Kako kuhati rižoto s gljivama?

Praktički u svim regijama dalekoj solarne Italiji pripremiti mirisni rižoto s gljivama. Osim riže i gljiva u njemu dodati aromatično bilje, piletina, plodovi mora i razne svježe povrće, dobar suho vino ili vrhnja. U današnjem postu možete naći neke zanimljive recepte koji su nevjerojatno hranjiv i ukusna jela.

Opcija s dimljenim slaninom

Prema tehnologiji niže opisano može biti relativno brzo napraviti ukusan ručak ili večeru, što je idealno za posebne prigode. Priprema rižoto s gljivama iz jednostavnih i lako dostupnih sastojaka koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Prije početka procesa, provjerite postoji li u vašoj kuhinji:

• Pola kilograma riže.
• Par čaša vode.
• 250 grama svježih gljiva.
• 5 šalica neslane pileća juha.
• 4 trake dimljeni slanine.
• Mali poriluk (svijetlo zeleni i bijeli dio).
• 30 grama maslaca.
• Par češnjaka klinčića.
• Luk žarulja.
• ¼ šalice suhog bijelog vina.
• Čajna žličica soli.
• ½ šalice naribanog parmezan.
• ½ žličice mljevenog papra.
• Biljno ulje, svježe peršin i timijan.

slijed akcija

Provjerite jesu li vaši prsti su svi proizvodi koji su potrebni za pripremu rižota s gljivama, recept sa slikom koja će biti predstavljena u današnjem članku, možete početi proces. Tava se sipa voda i pileća juha. Nakon toga lonac pokriven s poklopcem i poslati na ploču, pazeći da tekućina koja se nalazi u njemu je vruće, ali ne kuhati.

U odvojenom saut tavi, na dnu koje je već malo biljnog ulja, širiti narezane gljive kriške i pržiti ih dok ne omekšaju. Pripremljene gljive su poslani na čistu ploču i uklonite na stranu. U tavi dodajte slobodna komada slanine. Nakon što je zapeče, također preselio u čistu posudu, a na njegovo mjesto su dvije vrste slanja nasjeckani luk, začinsko bilje majčina dušica i mljevenog češnjaka. Sve to se kuha tri minute, a zatim se zaspi i ispere osušenog riže. Gotovo odmah nakon toga u tavi izlio bijelo vino. Nakon što se apsorbira u krupica, tu se postupno dodaje vrućoj pileće juhe. Gotovo gotovih jela je uklonjena iz topline, sol, papar, dodajte maslac i ribani parmezan. Na kraju tava pržena ranije proširila gljive. Sve dobro izmiješati, raširena u a la carte jela, ukrašen sa slaninom i služio je na stol.

Opcija s vrhnjem

Prema ovaj recept ispada vrlo mirisne i delikatna rižoto s gljivama. Gljive su savršeno u kombinaciji s rižom i umakom od vrhnja, pa poslužiti takvo jelo ne može samo dosada obiteljsku večeru, ali i za goste dolaska. to priprema iz lako dostupnih troškova komponenti niske, od kojih je većina uvijek prisutna u svakom razumna kućanice. U ovom trenutku u svom arsenalu treba naći:

• 200 grama arborio riže.
• 500 mililitara Ready juhe.
• 400 grama svježih gljiva.
• 3 žlice biljnog ulja.
• Luk žarulja.
• 100 ml mućenje kreme.
• Srednja mrkva.
• 50 grama maslaca.
• Češnjak.
• 150 mililitara suhog bijelog vina.
• Sol i piment.

Opis postupka

Kuhanje rižoto s gljivama može se podijeliti u nekoliko jednostavnih koraka. Prvi u tavi, namašćenom s grijanom suncokretovo ulje, širiti nasjeckani luk, mrkvu, isjeckan na ribež i promiješati pržiti ih nasjeckanim češnjakom. Nakon što su povrće lako steći zlatnu boju, dodaju im tanjur gljiva.

U posebnoj posudi za pržena prethodno osušen i ispran s Sl. Pet minuta kasnije, on je izlio vino i tantalized na minimum od požara, ne zaboravite povremeno promiješati. Nakon dodavanja kompletna isparavanje alkohola u riži malo vruće smjese. Nakon što buja, on se šalje na masu luk-gljiva i sipati vrhnje. Sve dobro promiješati i pusti da gulaš na laganoj vatri. rižoto gotov za petnaestak minuta sa gljivama i vrhnjem se rasprostire se na tanjure i poslužite. Na zahtjev, on je ukrašen grančica svježeg bilja.

Opcija s povrćem

Ovaj jednostavan i flavorful jelo svakako je cijenjen od strane onih koji su u skladu s vegetarijanske prehrane. Sastoji se od velikog broja povrća, već zato što se ispostavilo, ne samo nevjerojatno ukusna, ali vrlo korisno. Ovaj rižoto s gljivama kuhana vrlo brzo i jednostavno. Kako se ne bi otežati zadatak stoji pred vama, unaprijed, provjerite da li imate pri ruci:

• 120 grama mahuna.
• 500 mililitara bujona.
• 200 grama gljiva.
• Close-zrelih rajčica.
• 200 grama škroba riže.
• Srednja mrkva.
• 60 grama parmezana.
• Luk žarulja.
• Maslinovo ulje, sol i svježe peršin.

Priprema Tehnologija

U tavi, na dnu koje je već izlio malo biljno ulje, popržiti sjeckani luk. Čim ona će postati lijep zlatnu boju, pa mu se doda malo soli, sitno sjeckanih komadića graha i mrkve kocke. Sve mješavina dobro i gulaš ispod peke.

Četvrtina sata uspavljivanje povrće ispere i osuši riže. Sve to sipati juhu, dovesti do kuhati i ostaviti da prokuha. Nakon izlaska iz tavi da ispari sva tekućina u to dodati oguljeni paradajz i gulaš za desetak minuta. Gotov rižoto s gljivama i povrćem su položeni u a la carte jela i pospite ribanim parmezanom. Prije posluživanja ukrasite s grančica svježeg peršina.