Pržene dagnje: recept

Dagnje - jedna od najukusnijih morskih plodova. Oni su niske u kalorija i sadrže visoke količine proteina. Najkorisniji smatraju žive dagnje, koje se pripremaju neposredno nakon hvatanja. Priprema se plodovi mora na različite načine. Izvorni i izuzetno ukusna dobivaju pečenih školjki recept koji predstavljamo u ovom članku. Pripremite ukusnu večeru od plodova mora.

Fried dagnje. Prvi recept

Potrebni sastojci:

• školjke - oko 1 kg;
• čaša vode (možete uzeti u bijelo vino) ;
• brašno - nekoliko žlica;
• maslinovo ulje;
• majoneze;
• sol, papar;
• limun, kopar i češnjak.

Priprema Tehnologija

Kako kuhati pržene školjke? Recept je vrlo jednostavan, ne trebate posebne kulinarske vještine. Osim toga, jelo brzo priprema. Počnite s pripremom plodova mora. Dagnje treba isprati. Tava ulijte vino ili vodu. Dovesti do kuhati. Put plodovima mora i pokriti s poklopcem. Kuhati za 1-2 minuta. Čim je ljuska će otkriti, buka, izvadite ih i otkinuti poklopac. Meso posolite i začinite sa paprom. Uvaljati u brašno i spusti u vrućoj tavi s maslinovim uljem. Pripremite umak, koji ide dobro s prženim školjkama. Recept je sljedeći: sok od limuna pomiješati sa žlicom majoneze, začinite koprom i češnjakom stisnutu. Priprema se plodovi mora na tanjuru, pospite začinskim biljem, pospite sokom od limuna. Poslužite jelo s češnjakom umak.

Dagnje pržene s lukom: recept

Kako pripremiti ovo jelo, trebate:

• Smrznute školjke - 700 g;
• vino (suho) - treća sapnica (150 ml);
• lovor;
• bita (oko žlice) šećer;
• 2-3 srednja luk;
• sol.

Priprema Tehnologija

Odmrzavanja plodovi mora. Nasjeckajte luk pola prstenje, a na širokom popecite u tavi na ulju, pržiti na najvećoj vrućini. Zatim dodajte dagnje i smanjiti razinu grijanja. Pržiti, miješanje povremeno. Dovoljno je 5 minuta. Nakon toga, stavite šećer, sol, dodati papar na okus. Ulijte specificiranu količinu vina. Pustite da zakuha i mjesto lovorov list. Kada se tekućina ispari, pokušati soli pržene dagnji. Gotovo. Rasporedi plodovima mora na tanjure i poslužite. Jelo se može posuti limunovim sokom.

Pržene dagnje s rajčicom, češnjakom i bosiljkom

Recept uključuje korištenje slijedećih sastojaka:

• školjke - oko 1 kg;
• biljno ulje za prženje;
• luk
• rajčice - 2-3 komada;
• četvrtina šalice bijelog vina;
• svježi bosiljak i origano;
• sol.

Priprema Tehnologija

Svježi plodovi mora, oprati i očistiti. Nemojte skidati ljuske. Ako ne svježe, onda možemo uzeti i zamrznuti. Na tavi s debelim dnom zagrijte ulje. To popecite luk i češnjak 2-3 minute. Izrežite rajčice na kockice, stavite u posudu. Nasjeckajte svježeg bilja i dodajte povrću. Ulijte u vinu. Pirjajte nekoliko minuta, promiješajte jelo ne izgori. Dodajte dagnje u tavu, začinite solju i zatvorite poklopac. Kuhajte još 5 minuta. Ulijte na tanjur i pospite limunovim sokom, spreman pečenih školjki. Recept 4 obroka.