Kako kuhati palačinke s mlijekom

To domaćica bi trebao biti u mogućnosti kuhati sve, uključujući i palačinke. Sjećam se kako je ukusna su moja baka. Od posebnog je tajna bila da su pripremljena u pećnici, a nema usporedbe ne idu s palačinkama kuhani na štednjak.

Danas palačinke čuva popping up na našem stolu, koji je jednostavno nemoguće jesti bez masti kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i pekmez. Osim toga, kako bi ih pripremili u podrumu. Pečenje palačinki pravi treba takve osnovne proizvode, kao što su brašno, mlijeko i jaja. Ako još uvijek ne znate kako kuhati palačinke s mlijekom, ja ću vas naučiti. Samo vrlo često sam ih pripremiti za svoje najmilije koji nikada odustati od ove ukusno jelo.

Ovdje su neke jednostavne recepte:

palačinke obični

Sastojci: 1 jaja, 0,5 litre mlijeka, brašno, sol, soda bikarbona za hvatanje.

Priprema: Beat jaja, dodati na njega toplo mlijeko, prstohvat sode bikarbone, soli na okus i brašno. Brašna koliko je potrebno da se napravi gusta tijesto. Pecite palačinke na laganoj vatri.

Koristim ovaj recept kada je vrlo malo vremena. Sada ću vam reći kako kuhati palačinke s mlijekom sa kvascem. Na kuhanje palačinke će vam uzeti više više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

kvasac palačinke

Sastojci: 2 jaja, 2 šalice mlijeka, 200 gr. brašno, 20 gr. kvasac, limunova kora, soli, šećera.

Priprema: Prosijati brašno kroz sito, izlije u mlijeko, dodati kvasca, šećera i soli na okus. Pa mijesiti tijesto i staviti ga na toplom mjestu. Jaje oprati i odvojiti žumanjke od bijelaca. Nakon što se tijesto je pogodno, dodajte pire žumanjke i limun koricu. Proteini bič dok pjene i dodati u tijesto. Sve opet promiješati i staviti na toplo mjesto. Početak prženje palačinke kad se tijesto će učiniti. Pečene palačinke ga poslužiti s kiselim vrhnjem, žele ili džem.

Ne zaboravi prosijavanje brašna, jer ispunjava tijesto s kisikom, a palačinke na kraju će ispasti veličanstven.

Kako napraviti palačinke od griza? Da, ispada, a ne samo iz jednog obroka može ispeći ukusne palačinke. A ti sad vidi za sebe.

griz palačinke

Tvari: 0,5 bazi krupice mlaznica: 0,5 šalica brašna 2 žumanjak, maslac 10, 3 šalice mlijeka i sol.

Priprema: U čašu kipuće mlijeko polako sipati griz i dodajte ulje. Kaša kuhati dok ne omekša, a zatim ga staviti na 1 sat na hladnom. U međuvremenu, brašno, 2 šalice mlijeka i žumanjaka mijese tijesto dodati sol na okus i rashladne griz. Izmiješati dobro. Pecite palačinke u malom tavi na laganoj vatri.

Sada ću podijeliti s vama recept za kuhati palačinke s mlijekom i prosa griz. Krajnji rezultat je vrlo ukusna, iako vam je proces kuhanja traje malo vremena.

proso palačinke

Sastojci: 150 g za proso, 0,5 šalice kiselo vrhnje, 150 g za heljda brašna, dvije žlice šećera, 8 g kvasca, jedna čaša mlijeka, 1 žličica soli, biljno ulje.

Priprema: petlja kroz proso i kuhati iz nje ljepljive nered. Zatim obrišite kašu kroz sito i stavite da se ohladi. U ovom trenutku, sipati u tavi pola čašu mlijeka, dodati 1 žlica biljnog ulja i mjesto preko srednje topline. Kad mlijeko zakipi, ulijte ga u heljdinog brašna i skuhati gustu tijesto. Pričekajte dok se ne ohladi na sobnu temperaturu. Zatim dodajte kvasac u tijestu, prethodno razrijeđen u toploj vodi, dobro izmiješati i pustiti tijesto doći. Kada se tijesto je pogodno, dodajte pire nered, ostatak brašna, sirove žumanjke, zaliti preostalim toplim mlijekom, sol i šećer na okus. Sve opet dobro izmiješati i pustiti da tijesto ponovo doći. Dodaj tukli žumanjke u tijesto, ponovno promiješati i početi ispeći palačinke. Poslužite palačinke s kiselim vrhnjem ili džem.

I na kraju, kažem vam kako kuhati palačinke. Recept je jednostavan, ali pripreme neće vam uzeti puno vremena.

Palačinke u žurbi

Sastojci: 200 g jaja 1 mlijeka i 100 g ulja, 1 žlica maslaca, šećer, sol.

Priprema: Izmiješati mlijeko s jaja, rastopljenog maslaca, soli i šećera. Ulijte pola tekućine u brašno, dobro promiješati, zatim dodati ostatak tekućine. Još jednom sve miješati i početi pržiti palačinke u tavi, namašćenom.

To je to, sada znate kako kuhati palačinke s mlijekom, bez korištenja skupe proizvode. Dobar tek!