje.

Postupak dobivanja

1. Otopiti u toploj vodi šećer, kvasac. Sljedeća kombinacija. Pokrijte posudu s ubrusom. Ostavite tako da za petnaest minuta.
2. Zatim kuhati krumpir dok ne omekša i hladno.
3. Zatim izrezati u male kocke.
4. Zatim spojite brašno i krumpir. Promiješati.
5. Dodati vodu sa kvascem, ulje. Mijesiti tijesto.
6. Nasjeckajte ružmarin. Zatim dodajte tijesto. Nastavite mijesiti.
7. Nakon tijesta, pokriti ručnikom. Ostavite na toplom mjestu, tako da se povećava volumen za pola.
8. Dolazi tijesto položiti na pleh, pokriti krpom. Ostavite da djeluje dvadesetak minuta.
9. Zatim posuti sa soli.
10. Stavite u zagrijanu pećnicu na dvjesto stupnjeva dvadesetak minuta.
11. Izvadite kruh, pokriti sa krpom i ostaviti da odstoji malo.

tiramisu

Razmatrali smo nacionalno jelo Italije, sada bih želio govoriti o slatke poslastice zemlje. Tradicionalni desert je tiramisu. Osnova njegove pripremljen od mascarpone sira.

Za pripremu će vam trebati:

• 400 grama Savoyardi peciva;
• Deset jaja;
• 200 grama šećera;
• 500 ml vrhnja (35% mliječne masti);
• 200 ml espresso kave;
• 25 grama tamne čokolade;
• 500 grama mascarpone;
• 30 ml rakije;
• Kakao u prahu - (neobavezno)

Kuhanje ukusni talijanski desert

1. Nakon odvajanja proteina iz žumanjke. Prva komponenta neće koristiti u kuhanju.
2. Umutiti žumanjke sa šećerom dok se potpuno ne otopi. Dodajte Mascarpone i lagano promiješati.
3. U međuvremenu, bič vrhnje.
4. Nakon unijeti ih lagano u kremu.
5. Zatim dodati žlica kave rakije i šećera.
6. Zatim, u čašu stavite kremu, a zatim stavi kekse umočen u kavu.
7. Nakon ponovljenih slojeva. Potonji bi trebao biti kremast.
8. Nadalje posuti kakao desert ukrasite čokoladom mrvica.
9. Stavite u hladnjak na sedam ili više sati

Panna cotta

Panna cotta - nježan desert, koji je napravljen od želatine i vrhnja. „Kuhana krema” Ime prevodi doslovno kolač.

Za pripremu ovog deserta, morate:

· Čaša mlijeka i kreme;

· Lemon;

· Pola šalice šećera;

. · 1 čajna žličica vanilije šećer;

· 8 grama želatina;

· 250 g smrznutog jagode;

· Čokoladne kuglice (potrebno za ukras).

Priprema slastica:

1. Prvo potopiti u hladnu želatinu vode.
2. Kad ona buja, staviti u vodenu kupelj, na pahuljaste gore.
3. Krema za povezivanje sa šećerom (s dvije čaše), limuna, vanilin šećerom. Toplo masa na vatru do osamdeset stupnjeva.
4. Zatim dodajte želatinu u smjesu i promiješati.
5. Nakon mise sipati u kalupe, za uklanjanje hladnjak na tri sata ili više.
6. Pripremiti umak, topiti jagode, usitniti sa šećerom (na okus) s miješalica.
7. Nekoliko žlica šećera kako bi glazura.
8. Uklanjanje plijesni iz pustinje, okretanje spremnika na tanjuru.
9. Prelijte umak, ukrasiti sa kuglicama od čokolade i pospite šećerom.

zaključak

Sada znate nacionalna jela iz Italije, popis od njih prikazana je u ovom članku. Nadamo se da ćete ih morati kuhati kod kuće.