Kako kuhati shulyum: recept s ječmom

Shulyum je hranjiva i gusta juha koja se priprema od igre. U isto vrijeme, postoji mnogo načina za pripremu ovo jelo, koje se razlikuju ne samo od broja sastojaka, ali i prema njihovom sastavu. Čak ide tako daleko, da je recept shulyum govedina, pa čak i piletina. Međutim, od sladokusaca i lovci, koji smatraju da ovo jelo za njegov profesionalni, radije pripremite svoju jedinu utakmicu, ili bolje rečeno, od ptica, iako je napravljen od janjetine Kavkazu. Također, postoji mnogo stavova vezanih za činjenicu koja ga staviti u stražnji dio, i da li to učiniti pod svaku cijenu. Moguće je pronaći takve shulyum (recept s fotografijama), koji ne izgleda kao bogata juha, a je vrsta juhe. To ni ne stavi krumpir. Stoga je potrebno pripremiti kompletan obrok za prvi put, pa tek onda odabrati komponente na svoj ukus.

sastojci

Za pripremu je potrebno:

- divlja patka - 1 kom;.

Luk - - 3 kom.,

- krumpir - 6 komada,.

- rajčica - 2 kom.,

- papar salata - 1 kom;.

- prekrupa - 0,25 šalice;

- lovor;

- češnjak;

- kopar;

- papar;

- sol;

- začini (na diskreciju kuhati);

priprema mesa

Prije svega, morate iščupati pticu. Tada je izgorjela i opaliti na vatru. Dakle, možete dobiti osloboditi od ostataka mesa i perja dati osebujan okus, koji je poznat po shulyum. Recept za ovo jelo uključuje korištenje iznutrica, ali kao u jetri divljih pataka može biti upravljan parazita, ostavljajući samo polovica, srce i želudac. Tada je truplo je izrezati na velike komade.

Kuhanje na otvorenoj vatri

Kada se priprema meso, vatra set za vodu u kojoj se potka i lovorov list. Zatim sipati vodu u njemu. Za pripremu shulyum je recept koji uključuje korištenje divljači treba kuhati oko sat vremena. U ovom trenutku, možete početi pripreme povrća. Oni treba oprati i izrezati na velike komade, iako neki vole kuhati luk staviti u prahu obliku.

Bookmark povrća i začina

Nakon sat vremena je prošlo, u kotlu dodajte luk, nasjeckani češnjak i ječam. Nakon toga biste trebali staviti začine u shulyum. Recept uključuje korištenje soli i papra, ali možete uzeti svoje omiljene začina, koje su pogodne za ptice. Kad je ječam kuha u kotlu položiti sve povrće i nastavite kuhati dok se krumpir kuha. Na kraju procesa, dodati sjeckani bilje i kopar.

stočna hrana

Shulyum čiji recept uključuje kuhanje preko vatre, potrebno je uliti u kamp pribor. Obično se ovaj metal zdjele koje nisu praktično samo za prijevoz, ali i stvoriti neki element romantike. U svakoj ploči nužno staviti komad mesa, ali dosljednost juha može se odabrati na vlastitom nahođenju svakog od njih. Od shulyum - tradicionalno jelo lovci obično hrani nju hladi votke. Međutim, postoje ljubitelji tradicije koji vole jesti ovo jelo prirodni alkohol - to često uzima na lov kao sredstvo zagrijavanja.