Izvanredna ukusna torta "Snickers": kuhanje recepata

Nije tajna da slatka poboljšava vaše raspoloženje i čini nas sretnijim. Posebno za slatke zube i stvoren je kulinarski remek-djelo - tortu "Snickers". Danas ćete naučiti kuhati ovo jelo kod kuće. Recept je vrlo jednostavan, može kuhati čak i nesposoban ili početni kuhar. Najvažnije je pravilo točno slijediti recept i uspjet ćete.

Kolač "Snickers"

Da biste dobili bogato tijesto, trebate zalihivati brojne proizvode. Trebamo: nekoliko žličica kiselo vrhnja, tri jaja, 50 g praha kakao, brašno oko dvije žlice s toboganom, soda, ugasiti s ocem i malo šećera (na okus).

Kreiraj prvi: maslac 100 gr., Pola litre mlijeka, šećera, brašna 30 gr.

Kreirajte drugu maslac u istoj količini, limenku skuhanog kondenziranog mlijeka, krekeri 200 gr., Kikiriki 200 gr.

Za čokoladnu masu (možete kupiti tri stotine grama čokolade i rastopiti na vodenoj kupelji): kiselo vrhnje 30 g, šećer 30 g, prah kakao, žlica.

Priprema: jaja s šećerom pijeska sa mikserom u bujnoj masi. Njen dodati kiselo vrhnje, kakao i ocat ugasili su soda. Sve je dobro pomiješano do homogene konzistencije i ulijemo potrebnu količinu brašna. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti gusta tijesto, koja podsjeća na previše tekuće kiselo vrhnje.

Tijesto je podijeljeno u dva dijela. Izvucite slojeve i postavite na pergament papir ili foliju. Oblikujemo kolače u pećnici 30 minuta (temperatura oko 200 C).

Broj vrhnja za kuhanje 1. U toplom mlijeku (100 grama), Nemojte prestati miješati, polako miješati brašno i nježno ga trljati, tako da se ne stvara niti jedan kvržica.

Uzmite tavu, ulijte mlijeko u nju, dodajte šećer i stavite ga na sporu vatru. Nakon što se mase mlijeka i šećera vreli, dodajte tanak, tekući mliječ, razrijeđen brašnom. Krema nakon nekog vremena će se zgusnuti i postati poput pudinga - izvadite lonac od kuhališta i ostavite da se ohladi. Stavite maslac u zamrznutu kremu.

Za kremu broj 2 trebate mljeti krekere u male mrvice da ih pomiješaju s kuhanim kondenziranim mlijekom, kikirikijem i omekšanim maslacem.

Za čokoladu: pomiješajte kakao u prahu, šećer i kiselo vrhnje. Stavili smo masu na vatru i pustili da prokuha, a zatim ostavimo još nekoliko minuta i stavimo je na hladno jedan sat.

Izrađujemo torbu Snickers. Pecili smo samo dvije korice, sada su svaka odrezana na pola, na kraju dobivamo četiri tanka sloja.

Prva kolača je prekrivena kremom, a sljedeća je kondenzirana pa nastavljamo izmjenjivati ostatak kolača. Umrljani kolač trebao bi biti na hladnom mjestu oko trideset minuta. Nakon toga, sa svih strana, pokrijte ga s puno čokolade i ponovno ga stavite u hladnu cijelu noć.

U jutarnjim satima delicija će biti potpuno spremna za potrošnju, a možete uživati u njegovom jedinstvenom ukusu.

Sada pokušajemo napraviti tortu "Air Snickers" , ne manje ukusno, ali više radno intenzivno u kuhanju.

Za test: jednu i pol čaša šećera, šest žumanjaka, maslac 250 g., Tri čaše od brašna, 10 g majoneze, Vanilija, soda, ugasena s limunovim sokom.

Za protein masu: šest proteina, čašu šećera - tuku u bujnom pjenom.

Za kremu vam je potrebna: maslac oko dvije stotine grama, limenku skuhanog kondenziranog mlijeka, oraha (svi sastojci povezani su i hladni).

Za čokoladnu glupost: tamna čokoladna pločica, maslac barem 100 gr., Čokoladni mastiks (kao ukras) i kukuruzni sirup.

Priprema: umijesiti tijesto iz navedenih proizvoda, podijeliti ga u 3 zdjele srednje veličine i poslati ih pola sata na hladno mjesto. Nakon što se tijesto lagano ohladi, svako talce dijelimo ručno na ploču za pečenje, položimo 1/3 dijela proteinske mase na vrhu sloja i formirajte žlicu valovitih linija, peći sve dok se ne pripremi na 120 ° C.

Slične akcije se izvode s ostalim kuglicama. Kao rezultat toga, dobili smo tri prekrasna kolača, sada primjenjujemo kremasti kondenzirani vrh na prvom i drugom kolaču. Posljednji kolač je obilno obložen čokoladnim fondantom i škropljen s orasima, možete upotrijebiti boje hrane za pisanje riječi "Snickers". Vrlo ukusna torta će zadovoljiti sve svoje voljene! Da bi je učinio još juicier, bolje je ostaviti u hladnjaku za noć.

Sada znate napraviti tortu "Snickers", nadamo se da će ovo jelo nadoknaditi vašu šalicu šalice recepata.