Kako kuhati puding dom. Recept za mliječi

Mirisni Kiselny pića posebno za djecu. Najčešće su pripremljeni na temelju voćnih sokova ili compotes, posebno u ljetnim mjesecima. Razmislite kako kuhati puding kod kuće u bilo koje doba godine, koristeći razne proizvode.

Početna „vrhunac” napitka. Tajne kuhanja

Hladetina je različit, na primjer, kompot ili juha? Glavna značajka - viskozna konzistencija. Štoviše, njegov stupanj može biti u rasponu od blage zadebljanje do prilično gustu masu, nalik na žele. Mnogi mladi domaćica pitati: „ Kako kuhati puding kod kuće, da se drugačiji okus i izgled hrane?” To bi se nagomilati na prvom mjestu je najvažnija komponenta - škroba. Na svojoj količini i dosljednosti ovisi o budućnosti napitka. Razmislite o tome kako kuhati puding kod kuće od svježeg voća, suhe ili polu-čuva, daje niz savjeta i trikova. Ovaj članak pokazuje opcije za pripremu mliječne čokolade i slatke deserte.

Kako kuhati marmeladu od bobica kod kuće: nekoliko savjeta

Korištenje svježe voće, uzmite u obzir sljedeće:

- oznake proizvesti plodove u kipućoj slatka voda;

- količina šećera treba biti u razmjeru s okusom svježih namirnica (tj nego kiselo grožđe, to je veća potreba šećera);

- za osvježavanje moguće koristiti manje količine limunske kiseline okusa;

- da se dobije bistra piće, voćnog soj juhu prije uvođenja mu škrob smjesu.

Tako vsypte prvi šećer (1 šalica oko 2,5-3 litre) vode nakon vrenja, a zatim bobice (300-400 g). Nakon nekoliko minuta na srednje jakoj vatri žutilo može postupno tanak potok, ulijeva u posudu otopine škroba, stalno miješajući. Nakon prvog oblačića (kuhati znakovi) pojavljuju se na površini tekućine, isključite toplinu i omogućiti skuhati napitak. U ovom posebnom tajne o tome kako kuhati marmeladu kuću od smrznutih bobica ili svježe, br. Stick Općenito, gore navedene preporuke.

Osnovna pravila korištenjem škroba

Gustoća pića ovisi o proporcionalnom omjeru ovog sastojka volumena tekućine. Kao rezultat toga, žele se uključiti ili blago viskozna ili gusta dovoljno, poput želea. U sljedećoj tablici su prikazani parametri za pripremu raznih jela varijacija. Osnova je tekući volumen od 1 litre.

Potreban suhe sirovine prethodno miješa do potpunog otapanja u hladnoj vodi (1-1,5 prokuhane čaše). Kao što se koristi za ovaj volumen tekućine je preuzet iz općih razmjera. Ako koristite montažnih časopis, rad je mnogo lakše. Prije nego što kuhati puding kod kuće iz kutije, ispitati isporučene upute. Kao recept informacija osigurat će se u potrebnom volumenu tekućine za jednog briketa. Suha smjesa je samo staviti u vruću vodu i dovesti do kuhati. U pripremi želea poluzavršeni produkt je ostavljena da se dodati okus i konvencionalne komponente (šećer, bobičasto voće, limunska kiselina i slično. D.). A ako želite da se jelo više bogati i debeli, samo smanjiti količinu vode.

Kako kuhati marmeladu od pekmeza kod kuće: jednostavan način

No, pretpostavimo da je sezona voća i bobica je davno prošao, a trgovina polu nije pri ruci, ali želite jesti nešto ukusno i ljetni. Tada možete koristiti kao temelj za pripremu bilo koje jelo džem. Pripremite piće na sljedeći način:

1. Voće ili bobica težina djelomična zamjena za šećer u piću, tako da će zahtijevati vrlo malo.
2. Sipati u kipuće vode viskoznu masu i daju malo čir dok se ne otopi. Poželjno je juha prije dodavanja soja škroba. Nakon gužve, za razliku od svježih bobica nije uvijek sastoji od cijelih komada. Ovo svojstvo može napraviti žele oblačno i neatraktivan izgled.
3. Načelo dodavanja škrob je isti. Ubrizgati otopinu u tankom potoka i miješajte dok ključanje.
4. Prema debele mliječ Po želji, možete sipati u posluživanje posude i ohladiti.

Priprema mliječni napitak

Kada kuhanje voćnih slastica, obično se koriste krumpirov škrob. Prilikom zamjene dijelova svježeg mlijeka na bazi karakteristike okusa su potpuno različite. Da bi poseban okus i bogatstvo jela, to je najbolje koristiti u pripremi kukuruznog škroba. Dakle, kako kuhati marmeladu kuća napravljena od mlijeka? Slijedite upute.

1. 0,5 litara sirovog mlijeka staviti na vatru da prokuha. Vruća Umiješajte ½ šalice sjeckane šećera i paketić vanilije.
2. U hladnoj vodi (1 dio stakla) miješa 1.5-2 umjetnosti. l. kukuruzni škrob. Rezultirajuća smjesa curiti početak ulijevanja u kuhano mlijeko i miješati.
3. Na prvi znak bućkanje izdvojila tava od topline.
4. Ulijte mliječi na kremanki. Za svaki serije na površini spremnika ne nastaje pjena, pospite s malo šećera.

Recept čokolada mliječ

Na temelju gore navedenih mliječnih jela mogu se pripremiti na razne mogućnosti dobar. Jedan od najpopularnijih slastica - čokoladni puding. To se može kuhati na različite načine. Tehnologija pripreme ovisi o tome da li ste spremni za korištenje čokoladu ili kakao suhog praha. U prvom slučaju, pločice tali stavljanjem u vruće mlijeko nakon vrenja. Suho kakao komponenta uvodi u posudu miješanjem škroba i zatim njihovo (razrijeđena s vodom), je stavljena u vrućem slatko mlijeko. Vrlo zanimljivo jelo ispada, ako je napraviti multi-layer, slično žele. U tu svrhu pripremljen je, na primjer, gustom mliječne čokolade i žele. Nakon što su dovršili hlađenje se vrši stavljanjem neke u prozirnim staklima, naizmjenično slojeve. Djeca poslastica jako puno! Budite kreativni i izmisliti nove verzije jela! Dobar tek!