Kako kuhati ukusnu slaninu u pećnici?

Mnogi od nas ne može pomoći, ali slaže se s tvrdnjom da je hrskava dimljena slanina je jedan od najvećih gastronomskih užitaka u životu. Međutim, ako pržiti meso u tavi, ne bi se izbjeglo dugotrajno čišćenje. Osim pržene slanine mnogo hrabar, ne tako mirisne i svjež, a ne peče. Kako kuhati savršen obrok? Recite nam nešto o tome u sljedećem publikaciji.

neke preporuke

Ako ste još uvijek pobornik stare metode i dalje pržiti meso u tavi, to ne bi spriječio da eksperimentiranje s metodama kuhanja. Peć nositi s pečenje mesa je gori od svoje omiljene lijevanog željeza tava. Viška sprej i dodatnog čišćenja će spasiti hrane foliju. Da, ova metoda pripreme, nismo u mogućnosti kontrolirati prženje svakog reza, ali u isto vrijeme nećete gubiti dragocjeno vrijeme, jer brojler će učiniti sve što sam. Vi samo morati odabrati kvalitetan proizvod u supermarketu. Ovisno o tome da li želite napraviti jelo za doručak ili u susret gostima tijekom subotnjeg ručka, izaberite solidnu komad mesa ili pakirani proizvod. Obratite pozornost na činjenicu da su kriške slanine u paketu koji sadrži minimalni sloj masti.

Kako da se stavi slaninu u tavi?

Ako meso kriške ne stanu na jedan list papira za pečenje, koristiti drugu posudu. U svakom slučaju, slanina treba staviti u jednom sloju. Tako da su kriške ne dodiruju. Bolje je ako koristite posude sa granicama, pomaže mast u procesu kuhanja teći prema dolje, a ne raspršuje na strane pećnice. Ne zaboravite otvoriti pleh sa folijom, tako da možete izbjeći dugotrajne čišćenje i mesnim kriške lijepe za površinu, a završio jelo će zadržati maksimalnu aromu i okus. Prostor između komada potrebne kako bi se osiguralo da se meso ne zaglavi zajedno i postaju pomalo hrskava. Ako želite ispeći meso do zlatno smeđe, izaberite tanku rezanje. Deblji kriške su savršeni za ljubitelje sočnih jela.

Postupak priprave

Uzmite pleh sa granice, otvoriti ga folijom. Zatim stavi kriške slanine pripremljene u jednom sloju, dok održavanje razmaka između komada. Raslojavanje kriške na vrhu svake druge nije dopušteno. Pećnicu već treba zagrijati na 200 stupnjeva. Pošalji pleh u pećima za 15-20 minuta. Kako bi se okončala kriške malo presušio, staviti izvan pećnice slanine na jelo, položenu papirom za pečenje.

Savjeti za kuhanje i skladištenje

Stalak s pečenje ladicu treba staviti u donjoj trećini pećnice. Ako ste kuhanje na dva tanjura, stavite drugu policu u gornjoj trećini pećnice. Nakon 10 minuta, listovi ponekad mijenjaju.

Za početak, možete provjeriti dostupnost u roku od 12 minuta nakon početka pečenja. Ako dovoljno slanine mast, uklonite većinu masti rastopljeni i nastaviti pečenje. Da hrskava slanina ispostavilo, to ne bi trebao biti potpuno uronjen u ulje.

Najviše hrskave slanine se dobiva kada se meso kriške razgrađene u foliju postavljen direktno na metalnu policu.

Kopa kriške iz pećnice, koristiti posebne kliješta. Stavi mirisne kriške na tanjur prekriven papirom za pečenje i odmah poslužite.

Ako ne i sve kriške su odmah pojeli, oni mogu biti pohranjeni u hladnjaku tjedan dana. U tom slučaju, ako ste ga uklonili završio slaninu u zamrzivač, rok trajanja se povećava za tri mjeseca. Prije upotrebe, odmrznuto dovoljno kriške u mikrovalnoj pećnici.