Šiš kebab u mikrovalnoj pećnici: savjete, tajne, recepti

Roštilj - sveti obrok za svakoga tko voli meso i aktivnosti u prirodi. Bez njega ne čini nikakvu piknik ili posjetite u zemlju. Da, i u kampanji kako bi pronašli načine da se počastite ove delicije. Barem na početku (povećanje zanos) ili kraj (kao završna točka) soli.

Međutim, što ako je meso s ljubavlju marinirana i piknik otkazan zbog lošeg vremena? Ili kad se jela želite, ali ne možete izaći u šumi? Postoji rješenje: roštilj u mikrovalnoj pećnici. Ako se postupak ide dobro, ispada ništa gore nego na lomači. Je li to miris će biti malo drugačiji zbog dima u mikrovalnoj pećnici ne daje. Ali ovaj nedostatak može prevladati.

Hardverski zahtjevi

Kao priznati stručnjaci učiniti najbolje roštilj u mikrovalnoj pećnici s roštilja - praktički se ne razlikuje od „prirodno”. Neke pećnice imaju čak i funkciju „Kebab”, ali za sada bez uspjeha svim vlasnicima mikrovalova. Međutim, i roštilj dovoljno (iako neki tvrde da je neophodno konvekcije). Zahvaljujući njemu, vaše meso će biti uz ukusan rumenim tan.

Međutim, ako telefon je jedan od najjednostavnijih, ne očajavajte. Možete barbequing i mikrovalnoj bez roštilja. To će trebati uključiti maksimalni kapacitet - okus će biti identičan klasičnom, iako je kora se može pojaviti slaba. Najuspješniji u ovom slučaju, piletina opcija odijela i mnogi drugi razlozi.

Zahtjevi za meso

Roštilj u mikrovalnoj stati svi rezovi idu u akciju kada je kuhanje na otvorenoj vatri. Međutim, tu je i upozorenje: meso treba rezati nešto manji, inače eksperiment može završiti neuspjehom. Ako napravite prazno za mikrovalnu pećnicu, a ne koristi onaj koji je u početku fokusiran na roštilj, to je bolje da se meso više nadmetanje i malo deblji nego inače, ali mikrovalna pećnica malo suha vlakna. Mnogi kuhari preporučuju roštilj svinjetina slaninu u mikrovalnu, ali ne previše masna. Ali za govedinu kebab je samo dobro govedina, i potopiti mora biti duži od kada je kuhanje na vatri.

Varijante koristeći mikrovalnu

Najlakši način da se kuhati roštilj u mikrovalnoj pećnici na rešetki, koja se primjenjuje na većini jedinica opremljena roštiljem. Samo u kaminu je potrebno zamijeniti zdjelu, koja će izlučivalo sokova i masnoće. Ako se bojite suha, možete sipati vodu u spremnik, korak po preporuci mnogih kuhara. U ovom slučaju, preporuča se da se baci u vodichku ružmarina - to će dati okus shashlik poput šuma i dimi.

Kada nema rešetka roštilj u mikrovalnoj pećnici mogu se kuhati na konvencionalne ploče, samo ne sasvim ravna. Ona mora položiti foliju i lagano zgnječiti. A onda bi rupa za viška tekla ispod folije.

Sada o lokaciji. Možete jednostavno rasporediti komada na rešetki - će biti nešto poput roštilja. Može se nanizani na drvenim kos kriške odgovarajuće dužine. U potonjem slučaju potrebno je ostaviti određenu udaljenost, inače komadi će se osušiti između.

A sada - originalni recepti.

Neuobičajene kos svinjetine u mikrovalnoj

Marinirati meso vam je potrebno u tučeno u blender dvije rajčice bez kože, veliki luk koji je, greda zelje i sol i papar. Rezati meso održava u nastaloj kompoziciji od četiri sata. Kriške nanizani na kos, stavljaju na roštilju; u pećnici postavljen u mod „Grill” na maksimalnoj snazi. Ako odgovara 1000 W, 10 minuta je dovoljno. Zatim ražnjići uključeni i mikrovalna pećnica s istim parametrima izloženi u 5 minuta. Posljednji korak - sljedeći okretanje i instalirati najnoviju modu.

pileći kebab

Obožavatelji dijeta može isprobati sljedeći recept. Pola kilo sjeckanog pile marinirana dva sata u smjesi soka stiješnjen iz velikog pola limuna, sjeckani peršin greda slomiti chesnochin tri, dvije žlice biljnog ulja i soli i papar. Daljnja procedura je slična gore: špananje, polaganje na roštilj i mikrovalna pećnica u sobi. Samo pod istim uvjetima, timer podešen na pet minuta. Zatim, okrećući kos druge strane, način rada mijenja u kombinirani, a vrijeme kuhanja ostaje ista.

I ne zaboravite ostaviti gotov ražnjići „diše” prije jela! Svinje treba da odstoji deset minuta i piletine - pet.

Većina marinade od stručnjaka

Jasno je da svaki kuhar njegove skladbe za namakanje meso. Međutim, nakon što smo pripremili roštilj u mikrovalnoj, što treba uzeti u obzir na značajke. Testirani marinade može se smatrati tri - Daju jedinstveno uspješne rezultate.

Broj on obično ocat razrijedi vodom i okusom paprom, soli i začina omiljene. Sve - na svoju vlastitu, jer je ukus svakog pojedinca. Meso namakanja u sastavu može biti kratkotrajan, oko dva sata.

Broj dva. Umak od soje, ribani korijen đumbira, progib češnjak i sol i papar. Opet proizvoljna omjer, uzimajući u obzir preferencije kuhara i potrošača. Marinirati preporučene tri do šest sati.

posljednji broj. Komadi mesa se miješaju s uvjerljivih količinom luka (više nego što se koristi za, vremena barem pol), sol, papar i senf objedovanje. Uronite svinjetinu u marinadi treba biti cijelu noć.

Međutim, sve to - samo rezultati osobnog iskustva. Možda se s način da se kuhati roštilj u mikrovalnoj pećnici. Ne zaboravite podijeliti - to je pitanje toliko zanima!