Kako ukusno kuhati povrće? Recepti povrća. žara povrće

Nutricionisti preporučuju jesti više povrća. Oni sadrže mnogo vitamina i minerala koji pomažu poduprijeti imunološki sustav u dobrom stanju. Ljudi koji redovito konzumiraju povrće, manje su skloni svim vrstama bolesti. Mnogi ne znaju kako kuhati ukusna povrća, a poznati su jela dugo umorni. U ovom članku želimo donijeti dobre recepte koji će vam pomoći diverzificirati početnici kućanice jela.

Mrkva salata s bundevom

Postoje brojni recepti sirovo povrće. Da sirova hrana su glavni izvor korisnih elemenata i vitamina. Ponekad od poznatih povrće može se kuhati vrlo ukusne i originalne salate. Željeli bismo vam ponuditi jednostavan povrća recepte, od kojih se priprema ne uzima puno vremena.

Salata od mrkve i bundeve sa šljive daju neobične okus senzacije. Sljedeći proizvodi će se morati pripremiti dva dijela:

1. Sto grama mrkve.
2. Sto grama bundeve.
3. Žlica soka od limuna ili jabučnog octa.
4. Nekoliko suhih šljiva.
5. Žličicu meda.

Bundeva treba očistiti od sjemenki i kore, a zatim samljeti na grubo većoj. To čini isto s mrkvom. Šljive treba unaprijed oparen s kipućom vodom i ostavite stajati neko vrijeme. Preporučljivo je da se koštice šljive. Čim je nježan, odvod vode i isperite. Daljnje šljive može biti temelj na bilo koji način. Dodati ga u mrkve i bundeve, a zatim pomiješati sadržaj jelo, ispunite ga s limunovim sokom. Salata se može dodati med. Salata trebaju jesti odmah nakon kuhanja. Ove brz i jednostavan recepte iz povrća su dobri jer su izrađene od većine običnih proizvoda i ne zahtijevaju značajna ulaganja.

svježe povrće

Kupus, krastavac, rajčica - prvi povrće koje se pojavljuju u proljeće. Pretpostavimo da se uzgajaju u staklenicima, pa čak ni kao koristan kao ljeti, ali nitko neće odustati ukusnu salatu od svježeg povrća nakon duge zime.

Za pripremu poduzeti sljedeće proizvode:

1. Krastavac.
2. Rajčica.
3. Kriška limuna.
4. ¼ male glave kupusa.
5. Biljno ulje.
6. Sol, kopar.

Tanko narezane kupus, pospite limunovim sokom, solju, a zatim Mnemonički dobrim rukama. Krastavac utrljati tanke krugove ili samo usitniti. Grind komorač, rajčica i narezane. U zdjelu salate, pomiješati sve sastojke, dodajte malo soli (ako je potrebno) i preliven uljem. Svi recepti su pripremljeni od povrća prilično brzo, tako da svježe salate nije potrebno loviti za buduću uporabu i pohraniti u hladnjaku. Oni na taj način izgubiti ne samo hranjive tvari, ali i karakteristike ukus. Stoga je uvijek potrebno koristiti samo svježe pripremljene salate povrća.

Salata od krastavaca i mrkve

Mrkva i krastavac - univerzalni proizvod za bolje proljeće salatu koja će oduševiti svojim bojama i ispuniti tijelo s vitaminima. Na temelju samo dva povrća možete kuhati nekoliko različitih jela.

Za pripremu uzeti:

1. Svježi krastavac.
2. Nekoliko mrkva.
3. Sol i papar.
4. Kopar i luk.
5. Jedna čajna žličica jabučnog octa.
6. Žlica biljnog ulja.

Ova salata je vrlo ukusna ako se služio s bijelim umakom od sjemena suncokreta. Da biste ga pripremili, trebamo čašu pročišćene jezgrama, koje su potrebne za mljevenje u blender sa sokom od limuna (1-2 žlice), možete dodati i vodu. Slani umak po želji. Da ima slastan okus, stoji u blender dodajte češanj češnjaka. Umak Gustoća je regulirana količina vode koja teče u nju. Ako bude gusta, može se koristiti na kruh kao tijesto.

Salata se može pripremiti pomoću rende za korejski mrkve. Utrljajte povrće (mrkva, krastavac) na njemu, nasjeckajte luk i kopar, pomiješati sve sastojke, dodajte ocat, ulje, sol i papar. Ovdje je naš jelo je spremno.

Salata „fitness”

zapanjujući „fitness” salata može se pripremiti od krastavaca i mrkve. Za to nam je potrebno:

1. Dvije mrkve.
2. Jedan ili dva krastavca.
3. Crni papar.
4. Zrna suncokreta - '25
5. Paprika čili.
6. Žlica soja umak.
7. Žlica sok od limuna.

Za one domaćice koje se pitaju kako kuhati ukusna povrća, salata „fitness” će popuniti riznica zdravih jela. Ona sadrži mnogo vlakana i hranjivih tvari koje su neophodne za normalan život organizma.

Služio s umakom smjesom na bazi papra, maslinovo ulje i bijelog luka. To punjenje daje pikantan okus povrća. A zrna suncokreta čini jelo posebnim. Prije nego što počnete kuhanje sjeme treba osušiti na tavi.

Punjenje priprema vrlo jednostavna. Da biste to učinili, pomiješajte soja umak, sok od limuna i maslinovo ulje, dodati crveni i crni papar, malo šećera i češnjak, prošao kroz tisak. Mrkva i krastavac izrezati na tanke trake, dodajte tost sjemenke i odjeveni s umakom. Ukusna salata spremna za uporabu.

Salata od kupusa i mrkve

Ukusna kupus - najbolji temelj svakog salatu. To je bitno u bilo koje doba godine. Za pripremu jelo vam je potrebno vrlo malo vremena, a rezultat je prekrasna i zdrava salata.

sastojci:

1. ½ male kupus.
2. Apple.
3. Mrkva.
4. Polovica žarulja.
5. ¼ limuna.
6. 3 žlice. l. biljno ulje.
7. Šećer na vrhu žlicom.

Kupus sitno shinkuem i staviti u duboku posudu, da bi kasnije bilo lakše promiješati. Zatim luk na vrlo tanke kolutove, on je u salatu je gotovo ne osjeća, ali to daje poseban okus. Utrljajte mrkve i poslati u zdjelu salate. Posoliti i pomaknut sve sastojke za salatu bio sočan. Zatim sitno nasjeckajte jabuku i poslati ga s ostatkom povrća. Sada salata može biti malo soli i dodati malo šećera. Za povrće treba dodati sok od limuna na jabuci ne potamni. Salata obučen s biljnim uljem. možete dodati neke svježe bilje po želji.

Kuhanje povrća na roštilju

Povrće na roštilju - velika alternativa pržene hrane. Kuhanje može biti vani i kod kuće. O sadržaju korisnih tvari takvi proizvodi nisu inferiorni u odnosu na svježe. Povrće se može kuhati na roštilj, rešetke i kos.

Kamp može biti divna salata Kuhar na roštilju. Ljetni piknici nikada bez kuhanja preko vatre. Najčešće, ljudi pokušavaju pržiti meso i povrće može biti odličan prilog za njega.

sastojci:

1. Jedan squash ili tikvice.
2. Dvije paprike (slatke).
3. Grančica cherry rajčice.
4. Dva patlidžan.
5. Luk.

potrebno za marinadu:

1. Žlica šećera.
2. Litra vode.
3. Sol i papar.
4. Žlica meda.

Za glazuru:

1. Maslinovo ulje - 5 žlice. l.
2. Soli.
3. Žlica meda.
4. Pepper.

Za punjenje:

1. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
2. Žličicu meda.
3. Zeleni.
4. Čajna žličica balsamico octa.

Papar očistiti iz sjemena i izrezati u ploče. Tikvice i patlidžan pranje i rezati na kriške (ili ploče). Povrće, ulijte marinadu pola sata.

Zagrijte roštilj tavi, sipati ulje i širenje proizvoda. Pržiti nekoliko minuta sa svake strane. Pepper staviti u vrećicu i ostavite deset minuta, a zatim uklonite koru. Zatim nasjeckajte bilje i luk pola prstenje. Sada možete učiniti benzinskoj. Pomiješajte ulje, ocat i med. Sve povrće miješati u bazenu, odjeveni s kuhanim smjesu i dodajte luk i začine. Evo i spremni za naše povrće na žaru.

Kuhanje povrća na roštilju

Kako ukusno kuhati povrće? Ima poseban okus jela pripremljena na roštilju. Od pečene povrće može napraviti ukusni salatu.

Za pripremu će vam trebati:

1. Pečena na roštilju rajčica, tikvice, paprike.
2. Mozzarella - 50 g
3. Bor matica - 50 g
4. Dvije žlice octa.
5. Soli.
6. Žlica octa.

U zdjelu salate, izmiješajte povrće s orasima i mozzarellom. Jelo obučen sa smjesom ulja, soli i ugriza. Nema ništa lakše nego kuhati povrće na roštilju. Recepti temelji na korištenju pečene proizvoda, vrlo ukusna, jer imaju poseban okus. Oni su dopunjena svih vrsta umaka i zavoje.

Krumpir, pečene sa sirom

Krumpir pečeni na žeravici, može biti veliki prilog mesu. Za pripremu takvih proizvoda su potrebni:

1. Slanine - 6 odsječaka.
2. Sir - 70 g
3. Češnjak - 2 režnja.
4. Krumpir - 7 komada.
5. Soli.
6. Majčina dušica.

Moje krumpir i izrezati na dva dijela, jedan od njih staviti komad sira i tanku krišku češnjaka. Stavite na vrhu druge polovice i zamotati u komad slanine, dodati grančicu timijana. Svaki krumpir zamotan u foliju i poslati ga na grill tavi. Pecite jelo za četrdeset minuta.

Krumpir na kos

Novi krumpir može biti pečena sa slaninom na kos. Za pripremu će vam trebati:

1. Salo - 150 g
2. Krumpira - 0,5 kg.
3. Češnjak - 4 kom.
4. Maslinovo ulje.
5. Umak od soje - 2 žlice. l.
6. Lovor list.

Prije kuhanja ražnjići moraju biti namočene u vodi. Moje krumpir i suši, čime rupe u njemu s nožem. Izmiješati u lonac umak od soje i kap ulja u otopinu krumpira, ostavljajući ga za pola sata. Nakon 30 minuta, gomolji mogu dobiti i suhe maramice.

Bacon izrezati na tanke kriške. Zatim nanizani krumpir na kos, naizmjenično sa komadićima slanine i češnjaka. Jelo je doveo do spremnosti na roštilju.

pirjanim povrćem

Ništa manje ukusno jelo od pržene povrća. U arsenalu svakog domaćica trebala biti biljna recepti za sve prigode. Odlična ljetna jelo može postati stanica za pripremu koje odgovara gotovo svakom povrće koje su dostupne u hladnjaku. Stanica može biti pečena u pećnici ili u tavi. Glavna značajka jela koja povrće pirjano u vlastitom soku, a istovremeno zadržati sve blagotvorno svojstva.

sastojci:

1. Tikvice.
2. Tikvice.
3. Crvena paprika.
4. Prstohvat origana.
5. Soli.
6. ½ žličice za češnjak u prahu.
7. Žličice luka u prahu.

Sve moje povrće i suha s ručnikom. Tikvice i tikvice izrezati u tanke prstenove i papar kriške, nakon uklanjanja sjemenke. Na zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem staviti povrće, dodajte češnjak i luk u prahu, sol, pokriti s poklopcem i kuhati na vrlo niske topline za sedam minuta. Gotova jela se poslužuju na stolu vruće. Ako želite, vrhom možete ukrasiti zelenilom.

Tikvice sa sezamom

Tikvice se mogu kuhati prekrasan prilog koji će biti veliki dodatak mesa i ribe.

sastojci:

1. Tikvice - 2 kom.
2. Sezamovo - 150 g
3. Jedno jaje.
4. Biljno ulje.
5. Soli.
6. Umak od soje - 2 žlice. l.
7. Škrob - 4 žlice. l.

Moje tikvice i suhim ručnikom, a zatim izrezati na kolutiće. U posudu ulijte umak od soje i promiješati sa škrobom, dodajte jaje. Sve komponente umutiti sa viljuškom dok glatka. Mi pomak u zdjelu i umiješajte tikvice. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte biljno ulje. Zatim jedan po jedan uzmemo iz posude tikvica kriške, paniruem ih sa sezamom i staviti na tavi. Fry je svaki komad na obje strane dok svjetlo rumenila.

Krumpir s patlidžan

Vodeći razgovor o tome kako kuhati ukusna povrća, to je vrijedno pamćenja ovo jelo kao što je krumpir s patlidžana. Za pripremu nam je potrebno:

1. Patlidžan - 2 komada.
2. Luk - 2 kom.
3. Krumpir - 5-6 komada.
4. Mrkva - 1-2 komada.
5. Začini i soli.

Krumpir očistiti i izrezati na trake, a zatim poslati u posudu s biljnim uljem. Zatim izrezati na polukruga patlidžana, mrkve i utrljati (i može se rezati na kriške).

U sredini kuhanje mrkve na brod krumpir, a malo kasnije dodati patlidžan. Sezone sa soli na okus povrća, miješajući povremeno. Deset minuta kasnije, povrće može dodati luk. Jelo je doveo do spremnosti, onda ćemo dati ga zakuhati. Pet minuta kasnije, ona može donijeti na stol. Ova varijanta kuhanja povrće je puno zanimljivije od uobičajenih krumpirića.

umjesto epiloga

U ovom članku smo dali samo nekoliko jela od povrća. Kuhanje Recepti su vrlo jednostavni i ne zahtijevaju značajna ulaganja. Povrće su naš glavni izvor hrane i vitamina. Od njih možete kuhati ukusna salata, predjela, predjela. To se ne može učiniti bez njih, te priprema od prvih jela. Povrće su tako svestran da ih koristite, možete dobiti razne jela kombiniranjem sastojaka i tucking različitih umaka i začina. U našoj svakodnevnoj prehrani bi trebao predstaviti potreban broj njih. Dakle, u pričuvi svaka obitelj mora predstavljati dobru opskrbu povrća recepti za sve prigode.