Jela od lososa. Recept juha, kotleta, hladne zakuske

Danas predlažemo da pokušate kuhati jela od lososa. Recept juha ste zainteresirani? Ili možda želite da molimo kućanstva ukusna riba pečena u pećnici? Zatim provjerite sadržaj ovog članka.

opće informacije

Pink losos - ribe pripadaju losos obitelji. Ona sadrži mnogo vitamina i minerala. Na korištenje ove ribe je obnovljena koštano tkivo, poboljšava funkciju probavnog trakta, normalizira metabolizam lipida, usporava proces starenja.

Ovdje je jednostavan recept za losos. Odaberite bilo koju od njih. Kuhati sa zadovoljstvom!

Juha od lososa

Potrebni sastojci:

• Prosječna mrkva;
• Krumpira gomolji - 2-4 kom.,
• jedna žarulja luk;
• losos fileti u svježi ili zamrznuti obliku;
• Lavrushka - 1 list;
• omiljeni začini;
• kopar i peršin - okus;
• maslac - 1 žličica ..

Postupak dobivanja

1. Jasne krumpira gomolji, isperite pod tekućom vodom. Narežite prosječnu kocku.
2. Mrkva i luk pročistiti, mljevenje.
3. izvadite kosti i iznutrice riba. Treba uključiti 400 g grlo je izrezati na kockice (1,5 x 1,5 cm).
4. Lonac za izlijevanje vode (na ½ volumena). Mi smo stavili na tanjur. Pričekajte da se voda počne ključati. Dodajte krumpir. Opet doveo u tekućini ključanja. Šaljemo u lonac roza losos kriške. Zapalili na minimum.
5. U vruću tavu staviti maslac, a zatim isjeckan mrkva i luk. Passeruem te povrće. Dodaj u tavi, gdje se riba nalazi.
6. Nakon 5 minuta, slanje peršin u juhu, začina i kopra. Sezona sa soli. Put lavrushku. Ukupno vrijeme kuhanja lososa - 20 minuta. Pokušajte krumpir. Ako je omekšala, jelo je spremno. Tako smo se okrenuli bogatu juhu od lososa. Preporučujemo da joj skuhati za 20 minuta. S ove kvalitete okusa prvi tečaj samo poboljšati. Možete pozvati na stol cijelu obitelj.

Kuhanje losos krmenadle s tikvicama

Set Hrana:

• griz - 1 žlice. l.
• prosjek (mlade) tikvice - 1 kom;.
• jedna žarulja luk;
• 0,5 kg šipke losos;
• omiljeni začini.

Detaljne upute

Korak broj 1. Riblje filete oprati, rasturati kocku. Mi pomak u zdjelu. Dok ne uklonite na stranu.

Korak № 2. Isprani srži je prošao kroz veliku ribež prethodno rezati „dupe”. Stavite u šalicu. Sezona sa soli. Vremenski 15 minuta. Potrebno je prevladati puno squash iz soka. Pošalji ga u zdjelu s ribom. Također dodajte luk, na kockice.

Korak broj 3. Budućnost „nadjev” posuti griz i papar. Sezona sa soli. Pomiješajte ove sastojke. Dajemo to odstoji nekoliko minuta. Mank treba malo nabubri.

Korak broj 4. Iz dobivenih nadjev kotleta radi pažljivo. Šaljemo ih u vrućoj tavi. Pržiti, u rafiniranom ulju. Čim jedna strana je prekrivena zlatno smeđe, okrenite na drugu. Gotova kotleta razgrađuju na pločama. Možete pozvati domaćinstvo kušati jela od lososa. Recept obuhvaća hranjenje kotlića s umakom (npr krem češnjak) i ukras (pire, kuhanu i tako dalje). Želimo Vam svu Dobar tek!

Jela losos predjelo recept

sastojci:

• veliki luk - 1 kom;.
• svježi losos;
• rafinirano ulje - ne više od 1/3 šalice;
• ocat (3%) - 1 žlice. l.

priprema

1. Gdje ćemo početi? Očistite žarulju iz kore. Zatim ga rezati mi tanke polukruga. Mi pomak u zdjelu. Ispunite s kipućom vodom. Odrediti 5-10 minuta. Spoji vodu. Ona je ispunila svoju misiju - kako bi se uklonili oštar miris luka.
2. Mi i dalje donijeti luk do standard. Napunite ga s octom. Posuti malo soli. Cover poklopac posude. Potresena nekoliko puta. Luk je gotovo spreman. Neka mu je nešto više promarinuetsya. Ako želite zadržati oblik pramca, to nije potrebno protresti šalicu. Samo ga miješajte sa žlicom i ostavite marinirati 30 minuta.
3. Neka nam prerade ribe. Pink losos očistiti od iznutrica i kostiju. Trebat će nam to fileta. Mi smo ga prebacili u čašu, tako da jedan sloj. Pospite s pola prstenova luk. Opet staviti filete lososa, a na njemu - luk. Mi i dalje širiti slojeva tih sastojaka dok ne ponestane. Na završetku prelijte uljem.
4. Kup i njezin sadržaj staviti na srednju policu hladnjaka. Pola sata kasnije smo dobili slana kora s lukom. Ovo predjelo može se poslužiti na tanjuru sa kuhani krumpir. Ukrasite jelo s peršinom. Ispada vrlo originalan i ukusan.

Osjetljivo riba u kremu

Ne znate što kuhati od smrznutog lososa? Nudimo odličan izbor - da ispeći ribu u kremu. Za informacije o tome kako to učiniti, kao što je opisano u nastavku.

Popis proizvoda:

• Tri srednje luk;
• smrznuta kora - 1 kom;.
• pijenje krema - samo dvije čaše;
• začini - na okus.

Praktični dio

1. Riblja mrtvo tijelo oprati u tekućoj vodi, izvadite i peraje, iznutricama. Izrežite u filetima.
2. Pan čije dno namazani uljem, zagrijati. To nokautirati komada lososa. Sezona sa soli. Pospite svoje omiljene začine.
3. Uklonite ljuske od žarulja. Što učiniti s tijelom? Izrezati ga na tanke kolutiće. Pošalji ribe. Pržiti nekoliko minuta. Isključivanje vatru.
4. Izvadite tava od topline. Ulijte vrhnje leđa u pravoj količini.
5. Zagrijanu pećnicu (180 ° C), posuda staviti zajedno sa sadržajem. Vremenski 40 minuta. Ne morate jelo prekriven poklopcem. Uostalom, ribe moraju biti pokriveni s ukusan korica. Mi dobiti koru sa kremom iz pećnice, distribuirati na pločama. Kućanstva će cijeniti svoje kulinarske vještine!

u zaključku

Sada možete jednostavno napraviti obrok lososa. Recept juha, burgeri ili snack - izabrati ono što želite. Sretno u kuhinji!