Medicinska krkavine. kuhanje recepti

Danas, gotovo svaki vrtlar nastoji zasaditi mora krkavine na tom području, jer ima ljekovita svojstva. Na primjer, voće i sok imaju baktericidno djelovanje, stimulira probavni proces, a aromatično ulje liječi rane, opekline, trofičke čireva. Ova bobica je bogat multivitamine, željezo, mangan i mnoge druge makro-i mikronutrijenata. Krkavine, čiji recepti su dati u nastavku je dobar dodatak za liječenje prehlade.

More krkavine ulje se priprema na sljedeći način: iscijediti sok od svježeg voća, kolača osuši i samelje u mlin za kavu. Zatim se prelije suncokretovo ulje grijani brzinom od 1: 2, i ostavi da stoji za jedan dan, nakon čega se ulje se ocijedi i upotrebu u terapijske svrhe.

Vrlo dobar vina, žele i džem od bobica poput trna. Recepti za njihovu pripremu će biti ispitan u detalje. Međutim, treba reći da je prije konzumirati voće i svježe, triturira sa šećerom u omjeru od 1: 1 (smjesa se čuva u hladnjaku) ili smrznuti.

Razmotrimo kako možemo pripremiti hranu iz mora krkavine.

1. mliječ krkavine.

Sastojci: jedna litra morske krkavine soka s pulpe, devet grama šećera.

Sok se zagrijava na laganoj vatri, dodati na njega je šećer, kuhati na visoku temperaturu dok smjesa dostigne temperaturu od stotinu i pet stupnjeva. Masa je izlivena vruće u prethodno pripremljene jela, ostuzhivayut i hermetički zatvorene.

2. Orasi i more krkavine (pekmez).

Sastojci: kilogram voća, dvjesto grama oraha, pola kilograma šećera, dvije šalice vode.

Matice raspršuje u žitaricama, stavite ih u sirup šećera i kuhajte dvadeset minuta. Zatim dodati plodove mora krkavine i kuhati još pola sata.

3. Mlijeko i krkavine (recepti ukrajinske kuhinje).

Sastojci: pet stotina grama mlijeka, more krkavine sok s pulpe.

Mlijeko se ohladi, dodati na njega pet žlice morske krkavine soka sa šećerom umutiti miješalica. Ostuzhennoy služio piće u velikim vinskim čašama.

4. Slatki kolači od krkavine bobice.

Sastojci: pet stotina grama morskog trna, tristo grama brašna, pola funte šećera, pola čaše mlijeka, pola žlica škroba i prašak za pecivo, jedna žlica soda, malo soli, tri žlice biljnog ulja.

Bobice ispere, triturira sa sitom kako bi se dobio čašu soka. Tome se doda mlijeko i maslac. Brašno, soda bikarbona, šećer, škrob, soli, sredstva za raspadanje i kombiniraju se i dobro pomiješa, doda sok mlijeko i ponovno izmiješati.

Oprema za pečenje prekrivena pergament, raširena tijesto na vrhu koji je ležao nekoliko bobica. Pecite u pećnici pola sata, a zatim ukloniti i hladi kolače.

Dakle, krkavine, koji recepti su vrlo raznolike, ne samo da ima dobre karakteristike okusa, već i terapeutska svojstva. To je odavno koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za kašalj, kao što to može pomoći liječiti rane. Do danas, ova bobica je ne manje popularan, a koristi se iu kuhanju iu kozmetici i medicini.