Karamelizirani banane: recept

Nakon što se dogodilo da smo banana se jede sirovo. No, u zemljama gdje je ovo voće je puno jeftiniji krumpir, oni se često koriste za razna jela. Sa bananama kuhanim nabujaka, pudinga. Oni su pržene, a da ne spominjem da bi divne slastice i razne njih. Ovaj članak će vam pokazati kako caramelized banane. Ovaj proces nije jako teško nositi se s njom i počinje kuhati. Sve akcije neće uzeti petnaest minuta. Postoji nekoliko recepata za caramelized banana. Mi smo počeli, možda, uz najjednostavnije.

Desert za romantičnu večeru

Ljudi u kazu da za događaj mora biti podnesen na stolu ukusna, ali lagana jela. Srdačna kolači izazvati pospanost. Romantična večera oblik propisuje da sudionike nakon čeka još jedan provod. Na stolu uz svijeće izgleda savršeno pržena, caramelized banane. To je lako liječiti može poslužiti kao svojevrsni podsjetnik. Banana smo izrezati po dužini na dva dijela. Potrebno je upozoriti voće za izabrati firma, malo nezreo. Ipak, moramo grožđica - jednu ili dvije žlice. Ako je plod je previše suho, treba unaprijed zaliti toplom vodom. Prvo zapaliti u tavi dvije ili tri žlice maslaca - ne širi i, ne daj Bože, ne margarin. Nemojte čekati dok se ne počne posipati. Tekućina ulje dodati žlicu šećera sa klizačem. Umiješajte malo drvenu žlicu s malom vatrom. Uronite u slatkišima oguljene i narezane po dužini u pola banane i grožđice. Fry. Sruši banana na drugoj strani. Top s dvije žlice tamnog ruma. To može biti zamijenjen s konjaka. Ako mi, kao alkohol će dodati slatki liker, šećer treba biti manja nego zaliti. Pričekajmo dok tekućina potpuno karamelizacijski. Shift banane na tanjuru. Voda ih s grožđica umakom.

Caramelized banane: recept za tortu

Ovi plodovi ne mogu biti samostalna slastica, a koristi se u međusloja ili dekoracija svečane pite. Ovdje je recept za banana tortu. Pecite kolač, rezati na dva kolača. Od dvadeset i pet grama maslaca i 100 g vanilin šećerom za pripremu tava karamela. Šest oguljene banane izrezati na velike komade (jedan komad voća podijeliti u četiri ili pet dijelova). Izostaviti ih u kipuću karamela. Pržiti s obje strane. Izvaditi na tanjur. Preostale karamel koristiti za pripremu sir i jogurt kremom. Za ovu žlicom otopiti želatinu u sto mililitara mlijeka. Miješalica zdjela kombinirati kile sira (ili krem sir), četiri stotine grama jogurta i banana karamela. Napunite mlijeko sa želatinom. Tukli dok kreme. Stavljanje tortu. Na dnu Split kalup prozirnom folijom i staviti manju tortu. Napunite pola kreme. Mi smo stavili karamelizirani banana kolač. Boca proizvodi mogu biti ukrašen svježim voćem, izrezati na kriške. Napunite preostalu kremu i pokriti s gornjim Korzh.

banana arogantan

Sada razmišljam o ukrašavanja kolača. Nema ništa bolje nego da se izlije slatko keksa preljev. Kako caramelize banane, već znamo. I kako napraviti preljev? Raspuštanje trideset grama vode žlicu želatine. Zatvori banane oguliti i protrljati s tanjura. Pomiješajte voćne kaše s trideset grama šećera. Staviti u posudu i pirjati do stjecanja lijepe tamno bež nijansu. Stavite pire u zdjelu miješalica. Dodajte želatinu uncool. Pobijediti sve dok ne postane glatko. Ovaj preljev pomoću žlice ili četkom preliti kolač - gornji i bočni proizvoda. To je žetvu u hladnjaku četiri sata do krem smrznuti. Izvlačenje hranu na rubovima filma iz kalupa i poslužite.

Banane u testu

Neka nam sada pokušavaju zakomplicirati recept. Volite li knedle? Prema tom principu se može obaviti i banane. Pedeset grama vrlo hladna maslaca, dvije i pol žlice brašna i šećera (to bi trebalo uzeti 1 žlica. L.) mijesiti kolača tijesta. Grind ga u mrvice. Ova masa dodajte dvije žlice za juhu od kokosa. Pećnica zagrijava na dvjesto stupnjeva. Tava bez ručke za kuhanje prsten. Ulijte u donjem pola žlice šećera. Dvije banane izrezati u male komadiće i gurnuo u ring. Gornji poklopac, dvopek mrvice. Pržiti dvije minute, dok se šećer pretvara u karamelu. Zatim smo poslali posudu u pećnicu i pecite dvadeset minuta. Mi pomak naopako na tanjur i uklonite prsten.

Gurmanski desert sa sladoledom

Recept caramelized banane sa kupa je vrlo sličan bazi. No, postoje razlike. Tri banane čiste i izrezati kosa krugovi debljine ne manje od centimetra. Tava sipati četiri žlice šećera i velikodušan prstohvat cimeta. Top s 2 žlice. l. voda. Čekamo dok se šećer potpuno ne otopi. Dodaj u sirup i dvadeset i pet grama maslaca. Kada se istopi, širiti banane. Pržiti ih na obje strane oko tri minute. Banane treba biti mekan, ali još uvijek ne gube oblik. Ulijte pola šalice jake destilata - najbolje tamno rum, ali stane i konjak. Odmah zapaliti. Kada se plamen samo ugasio, banane pržiti i dalje još nekoliko minuta, da ispari višak tekućine. Mi pomak na a la carte desert kremanki i poslužuje uz kašičica sladoleda.

Caramelized banane u tijesto

Vzobem prva dva proteina u pahuljasti pjene. Dodajte dvije žlice šećera. Malo više vzobem. Dvije banane oguliti, te će izrezati na velike komade. Ponovno smo ih uvaljati u brašno, zatim u tijesto i proteina u brašno. U tavi zapali malu količinu rafiniranog suncokretovog ulja. Mi ispečem naše banane u tijesto. Stavi na papirnatim ručnicima stog višak masnoće. U lonac za pirjanje pola šalice vode i tri žlice za juhu šećera će vara sirup. To bi trebao postati boje jantara. Možete mijenjati okus vanilije, cimeta. Ispunite ovo gnojenje banane u tijesto. Ovaj desert se također mogu napraviti s kašičica sladoleda.

Banane u kuhano vino

Recept preporučuje odabiru ovaj put zrelo meko voće. Prvo, ne kuhano vino. U tavu, uliti čašu slatkog vina (Cahors vina, muškata). Ako napravite desert za djecu, alkohol može zamijeniti transparentnim sok. Prelijte dvije stotine i pedeset grama smeđeg šećera. Stavi klinčića, cimeta i drugih začina, koji je odlučio začiniti kuhano vino. Pan staviti na srednje jakoj vatri. Nakon što je vino počinje kuhati, smanjiti plamen na minimum. Dajemo sve začine u potpunosti otvoriti i podijeliti svoje okus vina. Skinite lonac s vatre i filtrirati sadržaj kroz cjedilo za čaj lišća. Mi smo stavili na vrlo male vatre od lijevanog željeza tava. Da biste ga otopiti u 4 žlice žlice maslaca. Četiri banane očistiti i izrezati na okruglom debljine shaybochki ne manje od centimetra. Pržiti u ulju do zlatno smeđe. Nakon toga ulijte kuhano vino. Ovime na laganoj vatri (inače alkohol isparava sastojak) do vrenja. Caramelized banane kuhati oko pola sata. Poslužite toplo. Ovaj desert može biti ukrašen šlagom i ribanom limuna.

Vrlo jednostavan recept

Trebamo četiri zrele, ali uske, jake banana. Mi zagrijati pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Postavite roštilj i mjesto neoljušten banane na njega. Ona peče dok koža ploda poprima nijansu patlidžana. To će potrajati oko dvadeset minuta ili pola sata. U ovo vrijeme smeđeg šećera sa malo vode sam napraviti karamel. Odvojeno vzobem vrhnje. Mi izvaditi pečene banane. Nož oguliti napraviti dvije paralelne rezove i djelomično su nosili meso. Izlije njegov tekući karamela. Na poleđini fetus pritišće na još golom tijelu. Kada caramelized banane su super, ukrasite ih sa šlagom.

palačinke

Umorna od monotonog nadjev? Dajte dašak egzotične poznatih jela. Ažur ispeći tanke palačinke. Tava nokautirati ulja, posuti smeđi šećer trske. Kada je formirana karamel, vatra u njoj nekoliko komada oguljene i izrezati u male komadiće banane. To je obrubljen voće na tanjuru. Ulijte u karamelu nešto više od pola šalice teških krema. Također smo dodali malo vrhnja za zadebljanje. Promiješati i kuhati smjese dvije minute, dok se ne zgusne. Nižu se caramelized banane na maslacu vrhnje. Promiješati. Od palačinke. Hoće li ih predati na stol sa šlagom.