Matice tijesto: kuhanje i recept tajne

Orašasti plodovi pasta - je jedinstven proizvod koji savršeno nadopunjuje bilo koji doručak. To se može usporediti s maslinovim uljem. Uostalom, oba proizvoda sadrži dio velikog broja elemenata u tragovima i vitaminima.

Kikiriki maslac vrlo često kupuju u trgovini. Međutim, ova poslastica može se lako napravio kod kuće. Rezultat će biti prirodni proizvod bez bojila i konzervansa. U tom slučaju, boja tijesto može biti svjetlo pijesak, tamno smeđe boje, a tekstura - glatka ili hrskavo. Okus ove delicije može biti slatko ili bombona, naprotiv, nešto slano. Osim toga, matica pasta može sadržavati egzotične orasima, pa čak i cimet.

Izbor glavnih komponenti

Kako pripremiti maticu tijesto? Recept može biti bilo koji. Međutim, kako bi se dobio ukusan proizvod moraju se poštivati nekoliko osnovnih pravila, kao i da zna osnovne korake. Naravno, okus je dobar ovisi o maticama. Dakle, što odabrati?

Kikiriki - tradicionalni izbor mnogih domaćica. Ali ne oduzimaju pažnju orahe , indijski oraščić i bademi. Prije svega, treba pažljivo razmisliti o kombinaciji okusa. Na primjer, kasu može biti pomiješan s malom količinom kokosovo ulje.

matica pasta može se sastojati od različitih komponenti. Može se sušiti. Također je savršeno kombinira različite vrste orašastih plodova. Možete eksperimentirati malo. Ako promijeniti omjer širine i povećati količinu nekih orašastih plodova, možemo vidjeti koliko je promjena okusa. Kao maslac od kikirikija može biti s određenom rezervom. To je dobro čuvati u staklenoj posudi. Tako lijep dar u staklenku, možete naučiti od drugih.

brušenje proizvode

Početna matica Zalijepi ispada ukusno, ako se pravilno mljevenje hrane. Učinite to najbolje s miješalica. Matice treba staviti u zdjelu i prignječenja uređaju sve dok se ne pretvori u glatku masu, koja podsjeća na teksturu maslaca. Kikiriki se pretvara u tijesto u nekoliko minuta. Dakle, morate prestati blender svakih 20 sekundi i miješajte na proizvode.

Da li je potrebno dodati sladila, sol i arome?

U proizvodnji pasta za zube, možete koristiti razne začine, sušenog voća i sirupa. Težina se može dodati javorov sirup, cimet, sol u kombinaciji s čili, tla ili svježeg đumbira, kakaov prah, med, toplih sjemena, vanilije i paprika.

Hrana procesor ili miješalica će kombinirati okuse. Ako matica zalijepite malo ustati, on postaje mirisni. Glavna stvar - to je pravo zamisliti kako određene namirnice će se kombinirati prije kako kuhati tjesteninu.

Možete napraviti test smjesu (na suđenje). U tu svrhu, nekoliko žlica čistog orah paste treba miješati s određenom začin. Moguće je regulirati količinu soli ili šećera. Takva metoda će odrediti što kombinacija vam je potrebno.

Malo ulja ne boli

Gotova masa je dodati malo ulja. Kikiriki maslac može se dodati repičino ulje ili suncokretovo ulje. Osim toga, možete koristiti proizvod od maslina, ali nije prvi ekstrakcije.

Ulje će spreman mješavina mekšu konzistenciju. Najvažnija stvar - to je dobro kombinirati proizvode, pomiješati ih u blenderu dok ne postane glatko.

izvorna tekstura

Za lijepljenje orah je zanimljivo u teksturi, moguće je dodati neke slomiti orasima. Komada u gotovom proizvodu, učinit će to više original i ukusna.

Također, u tijesto dodati grožđice djelomično zgnječen ili samljevenog u blenderu vafli. Dovršene pasta treba čuvati u čistoj i suhoj posudi, po mogućnosti na hladnom mjestu. Rok trajanja takvog proizvoda u samo nekoliko mjeseci.

recept za

Dakle, kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće? Ovo nije velika stvar. Za pripremu klasični tjesteninu će vam:

1. Kikiriki - 450 grama.
2. Sol - pola žličice.
3. Biljno ulje - žlica. U tom slučaju moguće je koristiti maslinovo ulje, repičino ulje, suncokretovo ulje ili kikiriki.
4. Med - žlica. Ako ova komponenta nije prisutna, onda tjestenina, možete dodati još jedan zaslađivač. Naravno, to možete učiniti bez njega.

Postupak dobivanja

Kikiriki se može kupiti odmah granatama, kako bi se izbjeglo gubljenje vremena i truda. Međutim, to vrijedi s obzirom da je proizvod bi trebao biti neslan, a ne pržena. Prije kuhanja matica treba oprati i zatim osušiti ručnikom. Zatim rasporediti na pleh, ravnomjerno rasporedite. Kapacitet kikiriki treba staviti u pećnicu. Matice treba sušiti tijekom 5 minuta na 180 ° C

Gotova prženi kikiriki treba sipati u zdjelu blender i samljeti. Nakon otprilike jedne minute, uređaj bi trebao zaustaviti i ukloniti uređaj sa zidova nastalu masu. Zatim morate ponovno uključiti blender. Nakon minute morate zaustaviti uređaj. Materijal treba ukloniti sa zidova zdjelu i dodajte sol, ulje i med. Svi dijelovi moraju se miješati u mikseru opet.

Ako konačna smjesa će biti previše gusta, možete sipati malo vode. Tekućina treba dodati po potrebi. To je sve, lješnjak tijesto je spremno.