Mrkva lonac

S dolaskom dugo očekivani proljeća gotovo svatko od nas doživljava akutni nedostatak vitamina - proljeće „beriberi”, kao što je rekao mnogi liječnici. To se očituje u sve svoje vlastite, neki osjećaju umorno tijekom dana, dok su drugi obolijevaju od prehlade, a treći dobro i ne osjećam loše.

Kako riješiti problem na dva načina: 1) bi ostvarivati multivitaminske pripravke; 2) uključiti u prehranu više voća i povrća bogatog vitaminima. Drugi način je najvjerniji i ispravan, kao što su vitamini u povrću i voću su lako probavljive oblik, a ne u vitaminskim preparatima. Dakle, bolje je da se preinačiti svoju prehranu uključiti više povrća i voća.

Recepti za jela od povrća mnogo, važno je da ih zadržati sve vitamine. S obzirom na nedostatak vitamina A, može se dobiti od mrkve. U početku, naše tijelo dobiva karoten, koji se u prisutnosti masti pretvara u vitamin A. To je razlog zašto morate jesti mrkvu s maslacem ili kiselim vrhnjem. Na blagotvornim svojstvima mrkve, vjerojatno je znao još od vrtića. Čak su i stari Grci koristili za jesti mrkve i inače je obožavao, jer ona nije bogata samo karotenom, ali i vitamine kao što su C, E, PP i C. Osim vitamina, ima mnogo minerala koji su važni za ljudsko tijelo.

Savršeno jelo od mrkve bit će mrkva lonac. Da bi se pripremili, potrebni su nam:

- 3 srednje mrkve;

- svježa jaja 4 komada;

- 20 grama maslaca (20 grama oko jedna žlica);

- 60 g šećera;

- soli na okus;

- kiselo vrhnje za posluživanje.

Treba napomenuti da je mrkva lonac brzo pripremiti. Za početak, oprati i nasjeckati mrkvu, možete preskočiti kroz mljevenje mesa, možete jednostavno naribati. Zatim mrkve ugasiti u prisutnosti malih količina vode tako dugo dok mrkva ne više hrskav. U prosjeku, to traje 15 min. Zatim morate uključiti mrkva pire, možete to učiniti pomoću normalnu „tolkushkoy” ili koristiti miješalica. Mrkva pire dodajte maslac i šećer. Zatim, tukli jaja i sol, a zatim povezati s mrkvom pire. Tepsiju podmazani s biljnim uljem ili maslacem, staviti puno mrkve. Peći na 180 ° C, tijekom pola sata. Na stolu se servira s kiselim vrhnjem, po želji, možete ukrasiti zelenilom. Budući da mrkva lonac dobio slatko, to može biti ukrašen bobice, pekmez ili čuva.

Općenito, postoji mnogo zanimljivih recepata za mrkva složenaca, čak i ona kombinira sa sirom. Sir lonac s mrkvom ukusu nimalo ne zaostaje za uobičajene mrkve i sira mu daje delikatan okus. Kako bi se pripremili ovaj puding će vam:

- 200 grama skuta (bilo moguće mast može dijeta);

- 2 mrkve;

- 1 jaje;

- maslac, 20 grama;

- 3 žlice šećera;

- soli na okus.

Shema pripreme je isti, samo dodati dodatni kućicu. Peći na 180-200ºS 30 minuta do zlatno smeđe. Poslužite s kiselim vrhnjem mogu, džem, pekmez, pa čak i meda. Ovaj sir mrkva lonac vikend će ići savršeno s grožđicama, suhe marelice i orasi, tako da na svaki način možete eksperimentirati.

Savršen desert je jelo će biti za slatki zub. A za mame s mališani ćudljiv mrkve lonac bi bilo dobro rješenje, ne samo da izgleda svijetla, ali je slatkog okusa, štoviše, koristan.

Naravno, za one koji vole kuhati - to nije kraj fantazija, mrkva može kombinirati s drugim proizvodima, a meso i riba, i voće i mliječne proizvode. Dakle, jesti pravilno, ne samo da bismo dobili zadovoljstvo dobre hrane, ali vedrinu i mladost u obliku prirodnih vitamina.