Meso pita - remek-djelo kulinarstva

Miris svježe pečenih tijesta omiljene preljevima i neobičan okus domaćih kolača, kuhanog s ljubavlju i zadovoljstvom, zadovoljit će i najzahtjevnije nepce. Ovo jelo je super za ukrašavanje stola ili jednostavno preinačiti svoj dnevni meni. U tom slučaju mi smatramo popularna u mnogim narodima kolača mesa i otkriti tajne njegove pripreme. I onda možete osloboditi maštu i stvoriti u vlastitom nahođenju, eksperimentiranje s okusima i vrstama ispitivanja.

U osnovi pite napravljeni zatvorena za njih više zadržati juiciness. Pečena ili pečenja u posebnim kalupima koji su podmazane uljem ili obloge papira za pečenje. Za punjenje, možete koristiti različite vrste mesa, kao i da ga kombinirati s drugim sastojcima. A sada za priču o tome kako kuhati pitu od mesa.

Za to nam je potrebna dizano tijesto, koje možete pripremiti sami, iako možete kupiti gotove. Budući da smo sudjelovali u kreativnom procesu, ne niječu sebe zadovoljstvo i učiniti sve sami. Dakle, moramo uzeti: 0,5 litre mlijeka, 6 čaša brašna, 12 g kvasca, 1 jaje, 100 g maslaca i malo soli. U čašu zagrijanog mlijeka pasmine kvasca i šećer. Ova smjesa treba stajati 10 minuta da se dobije pjena. Tijekom tog vremena, rastopiti maslac, pomiješati sa jajima, sol, mlijeko i preostalo „približavanja” težine. Postupno dodavati brašno, mijesiti tijesto nježno. Za bureka, to bi trebao biti mekan i ne držati dlanovima. Dajemo postolje tijesto za oko pola sata, pa je došao.

Sve dok naš „baza” kuhati meso raste. Možete se osloniti na svoj ukus, a možete birati govedina i piletina, i janjetina ili svinjetina. Za naš recept morate uzeti 800 grama svinjetine, izrezati ga na velike komade i kuhajte sat vremena. Kolač meso je poželjno staviti sjeckani u blenderu, ili jednostavno sjeckani mesa. No, prije toga, dodaje žaru luk, malo juhe i kuhajte 7-10 minuta više.

Gotova tijesto izrezati na dva dijela, od kojih jedan mora biti nešto manji od drugoga. Veći dio tanko razvaljati i prenijeti na pleh. Pospite punjenje, polazeći od rubova dva prsta. Drugi dio izvaljati, također, i prekrivati gornji prvi, čvrsto zaschipyvaya sa svim rubovima. Vrh pašteta mast sa žumanjcima i staviti u pećnicu. Pecite je potrebno 40-50 minuta dok kuhani, što se određuje piercing.

Ovo je klasičan recept koji možete mijenjati po volji. Meso pita pripremiti kao dašak vjetra, a vrlo jednostavnog testa. Meso se može zamijeniti s mesom, dodajte naribani sir, krumpir, povrće, gljive, biljke, itd u njemu Općenito, što bi vam odabrati punjenje i osnove, važno je zapamtiti da pita - to je vaše kulinarske kreacije. A morate ga stvoriti s punim povjerenjem da će uspjeti. Zatim uživajte u posao obavlja, a rezultat će ugodno će vam se svidjeti. Kuhati i jesti za svoje zdravlje!