Kako zadržati brusnice kod kuće: korisne preporuke savjet ponudi

Brusnice su odavno smatra skladište vitamina. Berry bogate askorbinska kiselina, upravo zato preporučuje kao prevencija od prehlade. To se koristi u narodnoj medicini i za kuhanje. Ali ne svatko zna kako zadržati brusnice za dugo vremena. To je ono što ćemo govoriti.

Bobica proizvedenih ukusne slastice, salate, voćni napitci, pa čak i glavna jela. A koliko je koristan sok od brusnica puna vitamina! Oni se razlikuju ljekovita moć i pikantan okus. Liječnici preporučuju jesti bobice tijekom cijele godine.

Kako zadržati brusnice u kući, tako da ostaje kao korisno i ukusno?

To je vrlo jednostavno. Zapamtite: što duže i pohranjeni bolje sve kiselo grožđe. Nakon prikupljanja to ne moraju biti očišćena od nečistoća, to je bio pod bog mahovina voća za dugo vremena ostati svježe. Pa kako da se brusnice kod kuće na različite načine? Skrećemo na važnom dijelu članka.

Za polaganje bobice cijele zime bez gubljenja njegove korisnosti i okus, koristite običnu vodu. Ali, to je pohranjena samo nezreo plod. Brusnica je postavljen u posude s kipućom vodom i čuva kao takva sve zime.

Mnogi ga samljeti sa šećerom i smrznuti. Za početak, morate poredati voće, izvadite lišće. Onda smo ih i obsushivayut oprati, polaganje na ručnik. Suho jagoda ili mljeveno bućkalo u miješalici uz šećera (omjer 1: 1).

Ako uzmete manje šećera, brusnice će početi vriti i pokvariti. Shift težinu voća u čistu, suhu staklenku, gornji poklopac s poklopcem i zamjene u potkrovlju ili u podrumu, gdje nema vlage.

smrzavanje

Čak i kako zadržati brusnice? U zimi, može se smrznuti. To je velika, a najviše održiv opciju. Prikupiti neoštećenu voće, operite ih temeljito i mjesto u posebnom spremniku ili plastičnu vrećicu. Povremeno protresite posudu, ne dopuštajući bobice se držati zajedno. Svježe smrznuta brusnice kuhani žele, voćni napitci i voćni napitci. Se razrijedi s sušeno voće.

U suhom obliku

Kako zadržati brusnice kod kuće, u suhom obliku? Oprane bobice lagano blanshiruete dok meso samo po sebi neće izići iz kože. širiti se jednoliki sloj proizvoda na pladanj za pečenje i osušena u pećnici na 60 ° C 5 sati. Jednostavna i učinkovita metoda je potrebno domaćini za sebe.

U kiselim obliku

Napunite voće s vodom, dodajte malo meda, začina (klinčića, cimeta). Set top jaram. Mjesec dana kasnije, možete koristiti brusnice. U kiselim uvjetima je još ukusnije.

U pekmez

Preporučujemo brusnice kuhati ukusna džem, koji će vas spasiti od nedostatka vitamina u zimskim mjesecima. Po kilogramu bobica je potrebno jedan i pol šalice vode i istu količinu šećera. Skuhajte sirup, dodati na njega plod i ostaviti da pirjati 15 minuta. Usput, staviti neki začin oraha ili kriške jabuke. Gotova pekmez širi se i na čaše Taram i zapečatiti.

Ovdje nam je rečeno kako zadržati brusnice u kući bez upotrebe štetnih nečistoća - svi recepti prilično jednostavan i pristupačan. Slično način za pohranu bilo koje vrste voća. Slažem se: bolje jesti svježe kuhanu hranu sa ručkama, znajući da će im donijeti ogromnu korist za tijelo.