Kako jesti liči. Liči korisna: korisna svojstva i kontraindikacije. Liči - što i kako se uzgaja

Egzotično voće zove „liči”, više kao igračka, malo poznat u Rusiji. Većina ljudi ne zna za njegovo postojanje. Korijeni ovog voća ima svoje korijene u antici. Poznato je da je prvi spomen biljke pojavio prije naše ere.

Tijekom svog postojanja jer se može nazvati „Zmaj oko”, „Paradise grožđe”, „plod ljubavi”, „kineski trešnja”. U Rusiji, bobice nisu toliko tražen, ali uzalud. Liči voće - što je i ono što jede? Današnji članak će biti posvećen ovom voću i vrlo korisne biljke.

Dolaze iz?

Samo kažem da je to vrlo visoka tropska stabla, dosegnuvši 30 metara u visinu. Njegovi plodovi su jajoliki oblik s pupyrchatoy kože jarko crvenim hladu s promjerom od ne više od 3,5 cm. Tijelo bobice su vrlo mekana, nalik na žele dosljednost vrhnje ili bijelo, ispod se nalazi velika smeđa sjeme. Okus je ugodan, podsjeća na trešnje - slatko i kiselo i osvježavajuće.

Njegovani bobice liči uglavnom u suptropskim kontinenta: Južna Amerika, Kina, jugoistočne Azije, Japana i Afrike. To izvozi diljem svijeta. Prodano egzotično voće je vrlo isplativo, jer je cijenjen ne samo visoka okus, ali i korisna svojstva. Zahvaljujući dugoročne probleme za pohranu s prijevozom ne nastaju.

Kako raste?

Uz snažnu želju, možete rasti kod kuće je savršen biljka. Dovoljno je sjetiti da je stablo je vrlo zahtjevna na vlažnost, temperature i svjetla. Biljka počinje donositi plodove, treba strogo pridržavati svih pravila. Za uzgoj liči sjemenki može koristiti, a koji ne bi trebali biti pohranjeni duže od dva dana.

U početku, mladi sadnice rastu vrlo brzo, ali nakon što su biljke dosegao 20 cm, zastoj rasta promatrane - neki za nekoliko godina. Voda biljke kao tlo suši, također zahtijeva redovite vježbe folijarna gnojiva. U razdoblju od intenzivne cvatnje temperature zraka treba pozorno pratiti - to ne smije pasti ispod + 15 ° ^C Poželjno je postaviti lonac na zapadnoj strani.

Korisno liči: svojstva i kalorijska

Treba napomenuti da je bobica je dijetetski proizvod - 100 g ima samo 70 kcal. Dakle, to je sigurno za jesti svakoga tko se pridržava načela ispravnog i niske kalorijske hrane. Razlike u inozemstvu voća - bogat biokemijskih sastav i svojstva koja pružaju korisne terapeutske učinke na tijelo.

Bobice sadrži kompleks skupina vitamina B, E, C, H, K. Posebno, oni sadrže minerale u tragovima: kalij, natrij, fluor, jod, klor, željezo, mangan, selen, sumpor, i drugi. Sve ove tvari su potrebne za pravilno funkcioniranje našeg tijela i života. Voće liči sadrži mnoge složene ugljikohidrate, vodu, vlakna, proteina i minimalnu količinu masti. Također ima šećer od 6 do 14% - to sve ovisi o sorti i rastućoj regiji.

Glavna prednost bobica - sadržaj u sastavu nikotinske kiseline. Zahvaljujući ljekovitim svojstvima, to je naširoko koristi u kuhanju i narodnoj medicini. A znate kako jesti liči? Koristite to može biti i svježe i kuhano. Pulpa se često koristi kao punjenje za pripravu konditorskih proizvoda, ali više o tome kasnije.

Zahtjev za medicinske svrhe

Stanovnici Kine s dubokim poštovanjem i ljubavlju pripadaju liči. „Kineski šljiva”, prema njihovom mišljenju, može raditi čuda i dobili osloboditi od ozbiljnih bolesti - testiran prakse. Uz dnevne prehrane može smanjiti kolesterol, normaliziraju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i vratiti sjećanje.

Preporuča se kao afrodizijak, kao što je voće je odličan stimulira libido i povećava potenciju. Osim toga, plodovi imaju blagi laksativni učinak, tako da se prikazuju jesti za osobe koje pate od kronične opstipacije. A zahvaljujući sadržaju vode od bobica savršeno ugasiti žeđ i osloboditi crijevnih poremećaja.

Nutricionisti savjetuju da koriste „kineski šljiva” tijekom dijeti jer će ispuniti tijelo s korisnim vitaminima i ne dodati težinu. Tradicionalni iscjelitelji pomoću preparata (s kora voća), pomiješa se s gastritis, dijabetes, anemija, čira na želucu, gušterače i patološke procese u bubrezima. Također, decoctions i infuzija koristi kao diuretik i tonik.

U Kini, na primjer, voćno meso miješati s limun trava, bilja, a dobivena smjesa se koristi u terapijske svrhe u zloćudnih bolesti. U orijentalnim zemljama se koristi za bolesti jetre, bubrega, pluća, tuberkuloze, astme i bronhitisa. Ljekovita svojstva su sačuvani još u suhim i očuvanom stanju. Dakle, pitanje kako jesti lychees, treba nastati. Mnogi liječnici preporučuju ga uključiti u izborniku male djece.

štete na plodu

Pretjerano jedenje može uzrokovati alergije. Optimalna dnevna doza ne smije biti veća od sto grama. Plod se ne preporuča jesti u isto vrijeme s drugim plodovima, kao što će to izazvati nadimanje i nadutost. Prema kineskoj iscjelitelja, lychees jača „unutarnja vatra”, tj. E. S prejedanja, osoba može doživjeti mučninu, nelagoda u grlu, groznica i glavobolja. Ona preporučuje se za par dana vratiti vitalnost isključiti voće iz prehrane i jesti samo hranu hladno. A sada vam o tome kako jesti liči.

Koristi u kuhanju

Egzotično voće skladno se kombinirati sa svim vrstama mesnih i ribljih specijaliteta, kao što su oni služili sa svježim salatama i paštete. Kao punjenje za palačinke, pite i kolače koje koriste meso - to je kao jesti liči u Kini. Osim toga, oni se dodaju slatki deserti, sladoled, pa čak i alkoholnih pića (vina i šampanjac). Opisat ćemo nekoliko ukusne i zdrave recepte.

Rafinirani kolač s dodatnim liči

Sastav jela uključuje liči bobice u iznosu od tri stotine grama. Za pripremu krema masa će vam: maslac (sto grama), dva jaja, jedan limun i šećer na okus. Također je potrebno vanilin.

Vrhnja za kuhanje: iscijediti sok od limuna, oguliti i naribati. U zasebnu zdjelu, tukli u jaja fluffy pjene sa šećerom i maslacem. Umiješajte limuna i sok. Smjesu skuhati u vodenoj kupelji, bez prestanka miješati sve dok je dosljednost postaje gusta i glatka. U malim konzervama staviti oguljene i sjeckani liči. Ulijte kremu njihove težine. Mi poslati u pećnici za najviše 15 minuta na ¹⁸⁰ ° C

Sorbet s vapnom i liči

Komponente kilogram tropsko voće, pola litre soka od ananasa, limete četiri želatina tanjur i šalicu šećera.

Oko deset minuta namakanje želatinu u hladnoj vodi. Tijekom tog vremena, što očistite voće, izvadite ih iz sjemena, i izrezati u male kocke. Grijani sok od limete, dodati šećer na želatinu i sok od ananasa. Sipa u kalupe i stavite u zamrzivač na sat vremena. Osvježavajući, lagani i ukusni desert je spreman.

Mi vam reći kako jesti liči. Voće dodaje da bilo koje jelo ugodan kiselosti i određeni pikantnost.

Kako odabrati pravi voće?

Sezona zrenja bobica počinje u srpnju i kolovozu, možete sigurno kupovati u ovom trenutku. Iako se ne samo u ljetnim mjesecima su stavili na prodaju - oni su okrugli trgovinama. Da slučajno ne kupuju oštećene robe, morate naučiti odabrati. Pažljivo pregledajte kožu voća, boje i teksture. Svježi proizvod mora biti bez mana, udubljenja i oštećenja, jarko crvene boje.

Tamnoputa kaže ustajale proizvod. Lokacija u blizini peteljka od svježih bobica nema slijepe pjege i plijesan. Prije kupnje voćni shake: trulo voće ne proizvodi zvuk. Obratite pažnju na okus: od prezrelog kolač liči slatki miris, imaju svjež - miris ruža. Izvan sezone, preporučamo kupiti konzervirano voće.

Kako uštedjeti?

Voće je preporučljivo držati u hladnjaku, tako da će ostati tijekom tjedna. I najbolje od svega su izloženi smrznuti, pre-čišćenje. Kako bi se povećala trajnost bobica može osušiti, a zatim kuhati compotes i dodati brašna.

Sada, dragi čitatelji, znaš, od onoga što oni jedu liči, što i gdje ti bobice rastu. Korisnost inozemstvo voća - posebno isticati i stara aksiom koji ne zahtijeva potvrdu. Oni su u stanju normalizirati metaboličke procese, poboljšati cjelokupno zdravlje i nositi se s različitim bolestima.