Adzhika repa: korak po korak recepturi

Repa sadrži veliku količinu različitih vitamina i elemenata u tragovima. Dakle, to je vrlo korisno za ljudsko tijelo. Do danas, ima dosta kulinarskih specijaliteta, u sklopu koje je korijen je prisutan. Jer čini salate, zavoje i juhe. Međutim, vrlo popularna među lokalnim kućanice uživaju adjika od repe za zimu. Recepti grickalice koje će biti predstavljene u današnjem članku.

Opcija s čilijem

Prema ovaj recept ispada jako ukusna slana grickalica. To se jednostavno može proširiti na koricom svježe hlebushek, poslužena s mesnim i ribljim jelima kao umak, ili se koristi kao punjenje za juhe. Tako ćete dobiti univerzalni adjika od repe, morate nagomilati unaprijed sve potrebne komponente. U ovom trenutku, trebat će vam:

• Šest stotina grama sirove repe.
• Dva mahuna chili paprike.
• Sto grama češnjaka.
• Dva lovor list.
• Četvrtina šalice bilo biljnog ulja.
• Litra gotovog soka od rajčice.
• Tri stotine grama mrkve i paprike.
• Pola žlica soli.
• Četvrtina šalice šećera.
• Jedna čajna žličica octa.

Opis postupka

Mrkve oguljene, temeljito ispere pod hladnom vodom i obrađeni pomoću fine rende. Nakon toga je začinjena zajedničke soli i šećera. U zasebnu zdjelu za miješanje čiste slomiti pomoću miješalice repe kvaliteta biljno ulje.

Nakon desetak minuta u dubokoj tavi uliti polovinu raspoloživog sok od rajčice. K tome se stavi biljno ulje, mrkva i repa. Sve dobro promiješati, poslan na tanjur i gulaš na laganoj vatri. Dvadeset minuta kasnije, u istom loncu se šalje slomiti novinare češnjaka, sjeckani papar i preostali sok od rajčice. Sve to gulaš pod poklopcem za oko sat vremena.

Kad mrkva s repa dovoljno omekšala, dodali ocat i lovorov list. Nakon toga se posuda uklonjena sa ploče i njezin sadržaj ponovno su tretirani s miješalica. Sada kada adjika repe za zimu potpuno spreman, njegova smjena u sterilne staklenke, zapečaćena sa metalnim poklopcima i upućen u daljnju pohranu.

Opcija sa svježim rajčicama

Treba napomenuti da je broj proizvoda od sljedećih dogodi, pet stotina mililitara začinjeno adzhika. Stoga, ako želite da vaša obitelj uživa svu zimsku okus oštrog malo snack, poželjno je da se poveća preporučena količina. Kako se ne bi prekinuo proces kuhanja, ukupno trajanje koje nije više od jednog i pol sata, potrebno je skupiti unaprijed sve potrebne komponente. Kako bi se ispostavilo ukusna adjika repe (akutna), trebat će vam:

• Stotinu i pedeset grama zrelih rajčica.
• Jedna srednja mrkva.
• Dvije stotine grama sirove repe.
• Slatke paprike.
• Voditelj češnjaka. Žlica octa.
• Par chili paprike.
• Pola žličice soli.

slijed akcija

Tako ćete dobiti jako ukusan adjika repe akutna u zimi, morate strogo pridržavati preporučene omjeru proizvoda. Inače, možete ravnotežu i napraviti potpuno drugačiji obrok. Prvo, treba uzeti rajčice. Oni su temeljito oprati u hladnoj vodi i prošao kroz sokovnik.

Tada možete nositi s drugim povrćem. Oni su ljušteno, isprati pod hladnom tekućom vodom i izrezati na ne previše velike komade. Proizvodi pripremljeni na ovaj način šalje se u miješalica čašu i miješa dok ne postane homogen.

Dobivena kaša povrća pomak u pogodnom volumena lonac, dodati sok od rajčice i kuhinjska sol. Sve dobro promiješati i staviti na tanjur. Unutar prvih trideset minuta budućnosti adjika repa će se na srednje jakoj vatri, a sljedeći petnaest - na minimum. Nakon toga, još vruće predjelo širiti u pre-sterilizirane staklenke, role i ukloniti za pohranu.

Opcija s jabukom

Adzhika kuhani ovaj recept će biti veliki dodatak ribi, mesu ili pire od krumpira. Osim toga, ispada tako ukusna i flavorful da jednostavno može proširiti na svježi kruh. Prije nego stoje na štednjak, provjerite, da li imate sve potrebne proizvode. U tom slučaju, u svom ormaru mora biti:

• Kilogram sirove repe.
• Čaša šećera i suncokretovo ulje.
• Par žlice soli.
• Tri kilograma zrelih rajčica.
• Četiri srednje češnja češnjaka.
• Sedam slatkih paprika.
• Četiri zrelih kiselo jabuke.

Kako bi se pretvorili oštar adjika od repe, morate dodatno pripremiti ljute papričice. Njegova količina varira od četiri do šest mahuna i izračunava uzimajući u obzir ukus kuhara i njegove obitelji.

Priprema Tehnologija

Treba napomenuti da je ukupno vrijeme kipuće ovo jelo treba biti oko jedan i pol sata. Dakle, trebate planirati svoj dan, tako da ste u mogućnosti učiniti sve što je zamislio ranije.

U početnoj fazi to bi trebalo obratiti glavni sastojak. Repa temeljito oprati, oslobođen oguliti, samljeti u stroju za meso, i šire u odgovarajućem loncu. Tu je također poslao sol, šećer i kvalitete biljnog ulja. Nakon toga, sadržaj dobro promiješati jela i staviti na tanjur.

Nakon pola sata u kipućoj repe izlio sok od rajčice stisnutu od svježih rajčica, kuhati za trideset minuta. Nakon tog vremena nastala pašteta kroz mljevenje mesa su dodani propustili slatke i ljute papričice. Dvadeset minuta kasnije, mješavina naribanim jabukama i poslati protisnuti češnjak. Sve dobro i dobro promiješati i dalje kuhati na minimalnu topline. adjika Deset minuta od cikle je u potpunosti spreman. Prostire se na sterilne staklenke, zapečaćena i ukloniti za pohranu.