Cookies „vrana nogama”

Kolačići sa smiješno ime „vrana nogama” Poznato je da su mnogi od djetinjstva. To je takoreći klasika. U sovjetskim vremenima, zbog lakoće pripreme i nepretenciozan sastojaka cookie „vrana nogama” je bio popularan. A sada ovaj recept je dobivanjem važnost na stalnoj nedostatak vremena.

Curd „vrana nogama”

Sastojci. Jedno jaje, 200 grama sira, 200 grama margarina, 400 grama brašna, soli, pola šalice šećera, pola žličice sode bikarbone.

Priprema. Margarin se vadi iz hladnjaka i ostavi da se omekšati. Prelijte vrhnjem u zdjelu, dodati jaje, ocat hidratizirani soda bikarbona, sol i usitni dok ne postane glatko. Ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi. Omekšao margarin staviti sir i miješati temeljito. Dobivena masa dodati brašno i mijesiti tijesta, koji je postavio sata u hladnjaku. Podesite dosljednost tijesto s brašnom.

Ohlađeni tijesto uklonio u tankom sloju (0,3 cm). I koristeći cut staklene šalice. U zasebnu zdjelu sipati šećer. Dip jednu stranu kruga u šećer i dodati četiri puta, kako bi se dobila četvrtine kruga sa šećerom unutra. Uzmi nož i tupi strana se pritisne na istoj udaljenosti tri pruge koje čine četvrtinu kruga poput guska stopala.

Stavi u vrana noge na pečenje ustelenny podmazan papir, i poslati ga u zagrijanoj pećnici. Nakon otprilike 20 minuta za izdvajanje. Temperatura pečenja kolačića „vrana nogama” - 180 stupnjeva.

Mijesiti tijesto prema gore receptu, možete napraviti vrana nogama punjena. Za ovu kruga sklopivi na pola, u sredini staviti nekoliko trešanja ili druge bobice, također je moguće staviti krišku jabuke ili kruške. Pospite sav šećer i preklopite na pola opet prima četvrtinu kruga. Druga mogućnost - je posuti šalice prije preklop šećera s cimetom i vanilijom. Peći na 180-200 stupnjeva 20 minuta. Kolačići će biti spreman kada postane ružičast zlatnu boju.

„Vrana nogama”

Sastojci. Jedan i pol šalice brašna, dva jaja, pola šalice šećera (može biti više), nekoliko žlica meda, 150 g čokolade, soda. Glazura: par žlice šećera u prahu, jedan bjelančevine jaja žlica brusnica (crni ribiz) sok, limunska kiselina.

Priprema. Pokušaj voziti jaja u zdjelu, dodajte šećer i pomoću miksera ili umutiti u pjenu od Corolle. Med je malo zagrije čokolada tri na ribež i dodati jaja, promiješati. Brašno se prosije i pomiješa sa sodom postepeno dodaje na ukupnu masu. Mijesiti tijesto. Mi razvaljajte ga u sloju debljine pola centimetra i širiti na prethodno nauljeni lim. Pećnica se ugrije na prosječnu temperaturu i pecite kolač. Ocrveniti kad je izvadila iz pećnice.

Za pripremu šlag šećer prah miješati sa bjelanjka i tople vode. Voda uzeti mnogo završiti s gustu pastu. Napravite kupku vode zagrijane do težine do tog vremena, dok je dosljednost gustog vrhnja nalikovati. Kako dati glazura boju, dodati brusnice (ribiz sok) i nekoliko kapi razrijeđene limunske kiseline u vodi.

Pečeni kolač izrezati u male trokuta koji pokrivaju glazuru. Nakon glazura osuši, preko zagrijanog izvlačenja čokolade i utikač uzorak vrana noge.

Vrana nogama - keksi, koji će pomoći sve obitelji da se zajedno oko stola uz šalicu omiljenog čaja ili kave. Dodavanje na tijesto slomiti kikiriki, suhe marelice, suhe šljive, orasi, kandiranog voća i drugih Goodies, dobivate potpuno novi i originalni okus uobičajenih keksa. Recept kolačića možete podesiti na svoj ukus. Eksperimentirajte!