Meso složenci

Kao ukusan izgleda keramičke posude na stolu! A la carte jela u loncu - vrhunac odmor blagdan!

Žalosno je što u našem vremenu počeo zaboraviti keramike. Ruski ujednačena topline pećnicu i prirodna svojstva gline, kombinirani su, identificirani jedinstvenu vrstu kuhanja - klonulost. Kada je utjecaj na većinu blagih proizvoda, njihova očuvanja u više hranjivih tvari nego bilo koji drugi način.

Osim toga, kuharica u loncu je vrlo jednostavna, a rezultat je poslastica, bilo da je meso u lonac ili samo nered. Ako uzmemo lonce a la carte, možete pripremiti individualni tečaj i za uzbuđenje, a za dijete koje ne priznaje luk. I najmanje gnjavaža, a dobro raspoloženje pruža.

Posebno dobar za jela kao dijetalna hrana, kao što ne može dodati ulje na proizvode. Samo trebate zapamtiti jedno pravilo - naime, priprema raznih proizvoda nije jedinstvena. Stoga im je potrebno da se stavi na liniji. To je otežana, jer je većina lonac pokriven poklopcem testa. Postoji još jedan način. Dio proizvoda, na primjer, meso, pržena prije stavljanja u pećnicu. Mnogi ne dodavati tekućinu, kao što se hrana čami u svom soku. Najprirodniji i možda ukusna recept jela, meso u loncu. Mogućnosti vruće mase, ali uvijek bogata mirisa i okusa, atraktivan izgled čine ih izuzetno ukusna. Možete kuhati meso sa suhim šljivama u lonac s povrćem i raznim žitaricama.

Gdje i kada sam prvi put počeo koristiti glinene posude su sada postavili, možda, teško. Međutim, poznato je da je u starom Rimu kao pečena mesa i kruha. Danas je izbor takvih jela je dovoljno velik, ali je bolje odabrati neglaziran lonce. Međutim, u ovom slučaju to je potrebno da bi pojedinačne posude za ribe, piletine ili žitarica, jer oni apsorbiraju mirise i držati ih čvrsto. Iz tog razloga, pranje posuđe preporučamo toplu vodu sa sodom, bez korištenja deterdženata. Stavljanje lonac staviti u hladnu pećnicu, zagrijavanja postupno kako bi se izbjeglo pucanja u njemu.

Recepti za jela u predjelu posude ili posude za solidnu komad mesa, možete dati puno. Dalje, mi ćemo odgovoriti na pitanje: Kako napraviti posude od mesa?

Recept 1., jednostavna

Meso u lonac u bjeloruski ili tushanka

Meso - funta ili 700 g;

oguljene svježe gljive - funta;

3 luk;

celer, peršin - jedan korijen;

lovorov list - 3 komada, crni papar - 10 graška;

1. Glava češnjaka;

1 šalicu kipuće vode.

Meso usitniti, nasjeckajte gljive.

Pomiješajte meso s gljivama, dodati začine, sol i prelijte kipućom vodom.

Kuhati u pećnici u zatvorenom glinenoj posudi sat i pol.

Recept 2., teže

Meso u loncu. Mađarski gulaš

Skica seoske konobe u Hortobágy.

Stari gypsy solist igra čardaš, pjevati zajedno s njim sve goste. Ta ljubav za staru pjesmu - duša Mađara. A na stolu se puši hrane u trbušastih lonaca, bijeli mirisni kruh i bokal suhog vina. Gost-stranac pita gulaš. Oh, gulaš! Nigdje ne mogu kuhati tako.

Uzmi oko jedan kilogram govedine, krumpir kilogramu.

100 g masti potrebna;

1 luk, paprika i rajčice - 250 g;

0,5 žličice mažuran, sol i papar.

Nasjeckajte luk sitno i pržiti lijepa.

Meso izrezati. Komadi mesa pomiješana s lukom, crvene paprike i začina.

Stavite gulaš, dodajući malo vode i dobro promiješati.

Možete po želji, dodati suho vino.

Nakon otprilike pola sata (pogledajte meso meko), dodati krumpir, paprika. Nakon 10 minuta minuta priložiti kockice rajčice.

Zatim dodajte vodu i dovesti do spremnosti mesa i povrća.

Uživajte u prekrasnom delikatan okus mesa u loncu! Dobar tek!