Kako napraviti fritule od tikvica: recept

Daleko ne svatko zna kako napraviti fritule od tikvica, pa su se okrenuli bujna, meka, sočna i vrlo ukusna. Za takve ljude predstavljaju korak po korak način pripreme ovog jednostavnog jela od povrća.

Kako napraviti fritule od tikvica: detaljan recept

Potrebni sastojci:

• Mladi tikvice s mekom kožom - 2 kom;
• veliko jaje piletina - 2 kom;
• Mlijeko svježe 4 posto - ½ šalice;
• kopar i peršin - nekoliko grančica;
• sode bikarbone (korišten bez octa) - 1/3 je mala žlica;
• Pšenično brašno - 2-3 velike žlice;
• suncokretovo ulje mirisa - 80-120 ml (roštilj fritters);
• svježi češnjak mali - 1 češanj (za okus);
• sol - nekoliko schepotochek;
• paprike - mala žličica 1/5;
• kiselo vrhnje, kečap i niske masnoće majoneze - dostaviti na stol.

obrada povrća

Prije nego što je konoba napraviti palačinke, te bi trebao dobro nositi mlade tikvice. To zahtijeva 2 za pranje povrća, smanjiti svoje navels i stabljike, a onda slomiti pomoću velikog rende.

Postupak tijesto

Nakon što je osnovni povrće koje treba obraditi, potrebno je pokrenuti izravnu gnječenje podloge. To zahtijeva jako pobjedio 2 jaja piletina (vilicom ili umutiti), preliti ih malo svježeg 4 posto mlijeka, dodati sode bikarbone, mirisnog i crni papar, sol, naribani češnjak, nasjeckani peršin i kopar i nasjeckani tikvice i pšenično brašno , Sve izložio sastojci trebaju biti duge i pažljivo miješati veliku žlicu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti viskozna i debeli tijesto. Ako je malo vodenasta, ili, obrnuto, thickish, onda je potrebno dodati malu količinu brašna i svježeg mlijeka, odnosno.

Toplinska obrada hrane

Prije nego što je konoba napraviti muffins, morate uzeti čistu veliku tavu, stavite ga na jakoj vatri, dodajte dovoljno ulja (suncokretovog) i pričekajte dok se to neće ići od lake dima. Nakon toga zahtijeva veliku žlicu kašičica tijesto i staviti ga na toplom jelo. U jednom trenutku velika tava, možete pržiti do 6-7 palačinke. Oni se pripremaju na istoj osnovi kao i redovite palačinke s kefir ili mlijeko. Drugim riječima, kada porumeni su fritule donje strane srži, i gornjeg dijela neznatne osuši, treba se odmah obratiti drvene ili metalne spatule.

Kako se prijaviti za večeru

Sada kada znate kako napraviti fritule od tikvica tako da su dobili najviše bujne, mekane i ukusne. Ovo jelo se može poslužiti za večeru, a kada hladno i toplo. Tu je i povrća palačinka preporuča se predstaviti gustu kremu, ljutog sosa ili umjerena masnoće majoneze.

Koristan savjet domaćice

Fritule od tikvica Lush dobiti još ukusnije, ako se umjesto svježeg mlijeka u tijesto dodati malo kiselo kefir ili jogurt. U tom slučaju, vi ćete biti u mogućnosti postići „vlažnom” hrane učinak, koji privlači mnoge ljubitelje takve večere.