Kako čuvati kruh: najbolje prakse, tehnike i recenzije

Možda je jedini prehrambeni proizvod koji je prisutan u našoj svakodnevnoj prehrani - je kruh. Neki ljudi više vole mazati jutarnje peciva s maslacem i jesti za doručak. Netko brojanje kalorija i promatrajući vaše prehrane, konzumirati samo nekoliko malih komada raženog kruha ili žitarica. Kruh danas postoji ogroman iznos, a svi su barem jednom posjetili naš stol.

Kruh je vrsta namirnica koje imaju vrlo malo rok trajanja. U pravilu, obični pšenični kruh se može pohraniti samo o jednom danu. Raženi kruh proizvodi imaju nešto veći rok trajanja. Preporučljivo je kupiti samo količinu kruha, koji je u stanju pojesti svoju obitelj tijekom dana. A ako ne postoji mogućnost svaki dan kako bi dobili svježe kruh? Kako se u ovom slučaju? Kako čuvati kruh, tako da ne prebrzo mokraća? Kako nastojati produžiti rok „uslugu” i da se izbjegne pojava plijesni na površini kruha?

breadbasket

Najpopularniji i najstariji način za pohranu kruh je kruh bin. Kako čuvati kruh u njemu, govori, možda, ne isplati. Još važnije pitanje: kako odabrati? Koje vrste kruha za otpatke su u stanju trajno sačuvati svježinu pekarskih proizvoda?

Preporuča se dati prednost skladišta s velikim brojem malih odahnuti rupa. Važno je da breadbox imao nekoliko pretinaca za pohranu. Kao što je poznato, raži i pšenice kruh zajedno ne slažu, tako da je najbolje da ih držati podalje jedni od drugih na zasebnim policama.

materijali

Mogu li spremiti kruh u plastičnoj breadbox ili je bolje dati prednost drvnih proizvoda? Do danas, proizvođači nude veliki izbor mogućnosti. Na policama trgovina može se naći ne samo plastike ili drva, ali i stakla, keramike ili čak metalni breadbox. Prema riječima stručnjaka, najbolji čuvar pekarskih proizvoda od drva i visoke kvalitete. Sada znamo što i kako pohraniti kruh.

gdje staviti

Sada ćemo se baviti kruha smeće mjesta ugradnje, zbog toga faktor ovisi o trajanju skladištenja. Kako bi se izbjeglo stvaranje plijesni na hranu, preporučuje se da se izbjegne mračne i vlažnim mjestima. Hlebohranilische bolje staviti na svjetlo i suho na prozoru ili na stol daleko od sudopera.

Kako da se brinu za breadbasket

Mnoge domaćice žale da kruh, čak i na kvalitetnom drvenom breadbox zadržao vrlo kratko vrijeme. Što se dogodilo? To je važno ne samo da znaju kako i gdje pohraniti kruh, ali i kako se brinuti o ovoj trgovini. Tri puta tjedno je preporučljivo da u potpunosti oprati kutije za kruh, očistiti ga od smeća. Jednom tjedno su iskusni domaćice savjetuje da obriše slab ocat rješenje. To će pomoći dobili osloboditi od neželjenih bakterija koje mogu utjecati na trajanje skladištenja proizvoda.

Pomoć dobili osloboditi od plijesni twist limuna. Može se staviti na kruh smeće polica i ostavite preko noći. Mrava - ljubitelji blagdan u krušne mrvice u seoskim kućama, ili đače - također će spasiti sok od limuna ili octa.

Zacherstveniya kruha da spasi komad jabuke ili malo oguljeni krumpir, kruh za otpatke stavljen na policu. Ovi proizvodi su savršeno ispuštaju vlagu, tako da ne bi pekarski proizvodi suho brzo.

plastične vrećice

Vrlo često domaćica dati prednost ove metode. Kako čuvati kruh u plastičnoj vrećici pravo? Prvo, važno je da je čist i suh. Drugo, provjerite da li čvrsto vezati. Što manje zraka će biti u paketu, duže će ostati kruh. Tipično, rok trajanja s ovom metodom je proširena na 2-3 dana.

frižider

Možda čak i nije za svaku obitelj za pohranu kruha u hladnjaku - uobičajena stvar. Ova metoda se smatra nije tako popularan kao kruh za otpatke i vrećice. Uzalud. Prema mišljenja, ova metoda skladištenja omogućuje kruh ostati svjež za oko tjedan dana.

Važno je zapamtiti da je bilo pekarski proizvodi imaju tendenciju da apsorbiraju mirise. Nikad ne uklanjajte kruh u hladnjak nije zatvoren. Možete pohraniti kruh u hladnjak, smještajući ga u posudu (ako je hljeb već izrezati na komadiće), ili stavljanje u plastičnu vrećicu (ako je cijelog zrna).

Loša strana takvih pohranu kao što je temperatura. Hladno kruh nije uvijek ugodno jesti, tako da prije serviranja morati unaprijed da bi ga iz hladnjaka i zagrijava u mikrovalnoj, pećnici ili na sobnoj temperaturi.

Kako čuvati kruh u zamrzivaču

Postoje slučajevi kada želite spremiti kruh dulje od tjedan dana. U ovom slučaju varijante s breadbasket i hladnjak ne radi. Ona pomaže zamrzivač. Stavite pekarski proizvod u paketu, maksimalan cijeđenje zrak iz njega i poslati zamrznuti na temperaturi od 15-20 stupnjeva. Također možete koristiti foliju. U ovoj metodi proizvod ostat će u roku od dva do tri mjeseca.

Ne zaboravite da je prije hranjenja to će morati neko vrijeme odmrzavanja i zatim se zagrije. Sekundarni mraz se strogo ne preporuča.

Kakav kruh se ne može čuvati u hladnjaku

Vrlo često domaćica kruh kod kuće po sebi, a zatim ga poslati na dugotrajnu pohranu u hladnjaku ili zamrzivaču. U tom slučaju, važno je imati na umu da je stavljanje pekare u hladnom tek nakon što su potpuno hladan. Topli kruh, naravno, zamrznuti, ali nakon odmrzavanja je već neprikladnim za prehranu ljudi.

Isto tako se ne može čuvati u hladnjaku ili smrznute kruh, koji je već izložen u kalup. Niske temperature neće biti spremljena vozniknuvshey situaciju. Osim toga, plijesan (gljivice kruh) može inficirati i druge hrane u neposrednoj blizini pekarskih proizvoda.

Recenzije

Koja je opcija za pohranu kruha smatra najpopularniji? Svaka domaćica o ovom pitanju ima svoju verziju. Breadbaskets koristi ljubitelje topli kruh, kao i one koji su važan dizajn aspekt. Izrezbarenim drvenim breadbox igrati više estetski nego praktičan ulogu. Oni se uklapaju u interijer kuhinja, postaje njezin najsvjetliji vrhunac.

Ti domaćice koji nisu u stanju staviti u mali kuhinjski lijepe kutije za kruh, odaberite proizvod u kabinetu za pohranu u plastičnoj vrećici. Također, kao opcija, sudeći po mišljenja, za one koji vole toplo kruh, ne želi svaki put nered s njim grije i ima mogućnost kupiti svaki dan svježu toplu štrucu.

Unatoč nekim nedostacima, veliki broj domaćica u hladnjača kruha. Neki hvale zamrzivač, koji drži hrana svježa za dugo vremena, dok su drugi sadržaj s hladnjakom. Koji put je bolje, ono dati prednost - što se odlučite. Važno je da, ako se pravilno ispunjeni svi uvjeti čuvanja, svaki dan imate priliku da na blagdan svježim mirisnim kruhom.