Kako kuhati ukusnu smrznutu brokulu? kuhanje Savjeti

Svi ljudi na svijetu, pažljivo se odnose na njihovo zdravlje, budite sigurni da su povrće u svakodnevnoj prehrani. Brokula - jedna od takvih korisnih hranjivih tvari. Prema znanstvenicima, to je prava riznica vitamina i minerala, bitno je ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje. A sve, što se može vidjeti na policama supermarketa u smrznutom obliku. No, za sve što morate znati kako kuhati ukusna smrznute brokule, tako da su sve njegove korisnih i hranjivih svojstava sačuvani su što je više moguće. Na ove će se opisati u ovom članku.

Zašto smrznuto povrće?

Tipično, ovaj kupus ulazi u izloge u pakiranjima ili prodaju po težini u smrznutom obliku. Zašto je zamrznuta? Pri transportu i sortiranje svježeg svojih korisnih svojstava su smanjeni i postupno konus off, izgled pogorša, i prilično brzo. Za maksimalno zadržati sve hranjive tvari sadržane u brokuli, to je podvrgnut brzo i duboko smrzavanje. U takvom koristan povrća može „živjeti” za dugo vremena. I svi vitamini - netaknuti.

Kako odmrzavanje brokulu?

Jeste li već kupili paket cvatovima kupusa u lokalnoj trgovini. U unutrašnjosti se osjećaju suho i tvrdo. Treba imati na umu da, ako se ne ide na kao da je upravo u pripremi bilo koje jelo s brokulom, onda hitna potreba da se donese kupus do najbliže iz zamrzivača i staviti na pohranu sve dok ste spremni pokazati svoje kulinarske vještine. Inače, kupus će omekšati i ponovno zamrzavanje ne preporuča.

Ako ste već pripremili za kulinarske akcije, onda ćemo otkriti paket s povrćem i topiti dati cvjetova, koji će trajati neko vrijeme. Zatim, višak tekućine se odlije.

Kako kuhati brokulu zamrznuti?

Napomena: za dugo vremena „zadržavati” kupus nije preporučljivo, to će vam reći bilo koji kuhar ili čak i početnik s osnovnim znanjem o kulinarskim umjetnosti. Iz tog vitamina namočiti u juhu, korisne tvari isparavaju s pare i strukturnih promjena. Stoga je pitanje koliko kuhati brokulu zamrznuta, postoji samo jedan odgovor: vrlo, vrlo kratko vrijeme!

Proces kuhanja

1. Široki jelo preliti vodom (oko 5 cm dubine).
2. Time se tekućina prokuha.
3. Soli na okus.
4. Mi smo stavili u nju sadržaj paketa. Dajemo kuhati.
5. Kuhajte 2 minute na laganoj vatri.
6. Nasloniti gotovog proizvoda u cjedilo i dati za ispuštanje viška vlage (oko 5 minuta).

Kuhani ovaj način brokula (smrznuto ili svježe - ne smeta) ima ugodan osjećaj i drži najbolje od svojih nekretnina koje su korisne za ljude.

U mikrovalnoj

Kako kuhati smrznuto brokula je ukusan i brzo? Postoji još jedan način pogodan za moderne domaćice. Mikrovalna sada ima na gotovo svakoj kuhinji. Sve što trebate učiniti - otvorite paket s povrćem i pomak u posebnoj posudi. Zatim odaberite način i vrijeme kuhanja (obično manje od 3 minute). Trajanje ovisi o količini kupusa. Kako kuhati ukusnu smrznutu brokulu? Preporučujemo da se kontrola putem degustacije, a ako je vaš ukus nije spreman, zatim dodati 30 sekundi ili minutu na vrijeme kuhanja.

Što kuhati od smrznute brokule?

Neki ljudi više vole jesti kuhana kupus u izvornom obliku, kao posebna jela (uz umake, na primjer). Ali, u osnovi, to je izvrstan polu-gotovih proizvoda na temelju sudjelovanja ili koji se može dobiti dosta ukusnih i zdravih jela. Idemo uzeti bliži pogled na ono što kuhati od smrznute brokule, već unaprijed kuhana?

krem juha

Trebamo: paket (400 g), brokula zamrznuta, malo špinata, dva krumpira srednje veličine, jedan luk, pola litre pileće juhe, čaša nije previše teška vrhnje, začini po želji, što ti obično vole koristiti (vrlo dobro prilagođen hmelj-suneli ili smjesa provansalski bilja, na primjer).

Priprema jela

Kako kuhati ukusnu smrznutu brokulu? Juha - najbolja opcija.

1. Dajemo juhu od piletine, prethodno kuhane, kuhati, prevodeći u prosječnom vatre.
2. Povrće namaz u juhu, da ih prethodno rezati.
3. Kuhajte 20 minuta.
4. Cool juha pomoću blendera pyuriruem.
5. Izlijevanje vrhnje, pred-zagrijavanja ih. Dovesti do kuhati i isključiti. Prije spremnost dodati začine i sol po ukusu.

Ova juha je vrlo dobar za ukrašavanje sa svježim sjeckanim začinskim biljem i pada u središtu ploče malo gustog vrhnja.

Na tijesto

Sljedeći recept je prikladan za pripremu velikog prilog (ali može se koristiti za napraviti zaseban jelo, poslužena s umakom - začinjena oštrim).

Za brokule - smrznute i pre-kuhani stanje prije poluproizvoda (da se ne raspadne).

1. Pripremite tijesto na tradicionalan način - od brašna, jaja i vode.
2. Umočen u svakom cvat kupus smjese (ako je uhvaćen prevelika - može izrezati na dijelove).
3. U tavi obložena sa non-stick biljno ulje mi se zagrije do kuhati. To bi trebao biti dosta za dijelove potonuo gotovo u potpunosti.
4. Pržiti u vrelom ulju kupus i nasloniti u cjedilo da višak masti Štok.
5. Mi koristimo kao ukras. A možete napraviti pikantnom umaku od rajčice. Zatim, brokula, kuhana na ovaj način, neće se shvati kao samostalan obrok. Umak se poslužuje zasebno u male zdjelice, bolje posegnuti u Cvate prže u tijesto kupus.

Kako kuhati umak? To je jednostavno! Uzmite, na primjer, trgovina „Krasnodar”, dodati ga nasjeckanog svježeg bilja, nasjeckani luk, kriške rajčice, začini (sastojci su besplatni raspon). Ispada veliki umak za brokule! Uživajte u jelu!