Kutya pšenica za Božić: recept

Božić - jedan od najvažnijih i ljubljeni kršćanskih blagdana. Njegovo ponašanje povezano s mnogim zanimljivim običajima, porijeklu koji leže u mraku dobi. Vožnji do Božića je Badnjak - pojavljuje se navečer čeka u zvijezde na nebu, koji je nekada bio ukazao MAGI put prema novorođenče.

Malo o pravilima

Obrok na Badnjak, on je svet večer posebnom. Između ostalih jela na stolu mora stajati sochivo, također kolivo - kutya od pšenice, ostale žitarice manje, puna šećera, meda, meda nutsedge. To je već dugo proces kuhanja hrane je podijeljen u nekoliko faza. Prvo, Božić kutia pivo od pšenice koja je bila prethodno ručno pounded drveni tučak u mort. Potrebna sipa toplu vodu oguliti lakše gubiti. Zatim sapi mora prosijati, oprati, briznula u čistoj vodi. A pivo od pšeničnog kutya - mrvi kašu mršav. Drugo, kada sochivo hladi, ona mora biti slatka. Učinite to s mješavinom meda i maka. Mack tlo za oslobađanje bijeli sok - mlijeko. Ili jednostavno samljeti. Pomiješan s medom ili šećerni sirup. Za pšenicu kutya je ukusno, to staviti grožđice, sjeckani sušene marelice ili šljive. I orašasti plodovi. Grožđice unaprijed zaparte ili čak čir koji je bio mekan. Također možete unijeti i suhe marelice. Primjeran protok proizvoda koji se kutia Božić (pšenica) na svakoj stakla zahtijevaju žitarica 100 g maka i oguljene orasima, grožđica šaku, 3 žlice šećera. Na zahtjev, staviti malo vanilije ili vanilije.

Mliječni kolivo: priprema

Vrlo ukusno jelo na Svetoj večeri događa ako Božić kutya kuhana pšenica s mlijekom. Probajte ovaj recept, sigurno će se privikne na svoju obitelj, a sama jelo će postati tradicija za vrijeme odmora blagdan. Uzmi oko 400 g cjelovitog zrna, koja je potrebna za natapanje za 6-8 sati da omekša. Zatim funta više nije potrebno. Zatim isperite rep, staviti u posudu s vodom i pustiti kuhati. Kad se to dogodi, lonac, izvadite iz topline, ocijedite žito, isperite ponovno napuniti čistom vodom i kuhati.

Mliječni kolivo: Završetak

Kao što smo rekli, za ovaj recept priprema kutya Božić pšenicu s mlijekom (ili vrhnja). Dakle: a kipuće kaša sekundarni prijenos na lonac, prisolit na okus, uliti puno punomasnog mlijeka ili vrhnja, poklopiti i staviti u zagrijanu 180 stupnjeva peći. Kada sochivo „do”, izvadite ga i ostavite da se ohladi. 200 g opere mak, skuhati, zgnječiti. Pomiješajte sa 100-120 g meda i naboja sochivo. „Kako kuhati kutyu od pšenice, tako da se ne bi previše debeo?” - pitate. Ako niste u početku pogoditi s količinom tekućine, još toplu kašu razrijeđen s mlijekom ili vrhnjem. Na kraju orasima su postavljeni. I ukrasite obučeni u kutyu jelo može biti cijeli šljive punjene orasima, komadići kandiranog voća, sušena dinja. Predivan okus dobar, zar ne?

kutya samostan

često glavno jelo kuha Eva slijedi u prebivalište Božje. Po unca staklena zrna konzumira pola čaše vode, 100 g meda i grožđa. Pšenica sipati u kotlu, pokriti s vodom, mjesto preko visoke topline. Tako kaša mora kuhati oko 3 minute. Zatim se vatra je uklonjena s prosjekom od 5 minuta, a vrlo mali za 3 minute. Nakon toga kutia pšenice, recept koji se s obzirom na, je uklonjen sa ploča, oblozi i pivo ispod haube oko pola sata. Otopiti med malu količinu prokuhane vode. Cook grožđice. Usput, med, kompoti voće može se razrijediti nakon njega. Spojite proizvoda mix, ostaviti za impregnaciju. Matice nalaze se u skladu sa receptom po želji. Mack se doda.

kutya nadmetanje

Kako kuhati kutyu od pšenice do kukuruza kaša postane mekan, topi se u ustima? Pitanje je osobito relevantno u slučaju kada se hrana uzima za durum griza. Najjednostavniji savjet je sljedeći. Kad je kaša kuha i hladi, prođe ga kroz mljevenje mesa. Get izuzetno tender masu. Mack skuhati kipuće vode i mjesto na tanjur. Kuhajte ga dok ne omekša, previše. Na provjeri ukloniti nekoliko zrna i pokušati izbrisati prst. Ispada - sve, izvadite iz topline, ocijedite tekućinu iz, hladan, a također u za mljevenje mesa. Dodaj žito, zatim ležala u omekšala grožđice. U isto mljevenje mesa ili usitniti u blenderu oraha. Usput, osim oraha, ovdje je vrlo pogodan pržen bademi, kikiriki i lješnjake. Ispunite kutyu med ili šećerni sirup, malo prisolit. Slastičari naglasiti da mala količina soli u slastica nijanse slatkoću. Ukrasite kutyu marmeladu. I jesti sa zadovoljstvom. Da, broj proizvoda je otprilike isto kao u prethodnom receptu!

Kutya s uzvar

Dodatno sochivo, u Svetoj večeri nužno staviti na stol uzvar - napitak od suhog voća s medom ili šećerom. Pivo je jabuka smjesu, kruške, trešnje, šljive. Mirisna, malo prezriv dimi, slatko, hoće ne samo divan okus senzacije, ali svečanom raspoloženju koje stvara. Važno je napomenuti da su mnogi od starih recepata, opisujući kako kuhati kutyu pšenice, preporuča se kao osnova za hranu nije uzeo običnu vodu i uzvar. Nakon kaša kuhana poprima jedinstvenu voćnog okusa, vrlo ugodan. Da, i meda u kutyu postavljen niže nego inače. I kao dodatne sastojke, tj. E. grožđice, trebalo biti u redu voćni kompot. Mack također nije potrebno. No, rasprostire se na jelo ostuzhennoy kolivo posute šećerom u prahu. Matice se dodaju po želji, a ne slomiti, a polovice na jezgrama.

Ako multivarka imati: potrebna objašnjenja

Idealno sochivo dobiva ruski peći - s tom tvrdnjom ne tvrdi, nema ljubavnicu. No, ne i gore od pšenice kutya multivarka. Istina je da je rezultat bio takav ono što želite, trebate slijediti neka pravila. Prije svega, broj sastojaka. Proizvodi se mjere čašu, biti priključena na uređaj. Prosječno svaka čaša kao pšenica zahtijeva oko 5 mjerila vode. Sol i šećer staviti na okus, ostale komponente previše. Na primjer, u samoj kaša kuhanja dodaje se izravno žličicu pijeska, drugi 2, a pribor su uzeti za brušenje maka. S okusom meda po želji.

Sochivo u multivarka

U multivarka pšenice kutya na Božić se priprema na sljedeći način. Zrna ponovno sastaviti, ispere natapanje 3-5 sati, zatim se isprazniti. Napunite čašu rade svoj Multivarki, preliti gornju količinu vode, soli i šećera zatrpavanja, poklopiti i staviti na 2,5 sata u „gašenje”. Nakon određenog vremena, kada će uređaj zvučni signal, kaša staviti u cjedilo ili cjedilo u staklenoj viška tekućine. Sada se okrećemo mak. To bi trebao biti na pari 30 minuta u kipućoj vodi, a zatim ocijedite, dodajte 2 žlice šećera i samljeti tučak ili miješalica. Ispunite maka kutyu dodavanje prethodno natopljene grožđice i sjeckani orasi. Možete uliti malo cimeta - dati kolivo predivan okus keksa. Od jela će imati koristi. Ostaje slučaj za male: rastopiti u toplom prokuhanu vodu, med, dodajte ga na kutyu, vrh za ukrašavanje nježne kriške marcipana i matica polovice.

kutya bobica

Kao i bilo popularno jelo sochivo, osim tradicionalnih recepata, ima puno sorti. Uostalom, svaki vlasnik želi da joj hrana je bila izuzetna, jedinstvena i iznenađujuće ukusna. Stoga kutyu kuhati, ne samo s grožđicama, ali i drugo voće konzervirano u vlastitom soku, svježe ili zamrznuto. Jedna od predloženih recepata izgleda. Kuhati mrvljiv nered. Indikator će biti spreman za vas pšenice, potpuno otvoren, dobro nabubre s posebnim kremasti okus. Ispunite ohlađen kutyu med ili šećer. Usput, ako ga kuhati u sirup, sochivo dobiti još ugodnijim. I za spremanje meda. Dodajte svoje postojeće voće (konzervirana puta u cjedilo prvi) i miješati. Kutyu pospite šećerom u prahu, ukrasite bobicama i poslužite.

poseban recept

U prethodnom receptu svi sastojci za pšenicu Kuti priređena je odvojeno. I u tome, predlažemo da ide na neki drugi način. Morat: 400 g kukuruza, 3 litre vode, 250 g 75 g maka, meda, istu količinu šećera, 200 grama sjeckanih oraha. Isprva, pažljivo ponovno sastaviti i dobro isprati s pšenicom. Ulijte ga u lonac, koji je trebao kuhati, sipati 3 litre vode i ostaviti oko jednu noć ili malo manje. Zatim, u istom zrnu Kuhati vodu i kuhati 20 minuta na jakoj vatri. Nakon toga smanjite plamen na niskim i kuhanja kaša 4-5 sata, miješajući povremeno, kako ne bi staviti na tavi dnu. Spojite mak i med, ali ne samljeti unaprijed. Napravite recept iz navedene količine šećera i nekoliko žlica vode jakim sirup. Kada je gotovo sva tekućina svodila u lonac, a pšenica je dobro pokazala i steći krem nijansu, dodati kutyu maka meda i promiješati. Nakon sipati sirup umiješajte orasima. opet još jedan miks. Nakon toga, uklonite posudu s vatre, ostavite da se ohladi. Gotova kutia može biti ukrašen grožđice, suhe marelice, marmelade, kriške svježe jabuke ili agrumi. Poslužite to bi trebalo biti rashlađeni ili na sobnoj temperaturi.

Što reći gurmani

Ne postoji ograničenje do savršenstva, pogotovo kada je riječ o tome kako kuhati kutyu pšenicu. Možete vidjeti ako znate da su mnogi gurmani nude u sochivo dodati pečene sjemenke suncokreta, sušene marelice, šipak sjemena, kumin. A grožđica ili drugog suhog voća nije prethodno namočene u vodi i slatko crno vino. I luka, naravno, sasvim malo, ulije u kolivo ako se to dogodilo thickish. Također je dobro da se izlije malo soka od naranče ili umak, stavite koricu. Dakle, jelo postaje mnogo ukusniji.