Jedini u pećnici. jednostavni recepti

Među trgovine ribe raznolikost je ponekad teško izabrati, čak i iskusni vlasnik. Svaka riba je različite karakteristike okus, aroma, izgled, kuhanje. Jedan od najvažnijih ukusna i jednostavna za pripremu je Sole. Ipak, ova riba se zove jedini. Pećnica se okreće filete nevjerojatno nadmetanje i sočan u isto vrijeme, što ponekad ne može postići drugim ribama.

Kako smanjiti jedini

Ako ne dobiti gotove filete i cijelu ribu, onda, prije nego što ga kuhati, morate cut ispravno. U Solea prilično oštrim šiljatom peraja, stoga je poželjno da se riješi odmah s vrha (najtežim).

Sole pripada vrsti riba list, tako da jedna strana njegove svjetlosti, s druge - mraku. Rez bi trebao biti samo tamno, odnosno povratak riba i ukloniti ljestvice od repa prema glavi. Nakon toga manipulacija se odsiječe glavu, a koža sa svjetlom strani može se lako ukloniti na isti način kao i kod mraku.

Dakle, pripremite se jedini. Recepti (u pećnici ispada ukusno) file i tako popularna da je lako dobiti pulpe. Nakon skidanja kože s obje strane istaknuti riblje filete sa nožem je vrlo jednostavno, brzo i jednostavno.

Pečena s bosiljkom

Kuhati pečeni u pećnici potplat s bosiljkom je potrebno: 1,5 kg ribe, četiri velika luka, 120 grama maslaca, sok od pola limuna, velike rajčice, pet žlice ribljeg bujona (možete zamijeniti suho bijelo vino), sjeckani bosiljak sol i mljeveni crni papar.

Vrlo mnogo domaćice često pitaju: „Kako kuhati u potplat peći za file ribe je sočan i ne lijepi na zidove jela” Glavna stvar - odabrati pravu hranu, to mora biti protupožarne. Na dnu se formira na „jastuk” fino nasjeckani luk, bosiljak. Dodano par žlice maslinovog ulja.

Riba treba trljati sol i papar. Zatim staviti na „jastuk” i sipati vino ili juhu. Da jedini u pećnici priprema brže, jela se može prekriti folijom. Pećnica je zagrijana na 200 stupnjeva, riba pečena na pet minuta. Tada možete isključiti štednjak i ostavite jelo da dođete.

Tekućina u kojoj se riba propadala u ruci za ukusnu umak. To se svodi na jednu trećinu veličine, dodajte sok od pola limuna, maslac, sitno sjeckani rajčica.

Pečena jedini s krumpirom

Ovo jelo je puno bolje hrane koja prethodi jer uključuje izravnu i ukrasiti. Za pripremu jedini s krumpirom u pećnici, morate: tri velika krumpira, kilogram filea od đona, mala mrkva, luk i bilje, sol, paprike.

U pre-pečenje obložena folijom. Ona je stavio „jastuk” od krumpira, izrezati na velike roundels. Sljedeći sloj - lagano prženi luk i mrkvu. Zatim idite u tijeku jedini fileta, gumiran sa soli, paprom i začinima. Najbolje što možete posuti sitno sjeckanim zelenim lukom i dodati bilo svježe bilje. Zatim dizajn je ponovno zatvoren s folijom.

Priprema jedini ne više od deset minuta u pećnici. Poslužite ga treba pažljivo raspoređuju se izravno iz tave komad „lonac”. Pokušajte odabrati komad uključiti i krumpir i riba i povrće.

Iz tave u pećnici

Ako vam je draže pržena riba, ali pokušajte izbjeći veliku količinu ulja, preporučujemo poseban recept, koji uključuje prženja i pečenja. Ulja su potrebni minimalni broj. Riba se može poduzeti bilo koju veličinu, što vam se najviše sviđa.

Crveno-vruće tava, dodajte nekoliko kapi maslinovog ili biljnog mirisa ulja. Utrljajte more začini jezik za ribe, sol i papar. Pržiti u tavi do zlatno smeđe. Doslovno deset sekundi ako je posuda dobro zagrijao.

Nakon toga uzima vatrostalni jela obložen folijom. Riba, kako kažu, neće biti do spremnosti u pećnici. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta. Dakle, od vas će imati zlatni riblji file s hrskavim kore, ali imate apsolutno nema ulja korištena. To je velika jednostavan recept koji je savršen za dijeti ili ljudi koji su u skladu s PCB-ima (dobar prehrane).